แลนด์มาร์คอาหารแห่งใหม่ของคาวาโกเอะ! ลิ้มรส "มุซาชิ-คาวาโกเอะ ดงบุริ" และเจลาโต้เจ็ดรสชาติในอาคารสไตล์ตะวันตกสุดโรแมนติกยุคไทโช: ECCOLA Resona Koedo Terrace คู่มือแนะนำที่ต้องลอง

เมื่อมาเยือนคาวาโกเอะในจังหวัดไซตามะ หลายคนจะนึกถึงย่านเมืองเก่าคุระ-ซึกุริ หอนาฬิกา และทิวทัศน์ถนนที่ชวนให้หวนคิดถึงอดีต แต่หากคุณต้องการลิ้มรสชาติของคาวาโกเอะด้วย ที่ถนนอิจิบัง-ไกในย่านคุระ-ซึกุริ มีสถานที่สำคัญด้านอาหารแห่งใหม่เพิ่งเปิดขึ้น ซึ่งคุ้มค่าแก่การแวะชม: Eccola Resona Koedo Terrace(เอคโคล่า ริโซนาเร โคเอโด เทอร์เรซ)

สถานที่แห่งนี้เหนือกว่าคาเฟ่หรือร้านขายของที่ระลึกทั่วไป โดยรวบรวมทั้ง "บรรยากาศสถาปัตยกรรมประวัติศาสตร์ของคาวาโกเอะ" และ "ความคิดสร้างสรรค์ด้านอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากไซตามะ" ภายในคฤหาสน์สไตล์ตะวันตกอันเก่าแก่ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายแห่งยุคไทโช ผู้มาเยือนสามารถลิ้มรสเนื้อวัววากิวย่างจากเนื้อวัวท้องถิ่น พร้อมด้วยเจลาโต้เจ็ดรสชาติที่พัฒนาร่วมกับร้านขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมอันเก่าแก่เมื่อเหนื่อยล้าจากการสำรวจ การนั่งลงรับประทานอาหารมื้อดีที่นี่จะช่วยยกระดับคุณภาพการเดินทางของคุณในคาวากูเอะได้ทันที

เมนูพิเศษที่ต้องลองในคาวาโกเอะ: ข้าวหน้าหมูมุซาชิคาวาโกเอะคืออะไร?

มุซาชิ คาวาโกเอะ ดงบุริ เป็นอาหารเบนโตะแบบญี่ปุ่นที่มีเนื้อวัวย่างเป็นวัตถุดิบหลัก ประกอบด้วยเนื้อวัวย่างจากแบรนด์ท้องถิ่นไซตามะ มุซาชิ วากิว ที่วางเรียงอย่างสวยงามบนข้าวที่เตรียมเป็นพิเศษ แม้จะมีปริมาณมาก แต่เนื้อสัมผัสยังคงความละเอียดอ่อนมันหลีกเลี่ยงแนวคิด 'ยิ่งมันยิ่งดี' โดยเน้นรสอูมามิและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนตามธรรมชาติของเนื้อสัตว์แทน ทำให้เมนูนี้ดึงดูดใจแม้กระทั่งผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ไม่หนักมาก

สิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่าคือวิธีที่ผู้เชี่ยวชาญด้านเบนโตะนี้ผสมผสานรสชาติท้องถิ่นของไซตามะได้อย่างยอดเยี่ยม: นำเสนอซอสที่ผลิตจากผลพลอยได้อันเป็นเอกลักษณ์จากการบีบองุ่นที่โรงบ่มไวน์ในชิชิบุ ข้าวที่ปรุงพิเศษด้วยกลิ่นหอมของมันเทศชื่อดังจากคาวาโกเอะ และสิ่งที่โดดเด่นที่สุด – ไข่ลวกจากแบรนด์ท้องถิ่น 'Colour Eggs' (彩たまご)ทุกคำที่กัด คุณจะตระหนักได้ว่านี่ไม่ใช่เบนโตะเนื้อวัวย่างธรรมดา แต่เป็นการผสมผสานระหว่างเอกลักษณ์ของคาวาโกเอะและไซตามะเข้าด้วยกันเป็นการเดินทางทางอาหารที่เต็มไปด้วยเรื่องราว

ราคาและคำแนะนำในการเสิร์ฟ

ราคาสำหรับเซ็ตอาหาร Wushu Kawagoe คือ ¥3,180 หากคุณวางแผนที่จะทำให้เป็น 'เมนูหลัก' ของการเดินเที่ยวครึ่งวันหรือเต็มวันในคาวาโกเอะ เราขอแนะนำให้จับคู่กับเครื่องดื่มหรือของหวานเพื่อสร้างจังหวะของการรับประทานอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบ

