Ang diwa ng matcha na naisalin sa isang piraso—ang sukdulang sariwang tsokolate na nilikha ng isang matagal nang itinatag na bahay-tsa sa Yame sa pakikipagtulungan ng kanilang sariling pastry chef.

Pagdating sa mga panghimagas na matcha ng Hapon, karaniwang iniisip ng karamihan na ito ay 'mayaman', 'may matagal na tamis' at 'bahagyang mapait'. Gayunpaman, ang matagal nang itinatag na tatak na ito mula sa Lungsod ng Yame sa Lalawigan ng Fukuoka […]