Một điểm đến mới tại Shibuya: BAR CENTIFOLIA - Trải nghiệm cocktail sân khấu do bartender vô địch Nhật Bản tạo ra

Bạn muốn trải nghiệm một đêm đầy chất lượng và bất ngờ tại Tokyo? BAR CENTIFOLIA (センティフォリア) ở Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, với sự góp mặt của các bartender hàng đầu Nhật Bản, sẽ biến mỗi ly cocktail (カクテル) thành một "cảnh" riêng biệt dành cho bạn bằng kỹ thuật chính xác và màn trình diễn đầy kịch tính. Không gian nhỏ với 14 chỗ ngồi, bầu không khí kín đáo và tinh tế, rất thích hợp cho những buổi hẹn hò, tiệc mừng hoặc những buổi tối thưởng thức rượu một mình.

Tại sao lại là BAR CENTIFOLIA? ──Thưởng thức một buổi biểu diễn bằng cả năm giác quan

Tên cửa hàng "CENTIFOLIA" bắt nguồn từ một giống hoa hồng cổ điển, tượng trưng cho hương thơm và hương vị đa tầng. Trước quầy bar (カウンター), bạn sẽ được chiêm ngưỡng màn trình diễn pha chế cocktail bằng các kỹ thuật như lửa, khói, hương liệu và kỹ thuật làm trong. Các dụng cụ thủy tinh, hình dạng đá viên và các chi tiết trang trí đều được tính toán chính xác, mang lại hương vị rõ ràng từ đầu đến cuối và sự chuyển đổi thanh lịch. Người pha chế là một chuyên gia đã nhiều lần đạt giải cao trong các cuộc thi cấp quốc gia, vừa coi trọng các công thức cổ điển, vừa giỏi sáng tạo hương vị mới từ các nguyên liệu theo mùa.

Đừng lo lắng khi lần đầu ghé thăm, nơi đây chuyên "tùy chỉnh" theo sở thích của bạn. Chỉ cần cho bartender biết loại rượu mạnh bạn thích (ví dụ: gin, whisky, rum), độ chua ngọt, hương trái cây hay gia vị, bạn sẽ có được một ly "câu trả lời chỉ dành riêng cho tối nay".

Hướng dẫn đặt món lần đầu tiên - Nói rõ sở thích của bạn, còn lại hãy để cho chuyên gia lo

• Làm thế nào để bắt đầu:Bạn có thể bắt đầu với một ly cocktail khai vị có hương hoa quả, được pha chế từ gin hoặc champagne. Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn, cocktail pha chế từ whisky hoặc rum cũng là một lựa chọn phù hợp.
• Câu chìa khóa tùy chỉnh:「Hương cam quýt đậm hơn một chút, đừng quá ngọt」, 「Muốn hương thảo mộc tươi mát」, 「Có thể làm phiên bản không cồn không?」──Nói rõ hướng đi, sản phẩm sẽ hợp khẩu vị.
• Sau hai, ba ly:Đề nghị thay đổi phong cách, từ tươi mát sang cay nồng, từ hương trái cây sang hương gỗ hoặc khói, để có thể cảm nhận được kỹ năng điều chỉnh hương vị của bartender.
• Không uống rượu cũng có thể vui chơi:Các loại đồ uống không cồn (ノンアルコール) cũng được chăm chút kỹ lưỡng, phù hợp với những du khách không muốn say rượu hoặc phải dậy sớm.

Không gian và nghi thức - Tạo sự thoải mái cho mỗi bàn tiệc

Quán chỉ có khoảng 14 chỗ ngồi, không gian mang phong cách "thư giãn yên tĩnh". Gợi ý:

1. Tránh sử dụng đèn flash, quay phim/chụp ảnh theo nguyên tắc không ảnh hưởng đến người khác.
2. Hãy sử dụng nước hoa một cách nhẹ nhàng, để hương thơm của mỗi ly rượu trở thành nhân vật chính.
3. Nếu muốn thưởng thức kỹ thuật nấu ăn từ gần, bạn có thể chọn chỗ ngồi tại quầy bar; nếu muốn có không gian riêng tư, bạn có thể chọn chỗ ngồi gần tường hoặc gần cửa sổ.

Làm thế nào để đưa CENTIFOLIA vào cuộc sống về đêm của bạn ở Tokyo

Azabu-Juban là một trong những khu phố hiếm hoi ở Tokyo kết hợp giữa "cảm giác sống động" và "chất lượng cao". Bạn có thể dùng bữa tối tại các nhà hàng xung quanh, sau đó đến CENTIFOLIA để tiếp tục cuộc vui; hoặc sau khi xem triển lãm và ngắm cảnh đêm ở Roppongi, bạn có thể dạo bước đến đây và kết thúc hành trình bằng một ly rượu ngon. Quầy bar có nhịp điệu ổn định, cách nói chuyện và phục vụ nhanh nhẹn, rất thích hợp để đưa bạn bè nước ngoài, khách thương gia hoặc người yêu đến trải nghiệm "sự tinh tế kiểu Tokyo".

Giao thông và đặt chỗ (予約)

Ga gần nhất:Từ ga Azabujuban của tuyến Toei Oedo và Tokyo Metro Namboku, đi bộ khoảng 5 phút.
Địa chỉ:1-6-5 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, Lamuse Azabujuban Building, Tầng 6.
Giờ làm việc:18:00–03:00 ngày hôm sau (thời gian đặt hàng cuối cùng theo thông báo trong cửa hàng).
Số ghế:Khoảng 14 chỗ.
Đề nghị đặt hẹn:Vào giờ cao điểm thường hết chỗ, nên đặt chỗ trước trên trang đặt chỗ chính thức hoặc qua tin nhắn trên mạng xã hội. Nếu hết chỗ, có thể thử điều chỉnh ngày/giờ.

※Giờ mở cửa và ngày nghỉ có thể thay đổi theo mùa hoặc điều chỉnh hoạt động, vui lòng tham khảo thông báo mới nhất của cửa hàng/SNS chính thức.

Lưu ý nhỏ: Hãy đến với sự tò mò và mang theo những kỷ niệm đáng nhớ.

Đây không chỉ là nơi để uống rượu, mà còn là cách để ghi lại vẻ đẹp của đêm Tokyo bằng cả năm giác quan. Hãy giao phó tâm trạng và những điều muốn nói của bạn đêm nay cho người pha chế, bạn sẽ nhận được một ly cocktail hoàn hảo – dù là tươi mát hay ấm áp, điều quan trọng là "nó chỉ dành riêng cho bạn trong đêm nay".

Thông tin cửa hàng (Shop Data)

• Tên cửa hàng:BAR CENTIFOLIA (CENTIFOLIA)
• Địa chỉ:1-6-5 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo, Lamuse Azabujuban Building, Tầng 6
• Giao thông:Khoảng 5 phút đi bộ từ ga "Azabu-Juban"
• Giờ làm việc:18:00–03:00 ngày hôm sau
• Chỗ ngồi:Khoảng 14 chỗ ngồi
• Ghi chú:Đề nghị đặt hẹn trước; trang phục nên đơn giản và lịch sự.

Tóm tắt

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bar có thể gói gọn "sự tinh tế của Tokyo" và "sự lãng mạn của cuộc sống về đêm" trong một ly rượu, BAR CENTIFOLIA ở Azabu-Juban là một địa điểm đáng để ghé thăm. Rượu ở đây biết lắng nghe và cũng giỏi thể hiện, phù hợp với những ai muốn giữ lại khoảnh khắc đỉnh cao của chuyến đi cho đến giây phút cuối cùng.