[Khu nghỉ dưỡng Nasu Highland] Thực đơn bữa tối đặc biệt mùa xuân, 8 món ăn kiểu Ý với cà chua mùa xuân ngọt ngào hơn cả mùa hè

Resort Hoshino, Risonare Nasu ở tỉnh Tochigi, Nhật Bản, là khu nghỉ dưỡng đầu tiên tại Nhật Bản theo concept du lịch nông nghiệp (Agriturismo), nơi phong cảnh thiên nhiên và sản xuất nông nghiệp tồn tại song song, tràn đầy sức hấp dẫn độc đáo. Từ ngày 19 tháng 3 đến ngày 20 tháng 6 năm 2026, nhà hàng chính “OTTO SETTE NASU” sẽ ra mắt thực đơn bữa tối đặc biệt dành cho mùa xuân. Lấy cà chua, loại rau quả thường được biết đến là rau mùa hè, làm chủ đạo, thực đơn này đặc biệt sử dụng cà chua chín mọng với độ ngọt cao nhất vào mùa xuân, kết hợp kỹ thuật nấu ăn vùng Tuscany, Ý với nguyên liệu địa phương Nasu, trình bày tất cả 8 món ăn mùa xuân được thiết kế tinh xảo.

Agriturismo là gì? Một định nghĩa mới về du lịch nông nghiệp tại Nasu

"Agriturismo" (du lịch nông nghiệp) có nguồn gốc từ tiếng Ý, kết hợp nông nghiệp và du lịch, chỉ loại hình du lịch cho phép du khách tiếp xúc trực tiếp với đất đai, mùa màng và trải nghiệm văn hóa thiên nhiên địa phương. RISONARE Nasu là khu nghỉ dưỡng đầu tiên tại Nhật Bản lấy khái niệm này làm cốt lõi, với phong cảnh nông nghiệp xung quanh trải dài đến xa tít, ngành chăn nuôi bò sữa cũng rất phát triển, có phần tương đồng với vùng Tuscany của Ý, trở thành một sân khấu tuyệt vời cho loại hình du lịch này bén rễ tại Nhật Bản.

Triết lý ẩm thực của nhà hàng chính OTTO SETTE NASU với khái niệm "Regione × Regione (Địa phương × Địa phương)", kết hợp phương pháp chế biến các món ăn truyền thống của vùng Tuscany với nguyên liệu địa phương Nasu một cách hữu cơ, cùng với rượu vang tự nhiên tuyển chọn, biến mỗi món ăn trở thành một cuộc đối thoại sâu sắc giữa đất đai và du khách.

Thực đơn mùa xuân chọn lọc ba món

Thực đơn xuân đặc biệt năm nay gồm 8 món, dưới đây là giới thiệu ba món ăn đặc sắc nhất. Mỳ Ý lạnh sốt cà chua kiểu Ý "トマトとブッラータの冷製カペッリーニ": Cà chua trồng vào mùa đông xuân ở tỉnh Tochigi đạt đỉnh thu hoạch vào đầu mùa xuân, độ ngọt sánh ngang trái cây, được làm thành sốt đậm đặc ăn kèm với mỳ Capellini sợi mảnh như tóc, thêm phô mai kem Burrata chính gốc Ý và thạch cà chua, mang lại hương vị phong phú đa tầng. Món bò hầm "牛フィレ肉のペポーゾ": Peposo là món ăn truyền thống của vùng Tuscany, được làm từ thịt bò hầm trong thời gian dài với tiêu đen và rượu vang đỏ. OTTO SETTE NASU phục vụ thăn bò nấu chín hồng và ăn kèm với rau rừng mùa xuân nướng than. Bánh tart phô mai kem dâu tây "苺とブリーチーズのトルタ": Lớp đế bánh giòn tan phủ lên dâu tây ngâm mâm xôi, kem phô mai kem burrata trồng tại cao nguyên Nasu và kem trứng sữa chua, cuối cùng trang trí bằng hoa ăn được, đẹp mắt và thanh lịch như một bức tranh mùa xuân.

Chi tiết về set ăn tối đặc biệt mùa xuân

Thời gian: Từ ngày 19 tháng 3 năm 2026 đến ngày 20 tháng 6 năm 2026 Giá: 15.730 Yên cho người lớn, 9.100 Yên cho trẻ 7-11 tuổi, 6.500 Yên cho trẻ 4-6 tuổi (đã bao gồm thuế và phí dịch vụ) Ghép rượu: 8.800 Yên Thời gian: 17:30 hoặc 18:00 Địa điểm: OTTO SETTE NASU (Tòa nhà Annex) Đối tượng: Khách lưu trú, yêu cầu đặt trước 15:00 ngày thứ 3 trước khi nhận phòng.

Thông tin cơ bản về Risonare Nasu

Risonare Nasu tọa lạc tại quận Nasu, tỉnh Tochigi. Quý khách có thể đến đây bằng xe buýt đưa đón khoảng 35 phút từ ga Nasushiobara trên tuyến JR Tohoku Shinkansen, hoặc lái xe khoảng 20 phút từ lối ra Nasu trên đường cao tốc Tohoku. Khách sạn có 43 phòng, chi phí lưu trú từ 24.000 Yên/người/đêm (đã bao gồm bữa sáng và thuế, áp dụng cho phòng 2 người). Mang tinh túy của agriturismo (mô hình du lịch nông nghiệp kết hợp nghỉ dưỡng) của Ý hòa quyện vào thiên nhiên và con người Nasu, bữa tối đặc biệt này là cách độc đáo để thưởng thức hương vị theo mùa của Nasu.

Địa chỉ: 〒325-0303 Tochigi-ken, Nasu-gun, Nasu-machi, Takukōi, Michishimo 2301
Điện thoại: 050-3134-8093 (Trung tâm đặt phòng RISONARE)
Số phòng khách: 43 phòng
Giá phòng: Từ 24.000 yên/đêm (giá mỗi người khi 2 người/phòng, đã bao gồm thuế và bữa sáng)

Phương tiện giao thông:
[Lái xe] Mất khoảng 20 phút lái xe từ Lối ra Nasu trên Tuyến đường cao tốc Tohoku.
[Tàu điện] Từ ga JR Tohoku Shinkansen Nasushiobara, đi xe buýt đưa đón khoảng 35 phút

Trang web chính thức:
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonarenasu/

Instagram chính thức: @risonarenasu