Tur Mendalam Noto "Laut dan Fermentasi": Permen Beras, Kecap, Kecap Ikan hingga Miso x Memancing di Teluk Jiujiuwan x Pemandian Air Panas Bailezhuang - Panduan Lengkap untuk Paket Wisata Kelas Atas untuk 1 Hari Parkir dan 2 Hari (dengan Tautan Resmi)

Apakah Anda ingin merasakan gaya hidup "Laut x Fermentasi" di Semenanjung Noto, Hokuriku? OlehPengalaman MiraidukuriPerencanaan kelompok kecil kelas atas"Wisata Fermentasi Noto - "Laut dan FermentasiProduk ini akan tersedia untuk dijual pada bulan Oktober 2025. Wawancara dengan pekerja lokal di bidang beras, kecap, kecap ikan, dan miso.Sembilan puluh sembilan teluk (くじゅうくばん)Pengalaman alami denganPak Loh Chong (Pak Loh So)Penginapan sumber air panas dan "Meja Katering Kenikmatan Fermentasi" yang terakhir akan menghadirkan cita rasa wilayah ini ke meja makan. Artikel ini adalah kompilasi dari hal-hal penting dari rencana perjalanan, harga, dan informasi pemesanan.Tautan Resmidengan lokasi masing-masing.Alamat・Telepon・Situs web resmiHal ini akan memudahkan perencanaan bagi para pelancong luar negeri.

Ikhtisar Rencana Perjalanan ｜ Siapa yang harus hadir? Bagaimana cara mendapatkan waktu terbaik?

Nama turis:Sistem Fermentasi Noto - "Laut dan Fermentasi" - Kultur Makanan Noto yang Dipelihara di Laut
Area keberangkatan:Oktober 2025 - Februari 2026 (disarankan untuk menghubungi penyelenggara untuk tanggal yang diinginkan)
Lokasi Perakitan:Bertemu di Bandara Noto Satoyama sekitar pukul 10:00 pagi.
Jenis sikap:1 tempat tidur 2 harisistem pencarteran(Hanya tur pribadi)
Minimum ke dalam antrean:2
Referensi harga:Dari ¥209,000 per orang untuk 2 orang / dari ¥135,300 per orang untuk 4 orang / dari ¥110,000 per orang untuk 6 orang (2 orang per kamar, tarif hunian tunggal meningkat)
Halaman resmi (daftar):Halaman bahasa Jepang｜Halaman Bahasa Inggris
Referensi transportasi perakitan:Bandara Nitoriyama(Haneda ~ Noto sekitar 60 poin).

Sorotan 1 ｜ Tur Fermentasi x Sea Staff: Menyantap Noto di tengah-tengah cita rasa lokal dan waktu

Permen Matsubo (Yokoi Shoten) - 500 Tahun Rasa Manis yang Lembut

Matsubo Rice Candies, terbuat dari beras dan jelai yang difermentasi, tersedia di Noto.Matsubo (nama)Telah diwariskan selama ratusan tahun di wilayah ini dan sekarang dimiliki olehToko YokaiPerwalian Keluarga. Tur ini akan mencakup pengenalan oleh pemiliknya tentang sejarah dan prinsip-prinsip enzim, dan tur ke beberapa proses produksi untuk memahami mengapa "rasa manis alami" ini dapat bertahan begitu lama di koloni tepi laut.

■ TOKO YOKOI
Alamat: Matsunami, Noto-machi, Hosu-gun, Prefektur Ishikawa (berpusat di area Jalan Perbelanjaan Matsunami)
Situs web resmi:Stasiun Permen Beras Matsubo／Yokai Shoten Resmi

Restoran Kecap Takada - Ikan terbaik di dunia!

