Cửa hàng nổi tiếng ở Ikebukuro đã ra mắt! Cửa hàng chuyên bán bánh tart trái cây cao cấp "Princess Tart Ikebukuro" sẽ khai trương vào ngày 28/2.

Những tín đồ đồ ngọt ở Tokyo hãy chú ý! Cửa hàng chuyên bán bánh tart trái cây "Princess Tart Ikebukuro", nổi tiếng với những chiếc bánh tart trái cây lộng lẫy và trà đen chuyên nghiệp, thường xuyên có người xếp hàng chờ đợi ở các khu vực khác, sẽ chính thức mở cửa tại Ikebukuro vào ngày 28 tháng 2 năm 2026. Với món bánh tart trái cây xếp lớp như sundae và 18 loại trà đen nổi tiếng, cửa hàng sẽ mang đến cho Ikebukuro một trải nghiệm trà chiều mới mẻ và thanh lịch.

Cửa hàng được điều hành bởi Công ty Cổ phần Princess Tart, với chủ đề chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa "bánh tart trái cây × trà đen". Mỗi mùa sẽ có khoảng 10 loại bánh tart trái cây theo mùa, thực đơn thay đổi theo mùa, mang đến những bất ngờ mới mẻ cho khách hàng mỗi lần ghé thăm.

Một chiếc bánh trái cây sang trọng xếp lớp như kem sundae

Đặc trưng lớn nhất của Princess Tower là được mô tả như một "chiếc bánh trái cây nhiều tầng giống như một chiếc bánh su kem". Khác với những chiếc bánh ngọt truyền thống chỉ có một lớp trang trí, chiếc bánh trái cây này được xếp thành nhiều lớp với trái cây, kem tươi và nhiều nguyên liệu có hương vị khác nhau, từ mặt cắt có thể thấy được thiết kế tinh tế. Cả thị giác và vị giác đều thể hiện sự lộng lẫy, giống như một chiếc bánh ngọt cấp công chúa được chuẩn bị riêng cho bạn.

Mỗi chiếc bánh trong tủ trưng bày đều là nhân vật chính. Từ sự ngạc nhiên ngay từ cái nhìn đầu tiên, đến hương vị dần dần lan tỏa sau khi nếm thử, tất cả đều được thiết kế một cách hoàn hảo. Cửa hàng đặc biệt chú trọng đến tỷ lệ cắt và cách bày trí, để mang lại cả hương vị và thẩm mỹ.

Bốn nguyên tắc quan trọng để tạo ra một chiếc bánh trái cây hoàn hảo

1. Hương vị kết hợp được tạo ra bởi các đầu bếp bánh ngọt tài năng

Được thực hiện bởi đội ngũ thợ làm bánh ngọt đã trau dồi kỹ năng tại Tokyo, mỗi chiếc bánh đều kết hợp sự sáng tạo và kỹ thuật của nhiều thợ làm bánh ngọt. Tỷ lệ trái cây và kem, sự cân bằng giữa vị chua và ngọt, cũng như sự thay đổi về cảm giác khi ăn, đều được thử nghiệm và điều chỉnh nhiều lần.

2. Chọn lọc kỹ lưỡng trái cây tươi theo mùa

Sử dụng trái cây tươi ngon nhất của mùa. Trái cây theo mùa không chỉ ngọt và thơm hơn mà còn có giá trị dinh dưỡng cao hơn, mang lại hương vị trái cây tự nhiên và đa dạng nhất.

3. Nhân kem được làm hoàn toàn thủ công

Để làm nổi bật hương vị trái cây, tất cả kem được sử dụng đều được làm thủ công. Kem có vị đậm đà, mịn màng nhưng không ngấy, hòa quyện hoàn hảo với vỏ bánh giòn tan.

4. Làm thử nhiều lần để hoàn thành vỏ bánh giòn

Vỏ bánh đã được điều chỉnh nhiều lần, có thể cảm nhận được hương thơm và độ phức tạp ngay cả khi ăn riêng. Giòn nhưng không quá cứng, có thể làm nổi bật hương vị trái cây mà không lấn át, là nền tảng quan trọng cho hương vị tổng thể.

18 loại trà đen phổ biến, trải nghiệm trà chiều hoàn hảo

Ngoài bánh tart trái cây, cửa hàng còn cung cấp 18 loại trà đen từ tiệm bánh mì và cà phê nổi tiếng "flour+water". Từ hương hoa tươi mát đến hương trái cây đậm đà, nhiều hương vị khác nhau có thể kết hợp với các loại bánh tart khác nhau. Sự kết hợp giữa món tráng miệng và trà đen làm cho bữa trà chiều trở nên trang trọng hơn.

Dù là để tự thưởng cho bản thân, hẹn hò, kỷ niệm sinh nhật hay chọn quà tặng, nơi đây đều có thể trở thành điểm đến mới cho các món tráng miệng tại Ikebukuro.

Thông tin cửa hàng

Tên cửa hàng: Princess Tart Ikebukuro
Địa chỉ: 1-26-1 Higashi-Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo, Scolese Site Ikebukuro 101
Giờ làm việc: Thứ Hai đến Thứ Sáu, 10:00–19:00 (cho đến khi hết hàng)
Ngày nghỉ: Không có
Instagram:https://www.instagram.com/princess_tart_official/

Kết luận

Khi du lịch tự túc đến Tokyo, nếu bạn muốn thêm vào lịch trình mua sắm và tham quan một khoảng thời gian thưởng thức đồ ngọt sang trọng, Princess Tower Ikebukuro sẽ là một lựa chọn mới đáng để ghé thăm. Với các loại bánh tart trái cây thay đổi theo mùa và 18 loại trà đen, mỗi buổi trà chiều đều mang đến sự mong đợi. Lần tới khi ghé thăm Ikebukuro, hãy dành cho mình một khoảng thời gian ngọt ngào như công chúa.