고베 사케 × 하치노헤 해산물] 어른들을 위한 발렌타인데이 원데이 한정 이벤트! "고베 사케 & 하치노헤 해산물 페어링 파티｜2/14 26석 규모의 파인 다이닝의 향연!

고베 사케×아오모리 하치노헤 해산물발렌타인데이가 다가왔어요! 음식에 와인을 곁들이는 것으로 유명한오구로 마사무네 (오구로 마사무네 / 양조: 야스후 마타보시로 쇼텐)갈치는 대중에게 잘 알려져 있습니다.하치노헤 요리사 위단 호리에(사토마치 시칸 / 하치노헤 수산물 가치 상향 조정 위원회 부위원장)in2026년 2월 14일 토요일고베 하버 지역 레스토랑신크로(シンクロ)하루 한정 구성해산물 X 사케 페어링 정식. 이 조달라운드당 26석만 예약이 완료되었습니다.이 레스토랑에서는 흰살 생선, 참다랑어 등 엄선된 생선과 시골 사케, 한정 와가시 등 하룻밤에만 맛볼 수 있는 깊이 있는 경험을 선사합니다.

이벤트 하이라이트

단 하루 한정, 한정 좌석 진화 버전

지난 1회 행사에는 400여 명이 넘는 인원이 신청하는 등 큰 인기를 끌었습니다. "다음 회차는 예약제로 전환해 달라"는 요청에 따라 이번에는 다음 달에 첫 번째 프로그램을 개최할 예정입니다.고베-신크로以전체 예약매번 26명만 이벤트를 즐길 수 있는 훨씬 간소화된 형식으로 돌아왔습니다.

8가구 직접 배달 × 직원 인력

8명의 현지 케이터링 업체 제공호리에 위환생선은 신선도와 품질에 따라 엄선됩니다. 다음과 같이 예상됩니다.시라이코 마코(1938-), 일본 도미 파이터、참다랑어다음은 음식을 만드는 데 사용되는 현지 식재료 중 일부입니다.윤단 x 바오시골 수프" - 시골의 현지 풍미에 대한 새로운 사고방식.딸기 수프(いちご煮)'디저트'는 다양한 요리로 제공됩니다.*날씨와 어획량에 따라 메뉴가 조정될 수 있습니다.

사케×리미티드와 사케 인 나다노이츠의 다층적 페어링

나다오고 타운십에서빅 블랙 정통이 브랜드는 일본 요리를 전문으로 하며 브랜드 규모를 늘릴 계획입니다.KASANE제한된"포멜로와 차, 거품과 와인."오프닝 서프라이즈로. 와인 메이커가 양조 배경과 향, 온도, 뒷맛까지 음식과 페어링하는 아이디어를 공유하여 '와인과 음식'의 균형을 완전히 이해할 수 있도록 합니다.

와인 콘텐츠(예시)

가능한 생선 요리

・시라이코 마코(1938-), 일본 도미 파이터섬세한 핫 애피타이저 / 수프
・참다랑어숙성 및 화재 성능
하치노헤:당면×전복 '딸기 스프(いちご煮)'

일본 사케와 와인

해변의 음식에 와인을 곁들이세요:다이코쿠 마사무네(다이코쿠 마사무네)
선물 및 음식 오리엔테이션:KASANE 및 기타 시리즈
한정판:포멜로 & 티 버블 & 와인(소수의 출연 예정)

무알코올 옵션

와규 음식과 무알코올 페어링

술을 마시지 않는 고객은 다음과 같은 와인 중에서 선택할 수 있습니다.야마다 니시키무알코올 차 음료 개발"겐마이차 88 (ハチジュウハチ)".페어링으로 향과 온도의 레이어를 즐길 수도 있습니다.

이벤트 정보

이름

고베의 술 × 하치노헤의 생선 ～ "다이코쿠 마사무네"와 생선이 최고! 2라운드

날짜 및 장소

2026년 2월 14일 토요일
＜점심 11:30-14:00 / 저녁 18:00-20:30
*어디서나26명으로 제한시스템은 사전 예약이 완료되었습니다.

위치

신크로(シンクロ)
(효고현 고베시 주오구 신코마치 7-1 스테이지 펠리시모 2층)
Google 지도:https://maps.app.goo.gl/zHaYcc23SLTeBX8t8

수수료(세금 포함)

＜점심: 사케 페어링:¥20,000/무알코올 페어링:¥18,000
＜일본 사케 페어링:¥25,500/무알코올 페어링:¥23,500

예약 방법

로 제한됩니다.온라인 발권或직영 매장참가 티켓을 구매하세요:
사케 컬렉션 다이렉트마타부로 토카이메」
공식 웹숍:https://11th.matashiro.jp/
직영점: 효고현 고베시 히가시나다구 미카게즈카쵸 1-5-23

주최자/공동 주최자

주최자:야스후 마타보시로 쇼텐(야스후 마타보시로 쇼텐 주식회사)
협업:아오모리현, 하치노헤 미즈노 가치 상향 조정 위원회, 펠리시모 아오모리 부서

여행자를 위한 작은 알림

예약 및 여정

티켓 구매에 관심이 있으시다면 점심과 저녁 시간대를 먼저 선택하신 후 바로 티켓을 구매하시는 것이 좋습니다.
발렌타인데이 주말에 고베를 방문하신다면 고베항, 기타노 기와관, 나다 벚꽃 지구를 둘러보는 투어를 준비해 보세요.
감당할 수 있는 범위 내에서 음주를 하시고 지하철과 버스 등 대중교통을 잘 이용해 주세요.

결론

일본의 바다와 해변 사케의 향기를 기억하는 밤입니다.

시라코, 참다랑어, 원단, 전복의 층이 다이코쿠 마사무네와 리미티드 와규 사케의 향과 조화를 이룹니다. 단 하루만 선보이는 이 프리미엄 페어링은 해산물과 사케의 디테일로 고베에서 가장 로맨틱한 밸런타인데이를 보내실 수 있습니다.