나고야 신상｜우나기 니와 나고야역점(うなぎ日和名古屋駅店)：'히츠마부시(장어 덮밥 3코스 요리)'에서 도보 2분 거리에 있는 우드 레스토랑.

2025年10月28日（二），名古屋車站西口一帶再添美食新據點！主打「鰻魚飯三吃（ひつまぶし）」的專門店—鰻魚日和 名古屋站店（うなぎ日和 名古屋駅店）進駐名古屋格蘭德飯店1樓（ナゴヤグランドホテル），從名古屋站（名古屋駅）西口（新幹線側）徒步約2分鐘即可抵達。店內以溫潤木質打造沉穩氛圍，無論慶祝升遷、家族紀念日、約會或一個人想好好犒賞自己，都能以輕鬆價格享用現烤炭火鰻魚與講究好米的經典美味。

브랜드 콘셉트: 장어밥 한 그릇에 '좋은 삶'을 담다

鰻魚日和（うなぎ日和）以「把喜悅，添在你的好日子裡」為核心。無論是向父母致意的聚餐、回顧相伴歲月的紀念日、見證孩子成長的里程碑，或是辛勞後的自我獎勵，期望每位客人在此度過的時光，都能因一碗用心的鰻魚飯而成為值得回味的「好日子」。象徵性的店徽，也以包覆與溫暖的意象，傳遞對每一次「晴朗日」的祝福。

세 가지 핵심 포인트: 장어, 밥, 서비스

숯불 장어 구이

店主出身知名日本料理店，長年深耕鰻魚領域，嚴選當日新鮮進貨，以炭火逐串烤製。表皮酥香、內裡軟嫩，恰好鎖住油脂與旨味，造就外脆內嫩的經典口感。

밥의 향과 밥알의 "서 있는" 모습

選用由米食達人（お米マイスター）把關的米種，重視米粒大小、含水比例與炊煮火候，追求入口時米粒分明、與鰻魚醬香完美貼合的平衡。也因此，第一口白飯佐鰻段，便能理解店家對「米」的偏執。

개별화된 맞춤형 서비스

無論觀光、商務或海外旅客，皆以溫和細緻的接待速度與節奏，對應不同用餐需求。若攜家帶眷或長輩同行，亦可事先向店員說明，協助安排更易出入的座位。

가장 맛있게 먹는 방법은 무엇인가요? "장어와 밥을 먹는 세 가지 방법"에 대한 완벽한 가이드입니다.

鰻魚飯三吃（ひつまぶし）的樂趣，在於一碗有三種表情：

第一吃｜原味直球：將炭火香與鰻脂甘甜，搭配粒粒分明的米飯，感受最單純的美味層次。

第二吃｜拌上蔥花、芥末與海苔等佐料：辛香提升層次，讓醬香更立體。

第三吃｜淋入高湯變茶泡飯：熱湯牽引出香氣與油脂，尾韻清爽，完美收尾。

此外，店內限定的玉子燒鰻卷（う巻き）為現點現做，職人一卷一卷細緻成形，鬆軟蛋香包裹鰻魚，適合加點一起分享。若想把美味帶走，亦提供外帶（テイクアウト）餐盒；但建議首次到訪仍以內用體驗最完整。

공간의 분위기: 나뭇결과 따뜻한 빛이 어우러진 '나무 장어 집'

內裝以木材為主調，暖色照明勾勒出沉穩日式氣息。無論是接待、慶生、紀念日或日常小聚，皆能在不拘謹的環境中享受講究料理。座位僅24席，尖峰時段建議提早入店。

메뉴 선택 및 가격

레스토랑 내 식사(세금 포함)

【上】鰻魚飯三吃（ひつまぶし／鰻一尾）4,800円
【迷你】鰻魚飯三吃（鰻半尾）3,100円
【上】鰻重（うな重／鰻一尾）4,800円
【迷你】鰻重（鰻半尾）3,100円
玉子燒鰻卷（う巻き）1,280円

테이크아웃 도시락(세금 포함)

【上】鰻魚飯三吃（鰻一尾）4,180円／【迷你】2,980円
【上】鰻重（鰻一尾）4,180円／【迷你】2,980円

※價格以開幕公告為準；如遇食材波動或營運調整，以店內實際品項與標示為準。

위치 및 매장 정보(공식 링크 포함)

상점 이름:鰻魚日和 名古屋站店（うなぎ日和 名古屋駅店）
주소:〒453-0015 愛知縣名古屋市中村區椿町17-21 名古屋格蘭德飯店1樓（ナゴヤグランドホテル）
最近車站：自名古屋站（名古屋駅）西口（新幹線側）徒步約2分鐘
업무 시간:11:00–15:00（L.O.14:30）、17:00–21:30（L.O.21:00）
안식년:無
席數：24席
공식 웹사이트:https://ochikarazoe.com/
官方Instagram：@unagibiyori_nagoya

첫 방문자를 위한 제안 및 주문 팁

안전하다고 느끼는 가장 좋은 방법은 처음으로 '켜기'를 클릭하는 것입니다.

若是初訪者，推薦自【上】鰻魚飯三吃或【上】鰻重開始，能完整感受炭火鰻的油香與米香；若食量較小可選【迷你】份量，再加點一份玉子燒鰻卷共享。

피크 시간대 및 라인

午晚餐尖峰容易客滿；因座席數不多，建議避開正點或提早到。攜帶大型行李者，可先至飯店大廳整理再入店，動線更順暢。

나고야 장어 문화 팁

名古屋以鰻料理聞名，其中鰻魚飯三吃將鰻魚切段鋪飯、拌佐料、沖高湯三步驟，淋上帶微甜層次的醬汁，是旅客造訪「名古屋飯」不可錯過的一味。炭火香、醬香與白飯的平衡，是評判職人功力的關鍵。

결론: 2분 안에 도달할 수 있는 높은 CP 가치의 장어집입니다.

從名古屋站步行2分鐘即可抵達的鰻魚日和 名古屋站店，把講究鰻・米・服務濃縮在親民而不失儀式感的一餐中。下次到名古屋，不妨安排一頓「鰻魚飯三吃」，用三種吃法為旅程畫下滿足的驚嘆號。