Điểm đến ẩm thực mới của Kawagoe! Thưởng thức "Musashi Kawagoe Jū" và 7 loại gelato tại tòa nhà lãng mạn thời Taisho: Hướng dẫn thưởng thức không thể bỏ qua tại ECCOLA Risona Coedo Terrace

Khi đến Saitama Kawagoe (Kawagoe) để tham quan "Kawagoe - Little Edo", nhiều người thường nghĩ ngay đến phố cổ Kurazo, đồng hồ thời gian và khung cảnh phố cổ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thêm "hương vị Kawagoe" vào hành trình của mình, gần đây tại phố cổ Kurazo "Ichiban-gai" đã xuất hiện một địa điểm ẩm thực mới đáng để ghé thăm: Eccola Resona Little Edo Terrace (ECCOLA りそなコエドテラス).

Đây không chỉ là một quán cà phê (カフェ) hay cửa hàng quà lưu niệm, mà còn là nơi kết hợp giữa "không gian kiến trúc lịch sử của Kawagoe" và "sự sáng tạo ẩm thực từ nguyên liệu Saitama". Trong tòa nhà lịch sử mang phong cách lãng mạn thời Taisho, bạn có thể thưởng thức món bò nướng làm từ thịt bò Wagyu địa phương, cũng như 7 loại gelato hợp tác với cửa hàng bánh ngọt truyền thống. Khi mệt mỏi sau một ngày dạo phố, hãy đến đây ngồi xuống và thưởng thức một bữa ăn ngon, chuyến du lịch Kawagoe của bạn sẽ ngay lập tức trở nên ý nghĩa hơn.

Món ăn mới nổi tiếng nhất ở Kawagoe: Musashi Kawagoe-jū (武州川越重) là gì?

"Musashi Kawagoe Jū" là một món ăn Nhật Bản truyền thống với thịt bò nướng làm nguyên liệu chính, sử dụng thịt bò nướng từ thương hiệu bò địa phương Saitama "Musashi Wagyu". Thịt bò được xếp đầy trên cơm đặc biệt, với phần ăn hào phóng nhưng hương vị tinh tế. Đây không phải là món ăn có vị đậm đà "càng béo càng ngon", mà nhấn mạnh vào hương vị tự nhiên và độ mềm mại của thịt, ngay cả những người không thích đồ béo cũng dễ dàng chấp nhận.

Điều thú vị hơn nữa là hộp cơm này đã kết hợp hoàn hảo các nguyên liệu địa phương của Saitama: bao gồm nước sốt được làm từ hương vị của sản phẩm phụ sau khi ép nho tại nhà máy rượu ở khu vực Chichibu, cơm đặc biệt có hương thơm của khoai lang nổi tiếng của Kawagoe, và cuối cùng là trứng suối nước nóng, được chọn từ thương hiệu trứng địa phương "Sai Tamago". Khi ăn một miếng, bạn sẽ cảm thấy đây không chỉ là một hộp cơm thịt bò nướng đơn thuần, mà là sự kết hợp giữa văn hóa Kawagoe và Saitama, tạo thành một bữa ăn du lịch đầy ý nghĩa.

Giá cả và cách thưởng thức được khuyến nghị

Giá của món ăn "Kawagoe" tại Wushu là 3.180 yên. Nếu bạn định dùng nó làm "món chính" cho chuyến dạo chơi nửa ngày hoặc một ngày ở Kawagoe, hãy kết hợp với đồ uống hoặc món tráng miệng để tạo nên một bữa trưa hoàn hảo như một chuyến du ngoạn nhỏ.

Đừng bỏ lỡ nếu bạn là người yêu thích đồ ngọt: Kem gelato Kawagoe Shippo Kame (川越七宝亀ジェラート)

Sau khi ăn xong bữa chính, nhiều người muốn tìm một nơi để ngồi xuống, thưởng thức món ngọt và sưởi ấm. Lúc này, món chính là "Kawagoe Shippo Kame Gelato" (Kawagoe Shippo Kame Gelato), một món tráng miệng hợp tác giữa Ecoraisone Koedo Terrace và cửa hàng bánh ngọt lâu đời Kawagoe Kameya (Kameya).

Cách làm rất đáng nhớ: sử dụng vỏ bánh dorayaki nổi tiếng của Kameya "Kame Dora" để kẹp bảy loại gelato từ dòng "SAITAMA GERATO". Bạn có thể tưởng tượng nó như một sự kết hợp giữa "vỏ bánh ngọt Nhật Bản + nhân kem Ý", vỏ bánh mềm, nhân kem mát và đậm đà, tạo ra sự tương phản hấp dẫn khi cắn vào.

Thử 7 hương vị cùng lúc: Tìm ra hương vị yêu thích của bạn

Có tổng cộng bảy hương vị: Khoai lang Kawagoe & Mascarpone, Củ cải đường sô cô la, Bánh phô mai rượu sake, Dâu tây, Hạt dẻ, Trà xanh, Phô mai xanh & Mật ong. Phong cách chung của các món tráng miệng này nghiêng về "tráng miệng dành cho người lớn", không chỉ đơn thuần là ngọt mà còn để lại hương thơm, độ chua hoặc lớp vị mặn ngọt phức tạp.

