會席料理
-
【山口】河豚（ふぐ）季開跑！旬味最對時的「ふぐ料理自慢」嚴選9宿：下關・萩・湯田溫泉一次攻略
每年入秋後，山口縣便迎來最令人期待的「河豚（ふぐ）」旺季。無論是薄如花瓣的河豚刺身（ふぐ刺し）、熱騰騰的河豚鍋（ふぐちり）、外酥內彈的唐揚，或是香氣四溢的鰭酒（ひれ酒），都在這段時間最為鮮甜。這篇帶你鎖定下關、萩、湯田溫 […]
-
虹夕諾雅京都秋季會席「真味自在・秋」：間引き葡萄之鹽×紅葉鯛，邂逅奧嵐山的極致風味
想在京都秋天尋一處遠離塵囂的水邊宅邸，細品職人技藝與旬味交織的驚喜嗎？坐落於嵐山大堰川畔、全客室臨河的奢華旅宿「虹夕諾雅京都（HOSHINOYA Kyoto）」自 2025 年 9 月 9 日 起推出秋季會席「真味自在・ […]