銀座Tiffany Blue Box Café春日限定下午茶，日法融合三層架饗宴五感體驗

東京銀座的 Tiffany & Co. 旗下餐廳「Blue Box Café by Natsuko Shoji」，將於 2026 年 4 月 1 日至 5 月 31 日推出期間限定春日下午茶。由知名星廚庄司夏子（Natsuko Shoji）精心監製，這份菜單融合日式與法式料理技藝，以日本獨特的春天風物為靈感，打造一場兼具視覺與味覺的感官饗宴。精緻細膩如珠寶工藝般的每一道點心，訴說著日本春天最動人的樣貌。

主廚庄司夏子 × Tiffany 的美食美學

Blue Box Café by Natsuko Shoji 誕生於 Tiffany 的優雅、工藝精神與獨創性的共鳴之中。主廚庄司夏子曾旅居法國，深厚的法式料理底蘊與對日本食材的深刻理解，讓她在業界享有盛名。此次的下午茶菜單，正是她將日法兩種傳統融為一體的最新力作，以「日本的春天」為核心主題，每道料理都承載著她對季節的獨特詮釋。

春之味覺——三層架的詩意呈現

三層架點心盤中，每一道料理都以日本春天的風物詩為題。首先映入眼簾的是以油菜花與北海道甜蝦為靈感的精緻塔（tart），橘綠相映，如同初春田野的水彩畫；接著是源自日本醃漬文化、以醋漬製成的酸甜漬櫻桃，清爽而層次豐富。以甜菜根染色的春季高麗菜田園派（Pâté de campagne），綠意盎然，散發著鄉野的溫潤氣息。

此外，小巧的法式覆盆子形慕斯（mousse）在盤中輕盈綻放；深綠色的抹茶乳酪蛋糕覆以金箔，低調中透著奢華光澤；以紐約風格熱狗重新詮釋的番茄慕斯小品，則讓人在品嚐的同時，喚起一種既熟悉又新奇的驚喜感受。

塔皮中央特別以草莓與白草莓拼砌出桃花花瓣的形狀，塔皮下隱藏著桜餡，與草莓的甜酸風味形成絕妙和弦。每一道點心的設計，都是庄司夏子對春天深情而精細的表白。

壓軸主角——黃金克蕾普絲澤特

本次下午茶的絕對主角，是以黃金色「瀬戸香（Setoka）」柑橘醬汁覆蓋、熱燙出爐的克蕾普絲澤特（Crêpe Suzette）。瀬戸香是一種甜度極高的日本稀有柑橘品種，果汁飽滿，香氣馥郁。當這道溫熱的甜點搭配上香草莢滿溢的冰淇淋，入口的瞬間如同感受到冬日甦醒的第一道陽光，溫暖而令人動容。

下午茶概要

價格：14,300日圓（含稅）　期間：2026年4月1日～5月31日　場所：Blue Box Café by Natsuko Shoji（東京・銀座 Tiffany 店內）。座位提供事先預約及部分自由席（當日候位）。

咖啡廳詳細資訊請參考以下頁面：
Blue Box Café by Natsuko Shoji 開幕公告｜Tiffany & Co.

可由此進行預約：
https://www.tablecheck.com/ja/tiffany-blueboxcafe
※亦備有無需預約即可使用的座位

Tiffany 珠寶精神在料理中的延伸

Tiffany 自 1837 年創立以來，始終是頂級珠寶與精緻工藝的代名詞。Blue Box Café by Natsuko Shoji 正是這份精神在餐飲領域的延伸——讓每一位到訪的賓客感受到驚喜與喜悅，以及那份只有 Tiffany 才能給予的非凡體驗。對於前往東京銀座的旅人而言，這場春日限定下午茶是一次不可多得的美食藝術體驗。