【Thời gian giới hạn】"Phô mai nướng" trộn tại bàn! Ebisu Cheese Tavern CASCINA ra mắt món mì Ý carbonara với thịt xông khói Iberico cắt dày × nấm truffle (1/11–16/11)

Muốn thưởng thức ở TokyoMón mì Ý phô mai nướng (炎のチーズパスタ) được trộn ngay tại bàn, thơm lừng khó cưỡng.? Nằm ở恵比寿 (Ebisu)Nhà hàng phô mai nổi tiếngCheese Tavern CASCINA (Phòng trà phô mai CASCINA), ra mắt11/1～11/16Tác phẩm mới giới hạn thời gian:Thịt xông khói Iberico cắt dày với mì Ý carbonara nấm truffle và phô mai Pecorino Romano (ペコリーノ・ロマーノ)。以Thịt lợn Iberian cắt dàyVị béo ngậy và hương vị tươi ngon là điểm nhấn chính, kết hợp với hương vị đậm đà.Pecorino RomanoPhô mai vànấm truffleMùi thơm lan tỏa từ miếng phô mai nguyên khối, được trộn đều và hoàn thiện, khi dọn ra bàn, mùi thơm béo ngậy của sữa và mùi khói của thịt hun khói hòa quyện, kích thích vị giác.

Điểm nổi bật của tác phẩm mới｜Bộ ba thịt lợn Iberico cắt dày × nấm cục × peckorino

Thịt xông khói Iberico cắt dày hơn, ngon hơn: hương thơm của dầu và mùi khét của thịt xông khói Iberico

ChọnLợn IberianThịt xông khói được chiên ở nhiệt độ cao cho đến khi bề mặt hơi cháy xém, làm nổi bật vị ngọt của mỡ và hương vị nguyên bản của thịt; miếng thịt dày giúp giữ được nước sốt đậm đà, mỗi miếng ăn đều mang lại cảm giác đậm đà.

Trong "Phô mai nướng", hoàn thành việc trộn đều lần cuối.

Mì Ý phô mai nướng (炎のチーズパスタ)Đây là cách làm đặc trưng của cửa hàng:Pecorino RomanoNướng cả miếng phô mai, vớiFlambéKhi lửa tắt, đổ mì Ý vừa nấu chín vào bát phô mai và trộn nhanh. Nước sốt phô mai đậm đà tự nhiên bám vào sợi mì, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị sữa và mặn.

Kết thúc với hương nấm truffle: Hương thơm thanh tao kéo dài dư vị

Trước khi nấu, hãynấm truffleCác lát mỏng (hoặc vụn) được rắc lên trên, làm cho hương vị sữa trở nên phong phú hơn; khi nếm thử, đầu tiên là hương vị khói và dầu của thịt lợn Iberian, tiếp theo là độ dày của phô mai, và cuối cùng là hương vị đọng lại trong miệng.nấm truffleSự thanh lịch và tinh tế.

Thông tin bán hàng｜Thời gian, giá cả, thời gian cung cấp

Tóm tắt sản phẩm mới (giới hạn thời gian)

Tên sản phẩmThịt xông khói Iberian dày cắt lát và mì Ý Carbonara với nấm truffle・Pecorino Romano (ペコリーノ・ロマーノ)
Giá：3.850 yên → Giá đặc biệt ¥3,190 (bao gồm thuế)
Thời gian bán hàng：1 tháng 11 năm 2025 đến 16 tháng 11 năm 2025
Thời gian cung cấp：Chỉ bữa tối (ディナー)
Chi tiết sản phẩm：Bài đăng chính thức

※Trên đây là thời gian và giá cả do cửa hàng công bố. Nếu có sự điều chỉnh về nguồn cung cấp và nội dung thực tế, vui lòng tham khảo thông tin cập nhật tại cửa hàng hoặc trên SNS chính thức.

"Mì Ý phô mai nướng" là gì?

Món ăn được chế biến ngay tại bàn với phô mai nguyên khối

Món ăn nổi tiếng của cửa hàng「Mì Ý phô mai lửa」，以Pecorino RomanoPhô mai nguyên khối là nhân vật chính. Phô mai được làm nóng nhẹ ngay trước mặt khách hàng, trộn với mì vừa nấu chín, để nước sốt phô mai đậm đà bám tự nhiên vào sợi mì, cuối cùng được bày ra đĩa và mang lên bàn. Thỏa mãn cả thị giác, khứu giác và vị giác cùng một lúc.

Không gian quán｜"Cheese Italian" - tươi mát vào ban ngày, trầm lắng vào ban đêm

Không gian ấm cúng với chủ đề gỗ và phô mai, thích hợp cho hẹn hò và sinh nhật.

Ánh nắng ban ngày tràn ngập như không gian tươi mát của một quán cà phê; ánh đèn ban đêm chuyển sang tông màu ấm áp, phù hợp cho những buổi hẹn hò. Từ món khai vị đến món tráng miệng đều được thiết kế tinh tế.phô maiĐối với những người yêu thích phô mai, bàn ăn là nơi mang lại "hạnh phúc từ đầu đến cuối".

Thông tin cửa hàng｜Cheese Tavern CASCINA (チーズ タバーン カシーナ)

LoạiNhà hàng Ý (chủ đề phô mai)
Trang web chính thức：https://cheese-tavern-cascina.com/
Instagram：@cheese.tavern.cascina
Địa chỉ：Tokyo, Shibuya-ku, Ebisu Minami 1-11-2, Tòa nhà Dining Innovation, Tầng 1 (恵比寿 (Ebisu)）
điện thoại: 03-6412-7905

Giờ làm việc

ngày thường
Bữa trưa 11:30～14:30 (L.O. 13:30) / Bữa tối 17:30～22:00 (L.O. 21:00)
Cuối tuần・Ngày lễ quốc gia
Bữa trưa 11:30～14:30 (L.O. 13:30) / Bữa tối 17:00～22:00 (L.O. 21:00)

Số chỗ ngồi：45 ghếPhí dịch vụ：Chỉ tính thêm 10% vào giờ ăn tối.
nghỉ phép：Cả năm không nghỉ (trừ cuối năm và đầu năm)

Gợi ý ăn uống｜Làm thế nào để tận hưởng trọn vẹn?

Mẹo đặt chỗ và gọi món

・Bữa tối giới hạnĐối với các sản phẩm mới, vui lòng đặt chỗ trước và xác nhận tại chỗ xem có thể nâng cấp lên trình diễn trộn mì tại bàn hay không.
・Món ăn có hương vị phô mai đậm đà, nên kết hợp với salad tươi mát hoặc rượu sủi bọt để cân bằng vị giác.

Thông tin mở rộng｜Tham khảo đánh giá (tiếng Trung phồn thể)

Muốn xem trước giới thiệu và đánh giá về môi trường tiếng Trung, có thể tham khảo:Trang web Tabelog phiên bản tiếng Trung phồn thể(Nền tảng của bên thứ ba, thông tin chính xác theo thông báo chính thức của cửa hàng).

Lời nhắc cuối cùng

Bài viết này được tổng hợp dựa trên thông tin do cửa hàng cung cấp. Thời gian áp dụng, khung giờ phục vụ và giá cả có thể thay đổi tùy theo tình hình thực tế và lượng hàng tồn kho; khuyến nghị quý khách nên kiểm tra trước khi đến.Trang web chính thức hoặc InstagramXác nhận lại thông báo mới nhất.