Ngoài ra, món tráng miệng này chỉ có 20 phần mỗi ngày. Nếu bạn đến đây chỉ để thưởng thức món này, hãy đặt Ecorisona Koedo Terrace vào đầu lịch trình của bạn, xác nhận tình trạng cung cấp trong ngày trước khi đi dạo phố.

Tại sao ăn ở đây lại có cảm giác đặc biệt hơn? Bởi vì có sự bổ sung của tòa nhà lịch sử mang phong cách lãng mạn thời Đại Chính.

Sự quyến rũ của Kawagoe thường đến từ "cảm giác thời gian". Tòa nhà nơi có ban công "Little Edo" của Aikariso cũng mang một không khí đặc biệt: một tòa nhà lịch sử mang phong cách lãng mạn của thời Taisho, hòa quyện với khung cảnh phố cổ Kurazukuri. Khi bạn ngồi xuống ăn món Musashi Kawagoe Jū, rồi thưởng thức đồ uống nóng kèm với kem Shichibō Kame Gelato, nhịp điệu "dạo phố cổ → vào tòa nhà phương Tây → ăn uống thong thả" sẽ khiến chuyến du lịch của bạn trở nên sinh động hơn.

Trong cửa hàng cũng có khu vực trưng bày các đặc sản từ khắp các vùng của Saitama. Sau khi ăn xong, nếu bạn muốn chọn một số sản phẩm địa phương để mang về khách sạn hoặc làm quà tặng, điều đó cũng rất thuận tiện. Tên "ECCOLA (エッコラ)" trong tiếng Ý có nghĩa là "Tìm thấy rồi! Tìm thấy rồi!", rất phù hợp cho chuyến du lịch: khi bạn thưởng thức được hương vị yêu thích và tìm thấy những món đồ muốn mang về, bạn thực sự không thể kìm được tiếng reo trong lòng: "À, tìm thấy rồi!".

Làm thế nào để sắp xếp giao thông thuận tiện nhất? Hãy đưa nó vào lộ trình "Dạo quanh phố Ichiban".

Aikariso Nao Edo Terrace nằm trong khu vực đi bộ nổi tiếng của Kawagoe, cách ga Hon-Kawagoe khoảng 10-15 phút đi bộ (tùy thuộc vào tốc độ đi bộ và thời gian dừng lại để tham quan). Lịch trình gợi ý có thể sắp xếp như sau: Buổi sáng, đến Ichiban-gai để chụp ảnh, dạo quanh phố cổ Kurazo → Buổi trưa, đến Ecoriso Little Edo Terrace để ăn Musashi Kawagoe Jū → Buổi chiều, tiếp tục thưởng thức cà phê và đồ ngọt, hoặc tham quan các điểm du lịch lân cận.

Thông tin cửa hàng (địa chỉ/giờ mở cửa/phương thức thanh toán/IG chính thức)

Tên cửa hàng：ECCOLA Resona Coedo Terrace (ECCOLA Resona Coedo Terrace)
LoạiPizza, gelato/kem (pizza, gelato, kem)
điện thoại: 0492-98-8071
Địa chỉ：4-1 Kōmachi, Kawagoe-shi, Saitama-ken
giao thông：Cách ga Hon-Kawagoe khoảng 947m (khoảng 10-15 phút đi bộ)
Giờ làm việc: 10:00～18:00
・Gelato: 10:30～17:00
・Pizza: 10:30～18:00
・Bán hàng: 10:00～18:00
Đặt hẹn：Không thể đặt trước
Thanh toán: Có thể thanh toán bằng thẻ, có thể sử dụng thanh toán điện tử; không hỗ trợ thanh toán bằng mã QR.
Instagram chính thức：https://www.instagram.com/eccola_resonakoedoterrace_/

Tóm tắt: Kawagoe không chỉ là nơi lý tưởng để chụp ảnh, mà còn là nơi có thể thưởng thức ẩm thực tinh tế.

Nếu ấn tượng của bạn về Kawagoe vẫn chỉ dừng lại ở "phố cổ rất đẹp để chụp ảnh", thì lần này hãy thêm "thưởng thức ẩm thực địa phương Kawagoe" vào kế hoạch của bạn. Món Washū Kawagoe-jū làm từ thịt bò Washū kết hợp các đặc sản của Saitama, từ thịt, nước sốt đến cơm và trứng luộc; còn kem Shichibō Kame Gelato kết hợp giữa bánh ngọt truyền thống và kem địa phương, mang đến một món tráng miệng đậm đà hương vị Kawagoe.

Lần tới khi ghé thăm Kawagoe, một thành phố nhỏ mang đậm nét cổ kính, nếu bạn muốn tìm một nơi để ngồi thưởng thức bữa ăn ngon và cảm nhận không khí lịch sử, thì Ecoriso Terrace ở Kawagoe sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.