جولة نوتو "البحر والتخمير" المتعمقة: حلوى الأرز، صلصة الصويا، صلصة الصويا، صلصة السمك إلى ميسو × الصيد في خليج جيوجيووان × ينبوع بايليتشوانغ الساخن - دليل كامل للجولات الراقية المعبأة ليوم واحد لوقوف السيارات ويومين (مع الروابط الرسمية)

هل ترغب في تجربة أسلوب حياة "البحر × التخمير" في شبه جزيرة نوتو، هوكوريكو؟ بواسطةتجربة ميرايدوكوريتخطيط المجموعات الصغيرة الراقية"سياحة التخمير نوتو - "البحر والتخميرسيكون المنتج متاحًا للبيع في أكتوبر/تشرين الأول 2025. مقابلات مع العمال المحليين في حقول الأرز وصلصة الصويا وصلصة السمك والميسو.تسعة وتسعون خليجًا (くじゅうくばばばん)التجربة الطبيعية معباك لوه تشونغ (باك لوه سو)ستجلب لك نزل الينابيع الحارة و"مائدة الاستمتاع بالتخمير" الأخيرة نكهات المنطقة إلى مائدة الضيافة. هذه المقالة عبارة عن تجميع لأبرز معالم خط سير الرحلة والأسعار ومعلومات الحجز.الروابط الرسميةمع المواقع المعنية.العنوان ・الهاتف ・الموقع الإلكتروني الرسميسيسهل ذلك التخطيط للمسافرين إلى الخارج.

نظرة عامة على خط سير الرحلة ｜من يجب أن يحضر؟ كيف تقضي أفضل الأوقات؟

اسم السائحنظام التخمير في نوتو - "البحر والتخمير" - ثقافة نوتو الغذائية التي يغذيها البحر
منطقة المغادرةأكتوبر 2025 - فبراير 2026 (يُقترح الاتصال بالجهة المنظمة لمعرفة التواريخ المفضلة)
موقع التجميع:التقِ في مطار نوتو ساتوياما حوالي الساعة 10:00 صباحاً.
نوع الموقف:1 رصيف 1 2 يوماننظام الاستئجار(جولات خاصة فقط)
الحد الأدنى في الصف:2
مرجع السعر:من 209,000 ين للشخص الواحد لشخصين / من 135,300 ين للشخص الواحد لأربعة أشخاص / من 110,000 ين للشخص الواحد لستة أشخاص (شخصان لكل غرفة، ويزيد سعر الإشغال الفردي)
الصفحة الرسمية (التسجيل):الصفحة اليابانية｜الصفحة الإنجليزية
مرجع النقل التجميعي:مطار نيتورياما(هانيدا ~ نوتو حوالي 60 نقطة).

تسليط الضوء على 1 ｜جولة طاقم التخمير×البحر: تناول نوتو في البر وفي الوقت المناسب

حلوى ماتسوبو (يوكوي شوتن) - 500 عام من المذاق الحلو اللطيف

تتوافر حلوى أرز ماتسوبو المصنوعة من الأرز والشعير المخمر في نوتو.ماتسوبو (الاسم)وقد تم تناقلها منذ مئات السنين في المنطقة وهي الآن مملوكة من قبلمتجر يوكايالوصاية العائلية. ستشمل الجولة مقدمة من المالك لتاريخ ومبادئ الإنزيم وجولة في بعض عمليات الإنتاج لفهم سبب بقاء هذه "الحلاوة الطبيعية" لفترة طويلة في المستعمرة الساحلية.

■ متجر يوكوي
العنوان: ماتسونامي، نوتو ماتشي، هوسو-غون، محافظة إيشيكاوا (يقع في منطقة شارع ماتسونامي للتسوق)
الموقع الرسمي:محطة ماتسوبو حلوى الأرز ماتسوبو／يوكاي شوتن الرسمية

مطعم تاكادا بصلصة الصويا - أفضل سمك في العالم!