Bisnis ini sudah ada sejak zaman Edo, dan generasi ke-9 saat ini terus meracik cita rasa lokal. Meskipun pabriknya rusak akibat Gempa Bumi Semenanjung Noto pada tahun 1968, pabrik ini dibuka kembali dengan dukungan masyarakat, dan rasa kecap lokal "Cocok untuk Ikan Laut" tetap dipertahankan. Pengunjung dapat belajar tentang bagaimana kondisi iklim Noto mempengaruhi pematangan dan aroma.

■ Toko Takada Shoyu
Alamat: 〒927-0432 99 Udezu-shin, Noto-cho, Hosu-gun, Prefektur Ishikawa
Tel: 0768-62-0124 Resmi:https://www.ushitu.com/

Ishiri (Kaneishi) - Saus ikan yang mewakili Noto

Ishiri (juga dikenal sebagai "Ishiru"), saus ikan yang dibuat dengan memfermentasi jeroan cumi-cumi dengan garam, adalah simbol dari cita rasa Noto. MengunjungiCaneyDalam koleksi kecap ikan, Anda akan belajar tentang kunci dari bahan baku hingga pematangan jangka panjang, dan bagaimana cara mendapatkan setetes rasa makanan laut yang pekat.

■ Kaneisi Co.
Alamat: Noto-machi, Hosu-gun, Prefektur Ishikawa (di sekitar Pelabuhan Kogi)
Resmi:Situs Web Perusahaan／Halaman Produk Ishiri

Shindei Shoten - Miso Alami untuk Nelayan

tumbuhkemacetanPermintaan untuk "Miso yang dapat Anda makan di atas kapal", denganQuilting alamiMiso buatan tangan yang dimatangkan dalam waktu satu tahun, dan memiliki kecocokan yang sangat baik dengan makanan laut. Ketika Anda memasuki toko miso, Anda dapat mencium aroma empat musim dan waktu Noto, mulai dari mengukus kacang dan koji hingga pematangan.

Shindei Shoten (Okunoden Miso)
Resmi:https://www.okunotomiso.com/

Sorotan 2 ｜ Sembilan Puluh Sembilan Teluk × Pengalaman Memancing di Laut ：Bawa angin laut dan suara ombak ke dalam perjalanan Anda.

僅Penduduk ParadisoDermaga pemancingan eksklusif dapat digunakan oleh pemancing pemula dan berpengalaman untuk bersantai dan memancing di teluk yang tenang. Ketika ada pemandangan yang bagus, warna biru jernih dari inlet dan tanjung yang bertumpuk membentuk garis teluk seperti danau - ini adalah pemandangan sehari-hari di Noto.

■ Noto Ninety-nine Bay Pak Lok Chong (百楽荘)
Alamat: 〒927-0552 11-34 Koshizaka, Noto-cho, Hosu-gun, Prefektur Ishikawa
Tel: 0768-74-1115
Resmi:Halaman Resmi Museum／Situs Web Grup

Sorotan 3 ｜ "Pelelangan" Pelabuhan Perikanan Udezu - Pemandangan di mana laut bertemu dengan kehidupan

Noto yellowtail, salah satu rasa representatif Noto di musim dingin, tersedia diPelabuhan Perikanan UdezuPendaratan. Jika ada waktu yang tepat dalam perjalanan, Anda dapat mengamati proses pelelangan dan memahami praktik penangkapan ikan dengan perangkap dan keberlanjutan sumber daya, serta merasakan ketegangan pasar ikan di mana aroma garam dan angin laut saling terkait.

Pelabuhan Perikanan Udezu (Kota Noto)
Informasi tamasya:Tamasya Kota Noto Khusus "Tidak Untuk Hanburi

Tabel Akhir ｜ Fermentasi

Setelah mengetahui kisah-kisah para staf untuk"Fermentasi dan Kenikmatan"Ubahlah pembelajaran hari ini menjadi kenangan cita rasa: nabe (hot pot) yang dibumbui dengan isiri, hidangan penutup yang dibuat dengan permen beras berusia berabad-abad, sashimi dengan kecap noto, dan sup miso dengan aroma yang kuat - makanlah hubungan antara laut dan fermentasi ke dalam hati Anda.

