Ginza Tiffany Blue Box Café Spring Afternoon Tea, perpaduan Jepang-Perancis dengan pesta tiga tingkat untuk panca indera
bea_user
Blue Box Café by Natsuko Shoji, restoran Tiffany & Co. di Ginza, Tokyo, akan meluncurkan Spring Afternoon Tea edisi terbatas mulai 1 April hingga 31 Mei 2026, yang menyajikan menu kuliner Jepang dan Prancis yang terinspirasi dari cita rasa musim semi yang khas di Jepang, yang diciptakan oleh chef selebriti Natsuko Shoji. Diciptakan oleh chef selebriti Natsuko Shoji, menu ini merupakan perpaduan teknik kuliner Jepang dan Prancis yang terinspirasi dari cita rasa musim semi yang unik di Jepang, sehingga menciptakan hidangan yang memanjakan indera penglihatan dan pengecapan. Kerajinan perhiasan yang halus dan indah dari setiap hidangan penutup menggambarkan wajah musim semi Jepang yang paling menyentuh.
Chef Natsuko Shoji × Estetika Kuliner Tiffany
Katalog
Blue Box Café by Natsuko Shoji lahir dari resonansi keanggunan, keahlian, dan kecerdikan Tiffany. Chef Natsuko Shoji, mantan ekspatriat Prancis, terkenal akan akar kuliner Prancis yang mendalam dan pemahamannya akan bahan-bahan Jepang. Menu teh sore hari ini merupakan upaya terbarunya untuk menggabungkan tradisi Jepang dan Prancis, dengan 'Musim Semi Jepang' sebagai tema utama, dan interpretasi uniknya terhadap musim di setiap hidangan.
Cita Rasa Musim Semi - Presentasi Puitis dari Tiga Rak
Setiap hidangan di piring dim sum tiga tingkat bertema puisi lanskap musim semi Jepang. Pertama, kue tart lembut yang terinspirasi dari bunga rapeseed dan udang manis Hokkaido, berwarna oranye dan hijau seperti lukisan cat air di padang rumput pada awal musim semi, diikuti dengan acar ceri asam manis dalam cuka yang berasal dari budaya pengawetan di Jepang, yang menyegarkan dan kaya rasa. Pâté de campagne, pai kubis musim semi yang diwarnai dengan bit, berwarna hijau dan memancarkan kehangatan pedesaan.
Selain itu, mousse kecil berbentuk raspberry Prancis mekar di atas piring; kue keju matcha hijau tua yang dilapisi daun emas tampak mewah; dan sketsa mousse tomat yang ditafsirkan ulang sebagai hot dog gaya New York membangkitkan sensasi yang akrab namun mengejutkan saat dinikmati.
Stroberi dan stroberi putih digunakan di bagian tengah tartare untuk menciptakan bentuk kelopak buah persik, dan isian 桜 disembunyikan di bawah tartare, membentuk perpaduan yang sempurna dengan rasa asam manis dari stroberi. Setiap hidangan penutup ini adalah ekspresi lembut dari kecintaan Natsuko Shoji terhadap musim semi.
Karakter utama dari final - Gold Krepszetter
Bintang utama dari acara minum teh sore itu adalah Crêpe Suzette yang dipanggang panas dengan saus jeruk Setoka berwarna keemasan. Setoka adalah varietas jeruk Jepang yang sangat manis dan langka yang penuh dengan sari buah dan aroma. Ketika hidangan penutup yang hangat ini dipasangkan dengan es krim yang diisi dengan buah vanili, saat Anda mencicipinya, rasanya seperti sinar matahari pertama di pagi hari di musim dingin, hangat dan mengundang.
Rangkuman Teh Sore
Harga: 14,300 yen (termasuk pajak) Periode: 1 April - 31 Mei 2026 Tempat: Blue Box Café by Natsuko Shoji (Di dalam toko Tiffany di Tokyo/Ginza). Kursi tersedia dengan reservasi terlebih dahulu dan beberapa kursi gratis (pada hari H).
Silakan lihat halaman berikut untuk informasi lebih lanjut tentang kafe:
Pengumuman Pembukaan Blue Box Café oleh Natsuko Shoji｜Tiffany & Co.
Reservasi dapat dilakukan di sini:
https://www.tablecheck.com/ja/tiffany-blueboxcafe
Kursi juga tersedia tanpa reservasi.
Semangat Perhiasan Tiffany Diperluas dalam Masakan
Sejak didirikan pada tahun 1837, Tiffany telah identik dengan perhiasan mewah dan kerajinan tangan yang indah, dan Blue Box Café by Natsuko Shoji merupakan perpanjangan dari semangat tersebut dalam dunia makanan dan minuman - tempat untuk mengejutkan dan menyenangkan para tamu dengan pengalaman yang hanya dapat ditawarkan oleh Tiffany. Tiffany's adalah perpanjangan dari semangat tersebut - untuk memberikan kejutan dan kesenangan kepada setiap tamu dengan pengalaman yang hanya dapat diberikan oleh Tiffany's. Bagi mereka yang berkunjung ke Ginza Tokyo, Spring Afternoon Tea adalah pengalaman seni kuliner yang tak tertandingi.
Rekomendasi editorial!
Peringatan 35 Tahun Sonic x Magic Bubble! "Karnaval Sonic x Magic Bubbles di Jalan Hankyu Sanban": Panduan lengkap untuk acara periode terbatas di Umeda, Osaka (2026/2/1-3/31)
ANA Intercontinental Resort & Spa "Konfirmasi Upgrade 5 Tahap" Waktu Terbatas: Menginap di Suite Premium dengan pemandian terbuka dengan harga kamar klasik, sorotan pemesanan, dan tips transportasi!
Sendai Fine Dining] Hokkaido x Tohoku "Pesta Hidangan Lezat" dan "Makan Malam Kuliner" di Sendai Metropolitan Hotel: Hidangan laut dan daratan Utara sekaligus (terbatas hingga 2026/2/10)
Kyoto/Uji] Museum Nintendo ｜ Dari Hanazawa hingga Switch: 135 tahun kreativitas game dan mainan sekaligus!