يعود تاريخ العمل إلى فترة إيدو، ويواصل الجيل التاسع الحالي تخمير النكهات المحلية. وعلى الرغم من أن المصنع قد تضرر في زلزال شبه جزيرة نوتو عام 1968، إلا أنه أعيد تشغيله بدعم من المجتمع، وتم الحفاظ على نكهة صلصة الصويا المحلية "مناسبة لأسماك البحر". يمكن للزوار التعرف على كيفية تأثير الظروف المناخية في نوتو على النضج والنكهة.

■ متجر تاكادا شويو
العنوان: 〒 927-0432 99 أوديزو-شين، نوتو-تشو، هوسو-غون، محافظة إيشيكاوا
هاتف: 0768-62-62-0124 0768-0124 رسمي:https://www.ushitu.com/

إيشيري (كانيشي) - صلصة السمك الممثلة لنوتو

إيشيري (المعروفة أيضًا باسم "إيشيرو")، وهي صلصة سمك تُصنع عن طريق تخمير أحشاء الحبار بالملح، وهي رمز لنكهة نوتو. زيارةكانيستتعرف في مجموعة صلصة السمك على المفتاح من المادة الخام إلى النضج على المدى الطويل، وكيفية الحصول على قطرة من نكهة المأكولات البحرية المركزة.

■ شركة كانييسي
العنوان: نوتو-تشو، هوسو-غون، محافظة إيشيكاوا (حول أوجيكي-كو)
رسميًا:الموقع الإلكتروني للشركة／صفحة منتج إشيري

شيندي شوتن - الميسو الطبيعي للصيادين

تنمولوجامالطلب على "ميسو يمكنك تناوله على متن الطائرة"، معخياطة اللحف الطبيعيالميسو المصنوع يدوياً والذي ينضج في عام واحد متوافق جداً مع المأكولات البحرية. عندما تدخل إلى متجر الميسو، يمكنك أن تشم رائحة الفصول الأربعة ووقت نوتو، بدءًا من تبخير الفاصوليا والكوجي وحتى النضج.

■ شيندي شوتين (أوكونودين ميسو)
رسميًا:https://www.okunotomiso.com/

تسليط الضوء على 2 ｜تسعة وتسعون خليجاً × تجربة الصيد البحري ｜استمتع بنسيم البحر وصوت المد والجزر في رحلتك.

僅سكان باراديسو باراديسويمكن استخدام رصيف الصيد الحصري من قبل الصيادين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء، مما يسمح لهم بالاسترخاء والصيد في الخليج الهادئ. عندما يكون هناك منظر رائع، فإن زرقة المدخل الصافية والرؤوس المتراصة تشكل مخطط الخليج مثل البحيرة - هذا هو المشهد اليومي لنوتو.

■ نوتو تسعة وتسعون باي باك لوك تشونغ (百楽荘)
العنوان:〒927-0552 11-34 كوشيزاكا، نوتو-تشو، هوسو-غون، محافظة إيشيكاوا
هاتف: 0768-74-74-1115/0768
رسميًا:الصفحة الرسمية للمتحف／الموقع الإلكتروني للمجموعة

تسليط الضوء على 3 ｜ "مزاد" ميناء الصيد في أوديزو - مشهد يلتقي فيه البحر بالحياة

يتوفر ذيل أصفر نوتو الأصفر، وهو أحد النكهات التمثيلية لنوتو في الشتاء، فيميناء صيد أوديزو للصيدالنزول. إذا كان هناك وقت مناسب في الرحلة، يمكنك مراقبة عملية المزاد وفهم ممارسة صيد الأسماك بالمصائد واستدامة الموارد، فضلاً عن الشعور بتوتر سوق السمك حيث تتشابك رائحة الملح ونسيم البحر.

■ ميناء صيد أوديزو (مدينة نوتو)
معلومات عن المعالم السياحية:جولة خاصة لمشاهدة معالم نوتو تاون "لا إلى هانبوري

خاتمة الطاولة ｜ التخمير

بعد التعرف على قصص الموظفين لـ"التخمير والاستمتاع"حوّل ما تعلمته في هذا اليوم إلى ذكريات تذوق: النابي (وعاء ساخن بنكهة الإيزيري، والحلويات المصنوعة من حلوى الأرز التي تعود إلى قرون مضت، والساشيمي مع صلصة الصويا من نوتو، وحساء الميسو برائحته العميقة - تناول الرابط بين البحر والتخمير في قلبك.

