【那須星野度假村】春日限定晚餐套餐，甜度超越夏日的春番茄主宰8道義式佳餚

栃木縣那須的「リゾナーレ那須（Risonare Nasu）」是日本首家以農業觀光（Agriturismo）為概念的度假村，自然風光與農業生產並立，充滿獨特魅力。2026年3月19日至6月20日期間，旗下主餐廳「OTTO SETTE NASU（奧托塞特那須）」將推出春季限定晚餐套餐。以一般認知屬夏日蔬菜的番茄為主角，此次套餐特別採用春季甜度達到巔峰的完熟番茄，融合義大利托斯卡尼地方料理技法與那須在地食材，呈獻全8道精心設計的春日佳餚。

何謂Agriturismo？那須農業觀光的嶄新定義

「Agriturismo（農業觀光）」源自義大利語，結合農業與旅遊，意指讓旅人親身接觸土地農作、體驗當地自然文化的旅遊形式。リゾナーレ那須是日本首家以此概念為核心的度假村，四周農業風光延伸至遠處，酪農業亦十分興盛，與義大利托斯卡尼地區有幾分神似，成為這種旅遊形式在日本落地生根的絕佳舞台。

主餐廳OTTO SETTE NASU的料理哲學以「Regione × Regione（地域×地域）」為概念，將托斯卡尼傳統菜餚的烹調手法與那須在地食材有機結合，並搭配精選自然派葡萄酒，讓每一道料理都成為土地與旅人之間深刻的對話。

春日套餐精選三道

此次春日限定套餐共8道料理，以下介紹其中三道最具代表性的佳餚。義式番茄冷麵「トマトとブッラータの冷製カペッリーニ」：栃木縣冬春產番茄早春達採收顛峰，甜度媲美水果，製成濃郁醬汁搭配細如髮絲的Capellini冷麵，佐以義大利原產奶油起司Burrata與番茄果凍，鮮味層次極為豐富。牛菲力燉煮料理「牛フィレ肉のペポーゾ」：Peposo為托斯卡尼傳統料理，以黑胡椒與紅酒長時間燉煮牛肉而成，OTTO SETTE NASU讓牛菲力以玫瑰色出菜，並佐以春日山菜炭烤。草莓布里起司塔「苺とブリーチーズのトルタ」：以酥脆塔底疊上覆盆子醃漬草莓、那須高原產布里起司冰淇淋及優格卡士達，最後以食用花點綴，如同春日畫卷般華麗優雅。

春季限定晚餐套餐詳情

期間：2026年3月19日〜6月20日　料金：大人15,730日圓、7〜11歲9,100日圓、4〜6歲6,500日圓（均含稅含服務費）　葡萄酒搭配8,800日圓　時間：17:30〜或18:00〜　地點：OTTO SETTE NASU（別館棟）　對象：住宿旅客，需於入住前3日下午3點前預約。

リゾナーレ那須 基本資訊

リゾナーレ那須位於栃木縣那須郡，從JR東北新幹線那須塩原站搭乘接送巴士約35分鐘即可抵達，亦可從東北自動車道那須交流道驅車約20分鐘。共有43間客房，住宿費用從每人每晚24,000日圓起（兩人一室含早餐、含稅）。將義大利農業旅遊的精髓融入日本那須的風土人情，此限定晚餐是感受那須旬味最獨特的方式。

地址：〒325-0303 栃木縣那須郡那須町高久乙道下2301
電話：050-3134-8093（RISONARE訂房中心）
客房數：43間
房價：每晚24,000日圓起（2人1室時每人價格，含稅，含早餐）

交通方式：
【開車】從東北自動車道 那須IC 開車約20分鐘
【電車】從JR東北新幹線 那須鹽原站 搭乘接駁巴士約35分鐘

官方網站：
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonarenasu/

官方Instagram：@risonarenasu