Biaya dan Reservasi

Biaya Perjalanan:Mulai dari ¥209,000 per orang untuk 2 orang / mulai dari ¥135,300 per orang untuk 4 orang / mulai dari ¥110,000 per orang untuk 6 orang (2 orang per kamar). (Kamar single akan dikenakan kenaikan harga)
Minimum ke dalam antrean:2Periode implementasi:Oktober 2025 - Februari 2026
Halaman pendaftaran:Bahasa Jepang (bahasa)／Bahasa Inggris (bahasa)
Pertanyaan:電話03-6230-9855　電郵：exp@miraidukuri.co.jp（未來づくりエクスペリエンス）

Tips Pra-perjalanan ｜ Musim, Pakaian, Cuaca

・Sorotan Musiman:Dari bulan Oktober hingga Februari, dari akhir musim gugur hingga musim dingin yang parah.tepi luar sungaiStormy,NaepoSuhu udara relatif stabil, jadi disarankan untuk mengenakan jaket yang dingin dan berangin.
・Berinteraksi dengan staf sesuai dengan etika:Harap ikuti petunjuk kebersihan dan pergerakan saat memasuki bengkel, dan mintalah izin sebelum melakukan pengambilan gambar.
・Persiapan Cuaca:Jika terjadi cuaca buruk atau bencana, beberapa perjalanan luar ruangan (misalnya, memancing di laut, tur lelang) dapat disesuaikan atau dibatalkan, tergantung pada tuan rumah dan prioritas keselamatan.

Mengapa Noto? -Trio Laut, Satoyama, dan Fermentasi

Noto juga memilikiBerbukit di Waipo.與Ketenangan di NaepoTanah untuk makanan fermentasi dibentuk oleh sejarah penangkapan ikan lepas pantai, pertanian Satoyama, dan dataran garam:鹽與米Agar ragi dan koji dapat berkembang.fishukeWaktu adalah bumbu terbaik dalam hal mengubah kecap ikan dan makanan kering. Perjalanan ini akan membawa Anda ke dalamHubungan timbal balik antara manusia dan alamDi masa lalu, kami telah melihat rantai nilai di balik makanan.

Tautan & Lokasi Resmi

• Halaman master rencana perjalanan:Masa depanづくりエクスペリエンス(hari)/EN
• Bandara No-Toriyama:Situs web resmi
• Yokai Shoten (Permen Matsubo)stasiun tujuan khusus／pejabat (berhubungan dengan kantor pemerintah)
• Toko Takada Shoyu:pejabat (berhubungan dengan kantor pemerintah)(Alamat: 99 Udezu-shin, Noto-cho, Hosu-gun, Prefektur Ishikawa/0768-62-0124)
• Carnegie (Ishiri):Halaman Produk／pejabat (berhubungan dengan kantor pemerintah)
• Produk baru yang baru saja keluar dari toko (Onnenden Miso):pejabat (berhubungan dengan kantor pemerintah)
• Neng Teng, Kowloon Bay, Pak Lok Chong:Pejabat Museum／Situs Web Grup
• Pelabuhan Perikanan Udezu (のと寒ぶり特集)Tamasya Kota Noto

Kesimpulan ｜ Membawa pulang "waktu fermentasi" dan "aroma laut".

Perpaduan antara keterampilan para staf dan laut yang terjalin setiap hari membuat budaya makanan Noto tidak hanya tentang rasa, tetapi juga tentang serangkaian kebijaksanaan untuk hidup bersimbiosis dengan alam. Perjalanan ini1 tempat tidur 2 hariTur kecil dan mendalam yang mengemas "waktu untuk melihat" dan "waktu untuk mencicipi" - lain kali, tambahkan setetes ishari atau sesendok miso ke meja, dan bernostalgia dengan angin laut Kujukwan.