الرسوم والحجوزات

رسوم الرحلةمن 209,000 ين ياباني للشخص الواحد لشخصين / من 135,300 ين ياباني للشخص الواحد لأربعة أشخاص / من 110,000 ين ياباني للشخص الواحد لستة أشخاص (شخصان لكل غرفة). (الغرف الفردية قابلة للزيادة في السعر)
الحد الأدنى في الصف:2فترة التنفيذ:أكتوبر 2025 - فبراير 2026
صفحة التسجيل:اليابانية (اللغة)／الإنجليزية (اللغة)
استفسار:電話03-6230-9855　電郵：exp@miraidukuri.co.jp（未來づくりエクスペリエンス）

نصائح قبل الرحلة ｜ الموسم والملابس والطقس

・أبرز الأحداث الموسمية:من أكتوبر إلى فبراير، من أواخر الخريف إلى الشتاء القارس.الحافة الخارجية للنهرعاصفنايبوإنه مستقر نسبياً، لذا يُنصح بارتداء سترة واقية من البرد والرياح.
・تفاعل مع الموظفين بشأن آداب السلوك:يرجى اتباع تعليمات النظافة والحركة عند دخول ورشة العمل، وطلب الإذن قبل التصوير.
・حالة الاستعداد للطقس:في حالة سوء الأحوال الجوية أو الكوارث، قد يتم تعديل أو إلغاء بعض الرحلات الخارجية (مثل الصيد البحري وجولات المزاد العلني) في حالة سوء الأحوال الجوية أو الكوارث، وذلك حسب المضيف والسلامة كأولوية.

لماذا نوتو؟ -ثلاثي البحر والساتوياما والتخمير

يمتلك نوتو أيضاًهيلي في وايبو與الهدوء في نايبوتتشكل تربة الأطعمة المخمرة من تاريخ الصيد البحري وزراعة الساتوياما والمسطحات المالحة:鹽與米للسماح للخميرة والكوجي بالازدهار.فيشوكيالوقت هو أفضل توابل عندما يتعلق الأمر بتحويل صلصة السمك والأطعمة المجففة. تأخذك هذه الرحلة فيالمعاملة بالمثل بين الإنسان والطبيعةفي الماضي، رأينا سلسلة القيمة وراء الطعام.

الروابط والمواقع الرسمية

• صفحة خط سير الرحلة الرئيسية:فيوتشر゠くエりクスペリエンス(اليوم)/EN
• مطار نو تورياماالموقع الرسمي
• يوكاي شوتين (حلوى ماتسوبو)محطة الأغراض الخاصة／مسؤول (يتعلق بمكتب حكومي)
• متجر تاكادا شويومسؤول (يتعلق بمكتب حكومي)(العنوان: 99 Udezu-shin, Noto-cho, Hosu-gun, Ishikawa Prefecture/0768-62-0124)
• كارنيجي (إشيري):صفحة المنتج／مسؤول (يتعلق بمكتب حكومي)
• الجديد من المتجر (أونيندن ميسو):مسؤول (يتعلق بمكتب حكومي)
• نينج تنج، خليج كولون، باك لوك تشونجمسؤول المتحف／الموقع الإلكتروني للمجموعة
• مرفأ أوديزو لصيد الأسماك (のと寒ぶり り 特特)زيارة معالم مدينة نوتو

الخاتمة ｜إحضار "وقت التخمير" و"رائحة البحر" إلى المنزل.

إن التشابك اليومي بين مهارات العاملين والبحر يجعل ثقافة الطعام في نوتو لا تتعلق بالنكهة فحسب، بل أيضاً بمجموعة من الحكمة للعيش في تكافل مع الطبيعة. هذه الرحلة1 رصيف 1 2 يومانجولة صغيرة ومتعمقة تجمع بين "وقت المشاهدة" و"وقت التذوق" - في المرة القادمة، أضف قطرة من العشاري أو ملعقة من الميسو إلى المائدة، وتذكر نسائم البحر في كوجوكوان.