東京早餐新體驗！台場格蘭日航飯店「TOKYO MADE MORNING」登場，品味東京認證美味

來東京旅行，早餐不只是填飽肚子，而是一場關於城市風味的探索。位於台場的「東京台場格蘭日航大飯店（グランドニッコー東京 台場）」自2026年3月1日起，於館內一樓「花園餐廳（GARDEN DINING）」推出全新早餐企劃「TOKYO MADE MORNING」，以東京在地食材與認證美味為主題，讓旅客在城市度假飯店中，從清晨開始感受東京的魅力。

這場早餐盛宴不僅匯集日式與西式經典料理，更導入獲得東京都認證的「TOKYO好品（TOKYOイイシナ）」食材，重新詮釋東京在地飲食文化，為觀光或商務行程揭開優雅序幕。

什麼是「TOKYO MADE MORNING」？

「TOKYO MADE MORNING」是一場以東京在地食材為核心的自助式早餐。所使用的部分食材獲得東京都官方認證的「TOKYO好品」標章，此認證授予使用東京都產原料，或具備東京傳統製法與文化背景的優質食品，並標示專屬「E標章」。

在自然採光充沛、綠意環繞的花園餐廳中，旅客可以一邊享受東京灣度假氛圍，一邊品味東京職人精神所孕育的早餐滋味。

精選菜色亮點介紹

產地直送旬味蔬菜

來自埼玉縣所澤市陽子農場的無農藥栽培蔬菜直送餐桌，搭配以東京知名米醋為基底製成的萬用「拌醋」與飯店自製亞薩伊醬汁，展現食材原味與清爽層次。

深川飯與江戶前佃煮

源自江戶時代漁夫料理的「深川飯」為醬油風味淺蜊炊飯，另搭配江戶前海苔佃煮、莖裙帶菜佃煮與東京醃蘿蔔等傳統配菜，將東京庶民飲食優雅升級為飯店早餐版本。

足立菜烏龍麵

揉入足立區產小松菜製成的「足立菜烏龍麵」，帶有淡雅青菜香氣與柔順口感，清爽不厚重，特別適合作為早晨溫和的一碗和風主食。

現做歐姆蛋與手作麵包

主廚現場製作歐姆蛋，可自由選擇培根、火腿或香腸搭配。每日新鮮出爐的飯店自製麵包，搭配奶油與果醬，展現城市度假飯店的細膩品質。

東京牛奶與鮮榨哈密瓜汁

飲品部分特別推薦使用多摩地區生乳製成的東京牛奶，以及口感濃郁如同直接品嚐果肉的現榨哈密瓜汁，為早晨增添甜美清新氣息。

早餐資訊與價格

提供地點：東京台場格蘭日航大飯店 1樓 花園餐廳
供應時間：07:00～10:30（最後點餐10:00）
價格：成人4,000日圓／7～12歲2,000日圓／4～6歲1,200日圓（含稅與服務費）
預約電話：03-5500-4550
官方網站：https://www.tokyo.grandnikko.com/

飯店資訊

地址：東京都港區台場2-6-1
交通：百合海鷗線台場站直結／臨海線東京電訊站步行約10分鐘
客房數：882間
設施：餐廳9間、宴會廳、健身房、戶外泳池、婚禮教堂等完善設施

結語：從早餐開始愛上東京

若想在東京旅行中體驗更深層的在地文化，不妨從早餐開始。「TOKYO MADE MORNING」將東京的職人精神、傳統飲食與當代城市風格濃縮於餐桌之上。在眺望東京灣的晨光中，品嚐一口深川飯與東京牛奶，為一整天的旅程注入專屬於東京的能量。