คนรักของหวานห้ามพลาด: คาวาโกเอะ ชิโปะ คาเมะ เจลาโต้

หลังจากรับประทานอาหารจานหลักเสร็จแล้ว หลายคนมักจะมองหาที่นั่งเพื่อลิ้มลองของหวานและพักผ่อนอย่างอบอุ่น ที่นี่ ไฮไลต์ของร้านคือ คาวาโกเอะ ชิปโป คาเมะ เจลาโต้ ซึ่งเป็นของหวานที่รังสรรค์ขึ้นจากความร่วมมือระหว่าง Ecorarisano Koedo Terrace และร้านขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมชื่อดังของคาวาโกเอะอย่าง Kameya

วิธีการนี้มีความโดดเด่นและน่าจดจำอย่างยิ่ง: โดยใช้เปลือกด้านนอกของโดรายากิชื่อดังของร้านคาเมยะที่เรียกว่า 'คาเมะโดระ' มาสอดไส้ด้วยเจลาโต้เจ็ดรสชาติจากคอลเลกชัน 'ไซตามะ เจลาโต้'ถือว่าเป็นส่วนผสมระหว่าง 'เปลือกขนมญี่ปุ่น + ไส้เจลาโต้สไตล์อิตาเลียน' เปลือกนุ่มสัมผัสกับไส้เย็นฉ่ำเข้มข้น สร้างความแตกต่างของเนื้อสัมผัสที่น่าประทับใจในทุกคำ

เจ็ดรสชาติให้คุณค้นพบพร้อมกัน: ค้นหาความโปรดของคุณ

มีทั้งหมดเจ็ดรสชาติ: มันเทศคาวาโกเอะและมาสคาร์โปน, ช็อกโกแลตบีทรูท, ชีสเค้กสาเกลีส์, สตรอว์เบอร์รีกลิ่นดิน, เกาลัด, มัทฉะ และบลูชีสกับน้ำผึ้ง สไตล์โดยรวมเน้นไปที่ขนมหวานสำหรับผู้ใหญ่ที่มีความซับซ้อน – ไม่เพียงแค่หวานเท่านั้น แต่ยังทิ้งกลิ่นหอม ความเปรี้ยว หรือความซับซ้อนของรสชาติหวานเค็มไว้ด้วย

นอกจากนี้ ขนมหวานนี้มีจำกัดเพียง 20 ที่ต่อวันเท่านั้น หากคุณเดินทางมาเพื่อสิ่งนี้โดยเฉพาะ ขอแนะนำให้จัดให้ Eko Lariso Little Edo Terrace อยู่ในช่วงต้นของแผนการเดินทางของคุณ ตรวจสอบความพร้อมให้บริการในวันนั้นก่อนออกเดินทางเพื่อสำรวจร้านค้าต่าง ๆ ได้อย่างสบายใจ

ทำไมการรับประทานอาหารที่นี่ถึงรู้สึกพิเศษกว่า? เสน่ห์ของคฤหาสน์ประวัติศาสตร์อันยิ่งใหญ่ที่เต็มไปด้วยความโรแมนติกในยุคไทโช

เสน่ห์ของคาวาโกเอะมักเกิดจากความรู้สึกของกาลเวลา อาคารที่ตั้งของ Ecorarisono Koedo Terrace เองก็เปี่ยมไปด้วยบรรยากาศ: คฤหาสน์สไตล์ตะวันตกอันเก่าแก่ที่อบอวลไปด้วยความโรแมนติกในยุคไทโช ผสานกลมกลืนกับทิวทัศน์ถนนแบบโกดังเก็บของดั้งเดิมการนั่งลงเพื่อลิ้มรสขนมโมจิสไตล์มูซาชิ-คาวากุเอะ แล้วจับคู่กับเครื่องดื่มอุ่น ๆ และไอศกรีมชิปโปคาเมะ จะสร้างจังหวะของ "เดินเล่นตามถนนเก่าแก่ → ก้าวเข้าสู่คฤหาสน์สไตล์ตะวันตก → ลิ้มรสอาหารอย่างช้า ๆ" ที่เพิ่มมิติให้กับการเดินทางของคุณ

ร้านนี้ยังมีพื้นที่จัดแสดงสินค้าพิเศษจากทั่วจังหวัดไซตามะ ทำให้สะดวกในการเลือกซื้อของอร่อยท้องถิ่นเพื่อนำกลับไปที่โรงแรมหรือเป็นของฝากหลังจากมื้ออาหาร ชื่อ "ECCOLA" (エッコラ) หมายถึง "เจอแล้ว! เจอแล้ว!" ในภาษาอิตาลี ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเดินทาง: เมื่อคุณค้นพบรสชาติที่คุณชื่นชอบหรือบังเอิญเจอสิ่งที่ยอดเยี่ยมที่จะนำกลับบ้าน คุณอดไม่ได้ที่จะอุทานในใจว่า "อ้า เจอแล้ว!"

วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการการเดินทางของคุณคืออะไร? รวมไว้ในแผนการเดินทาง "เดินเล่นถนนแรก"

ระเบียง Eko Rarisona Koedo ตั้งอยู่ในย่านเดินเล่นยอดนิยมของคาวาโกเอะ ห่างจากสถานีคาวาโกเอะ-ฮอนประมาณ 10-15 นาทีโดยการเดิน (ซึ่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความเร็วในการเดินและเวลาที่ใช้ในการเดินชม)กำหนดการเดินทางที่แนะนำอาจเป็นดังนี้: ช่วงเช้า: เยี่ยมชมอิชิบังไกเพื่อถ่ายภาพและสำรวจเมืองเก่าคุระซึกุริ → ช่วงเที่ยง: รับประทานอาหารกลางวันที่ Ecorarisona Koedo Terrace กับข้าวหน้าสไตล์มุซาชิคาวากุโอ → ช่วงบ่าย: ต่อด้วยกาแฟและของหวาน หรือขยายเวลาไปยังสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง

ข้อมูลร้านค้า (ที่อยู่ / เวลาทำการ / วิธีการชำระเงิน / อินสตาแกรมทางการ)

ชื่อร้านเอคโคล่า เรโซน่า โคเอโดะ เทอร์เรซ (เอคโคล่า เรโซน่า โคเอโดะ เทอร์เรซ)
ประเภทพิซซ่า, เจลาโต้/ไอศกรีม
โทรศัพท์โทรศัพท์: 0492 98 8071
ที่อยู่4-1 ไซวะอิจิ, เมืองคาวาโกเอะ, จังหวัดไซตามะ
การขนส่งประมาณ 947 เมตร จากสถานีฮอน-คาวาโกเอะ (ประมาณ 10–15 นาทีเดิน)
เวลาทำการ10:00–18:00
・เจลาโต้: 10:30–17:00
・พิซซ่า: 10:30–18:00
・การขายสินค้า: 10:00–18:00
จองนัดหมายไม่สามารถจองได้
การชำระเงินรับชำระเงินด้วยบัตรและชำระเงินทางอิเล็กทรอนิกส์ ไม่รองรับการชำระเงินด้วยคิวอาร์โค้ด
อินสตาแกรมอย่างเป็นทางการ：https://www.instagram.com/eccola_resonakoedoterrace_/

สรุปได้ว่า: คาวาโกเอะไม่เพียงแต่สวยงามเหมาะแก่การถ่ายรูปเท่านั้น แต่ยังมีการรับประทานอาหารที่ค่อนข้างหรูหราอีกด้วย

หากความประทับใจของคุณที่มีต่อคาวาโกเอะยังคงจำกัดอยู่แค่ "ถนนย้อนยุคอันมีเสน่ห์ที่เหมาะสำหรับการถ่ายรูป" ครั้งนี้ ลองเพิ่ม "การลิ้มรสเอกลักษณ์ท้องถิ่นของคาวาโกเอะ" เข้าไปในแผนการเดินทางของคุณดูไหม?ข้าวหน้าวัววากิวมุซาชิ คาวาโกเอะ ดงบุริ ที่ทำจากเนื้อวัววากิวมุซาชิ ผสานรสชาติของวัตถุดิบจากไซตามะอย่างลงตัว ตั้งแต่เนื้อสัมผัสและซอส ไปจนถึงข้าวและไข่ร้อนบ่อแร่ ในขณะเดียวกัน เชฟโปะ คาเมะ เจลาโต้ ผสมผสานขนมหวานแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมกับเจลาโต้ที่ทำในท้องถิ่น สร้างสรรค์ขนมหวานที่มีเรื่องราวเฉพาะตัวของคาวาโกเอะ

ครั้งต่อไปที่คุณมาเยือนลิตเติลเอโดะคาวาโกเอะ หากคุณกำลังมองหาสถานที่นั่งรับประทานอาหารมื้อดีๆ พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศทางประวัติศาสตร์ ลิตเติลเอโดะเทอเรซที่โรงเรียนเอโคลลิสโซจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม