ร้านสาขาแรกเปิดแล้วที่ฟุกุชิมะ! “นาคายาชิยะ” แบรนด์ทาโกะยากิชื่อดังจากฮอกไกโด บุกสุคางาวะ สัมผัสรสชาติทาโกะยากิราอุสึฮามะบุระและยากิเอบิในร้านเดียว

หากคุณเป็นคนชื่นชอบอาหารริมทางสไตล์ญี่ปุ่นอยู่แล้ว ร้านใหม่ที่จะมาเปิดที่ฟุกุชิมะแห่งนี้ อาจจะทำให้คุณอยากจัดโปรแกรมไปเที่ยวเป็นพิเศษ ร้าน Nakayoshiya (なかよし屋) สาขาสึกาว่า ซึ่งเน้นทาโกะยากิและยากิเอบิ (ขนมครกไส้กุ้ง) มีกำหนดจะเปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 17 เมษายน 2026 ที่เมืองสุกะงะวะ จังหวัดฟุกุชิมะ นับเป็นครั้งแรกที่แบรนด์นี้เข้ามาในจังหวัดฟุกุชิมะ และเป็นร้านที่น่าจับตามองสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองขนมริมทางแบบซื้อกลับบ้าน ที่ไม่ได้มีแค่รสชาติทั่วไปที่พบได้ในย่านท่องเที่ยว แต่ยังมีเอกลักษณ์และเรื่องราวที่น่าสนใจของท้องถิ่นด้วย

แบรนด์ทาโกะยากิสุดฮิตที่เริ่มต้นจากซัปโปโร มาถึงฟุกุชิมะเป็นครั้งแรก

จุจิยะเริ่มเปิดสาขาแรกในฮอกไกโด โดยมีรายงานอย่างเป็นทางการระบุว่า ปัจจุบันแบรนด์ได้ขยายสาขาไปยังหลายแห่ง และมีลักษณะเด่นคือ การที่มักมีผู้คนต่อคิวซื้อในช่วงที่เปิดร้านใหม่ สาขาสุกางาวะตั้งอยู่ที่ 142 นากาโนะโจ, ในลานจอดรถของ Big Tsubame Sukagawa ในเมืองสุกางาวะ จังหวัดฟุกุชิมะ และเป็นรูปแบบที่สะดวกต่อการซื้อกลับบ้าน สำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางด้วยรถยนต์ การตั้งอยู่ในทำเลเช่นนี้ยิ่งมีความสะดวก เพราะสามารถแวะซื้อระหว่างทางได้

จุดขายที่ดีที่สุดคือปลาหมึกยักษ์ที่ต้มจากเมืองโ ráusu ฮอกไกโด

ต่างจากร้านทาโกยากิทั่วไป ร้าน Nakayoshi destacado เป็นพิเศษว่าใช้ปลาหมึกที่มาจากเมือง Rausu จังหวัดฮอกไกโด และผ่านกรรมวิธีต้มแบบดั้งเดิมโดยชาวประมงท้องถิ่น จุดที่เน้นย้ำซ้ำๆ ในโฆษณาคือ "ขนาดใหญ่ เนื้อหนา แต่ยังคงความนุ่ม" การตั้งค่านี้สร้างความแตกต่างจากทาโกยากิลูกเล็กทั่วไปที่มีเนื้อสัมผัสค่อนข้างเหนียวได้เป็นอย่างดี สำหรับนักท่องเที่ยว นี่คือจุดที่คุ้มค่าที่สุดในการลอง: สิ่งที่คุณได้กิน ไม่ใช่แค่น้ำซอสและแป้ง แต่เป็นเนื้อปลาหมึกจริงๆ ที่คุณสัมผัสได้ถึงความมีอยู่จริง

นอกจากนี้ แป้งที่ร้านใช้ไม่ได้กำหนดตามอำเภอใจ แต่เป็นการผสมผสานระหว่างข้าวสาลี "Sarasa" (さらさ) จากฮอกไกโดกับน้ำซุปปลาแห้ง ทำให้ได้รสสัมผัสที่นุ่มนวลและสดชื่นเมื่อรับประทาน สิ่งนี้ช่วยให้รสชาติโดยรวมไม่เพียงแต่มีกลิ่นซอสเข้มข้น แต่ยังช่วยให้รับรู้ถึงความสมดุลระหว่างปลาหมึกและแป้งได้อย่างง่ายดาย

รสชาติซิกเนเจอร์คือ "ทาโกะยากิเกลือชื่อดัง"

หากเป็นครั้งแรกที่ทานคิตาโยชิโอะ ที่คุ้มค่าแก่การลองก่อนคือทาโกะยากิรสเกลืออันเป็นเอกลักษณ์ สินค้านี้ใช้เกลือ "Rausip" ที่ทำจากน้ำทะเลลึกราอุสุ มีรสชาติโดยตรงที่ทำให้สัมผัสได้ถึงรสชาติสดของปลาหมึกเอง เมื่อเทียบกับทาโกะยากิที่เน้นซอสรสเข้มข้น รุ่นรสเกลือจะช่วยให้สัมผัสความแตกต่างของวัตถุดิบได้มากขึ้น และเข้ากับภาพลักษณ์ของแหล่งผลิตฮอกไกโดที่แบรนด์นี้ต้องการนำเสนอได้อย่างดี ทาโกะยากิรสเกลืออันเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านที่สาขาสึกากาวะ ราคา 8 ชิ้น 590 เยน

นอกจากทาโกะยากิแล้ว ยากิเอบิก็เป็นอีกหนึ่งเมนูเอก

จูจิย่าไม่ได้มีแค่อาหารทาโกะยากิเท่านั้น อีกวิธีหนึ่งที่แบรนด์เป็นที่จดจำได้ดีคือการขาย "เอิบิยากิ" (えび焼き) ที่ใช้กุ้งแทนปลาหมึกพร้อมกันด้วย สิ่งนี้ทำให้ลูกค้าที่ไม่ทานปลาหมึกเลย หรือลูกค้าที่เพียงแค่ชอบเนื้อสัมผัสของกุ้งมากกว่า มีทางเลือกที่ชัดเจน ในแง่ของการออกแบบผลิตภัณฑ์ นี่เป็นเรื่องง่ายกว่าร้านสตรีทฟู้ดจำนวนมากที่เน้นวัตถุดิบหลักเพียงอย่างเดียว เพื่อขยายฐานลูกค้า ให้ความสนุกสนานมากขึ้นสำหรับลูกค้าที่เป็นครอบครัว นักเรียน และการแบ่งปันระหว่างเพื่อน

ยากิเอบิมีหลากหลายรสชาติ เช่น รสเกลือ รสซอส รสชีส รสมายองเนสเทริยากิ และรสมายองเนสเมนไทโกะ โดยเฉพาะยากิเอบิรสเกลือ 8 ชิ้น ราคา 700 เยน ยากิเอบิรสซอสเข้มข้นสูตรพิเศษ 8 ชิ้น ราคา 790 เยน และแบบชีสที่หรูหราที่สุด ราคา 950 เยน หากคุณและเพื่อนร่วมเดินทางคนหนึ่งอยากทานทาโกะยากิ และอีกคนอยากทานยากิเอบิ ทางร้านก็มีแบบผสม "นากาโยชิ โมริ" ที่มีอย่างละ 4 ชิ้นให้เลือก รสเกลือราคา 810 เยน รสซอสราคา 900 เยน ซึ่งมีความสะดวกในการเลือกทานสูง

ราคาอาหารไม่แพง เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรือของหวานระหว่างเดินทาง

จากข้อมูลที่เปิดเผยในปัจจุบัน ราคาของสินค้าที่ร้านซึคาคาว่าส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 590 เยน ถึง 950 เยน ส่วนทาโกะยากิ นอกจากรสเกลืออันเป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังมีรสซอสเข้มข้นสูตรเฉพาะ ชีส ซอสเทริยากิมายองเนส และเมนไทโกะมายองเนสอีกด้วย ส่วนขนมอะบิยากิก็มีโครงสร้างเดียวกัน โดยรวมแล้ว ช่วงราคายังถือว่าอยู่ในระดับที่หาซื้อได้ง่ายสำหรับสแน็คแบบนำกลับบ้านในญี่ปุ่น ไม่ได้มีราคาสูงเกินไปเพียงเพราะเป็นแบรนด์ที่กำลังได้รับความนิยม

หากคุณวางแผนเที่ยวฟุกุชิมะด้วยตัวเอง ร้านแบบนี้เหมาะที่จะแวะในช่วงเวลาว่าง เช่น หิวระหว่างวันช่วงบ่าย ก่อนกลับโรงแรมช่วงกลางคืนเพื่อซื้อของว่าง หรือเมื่อต้องการแบ่งกันทานรสชาติต่างๆ ที่ร้าน การไปร้านนี้อาจจะไม่ถึงขั้นที่ต้องตั้งใจเดินทางไปทานโดยเฉพาะ แต่ถ้าบังเอิญผ่านไป ก็เป็นร้านที่คุ้มค่าที่จะแวะซื้อสักกล่อง

แบรนด์เป็นที่นิยมได้ง่ายๆ หรือไม่? กุญแจสำคัญอยู่ที่ "ปลาหมึก + กุ้ง" สองตัวเอก

จงจี๋อู๋มีการวางตำแหน่งแบรนด์ที่แม่นยำมาก ทาโกะยากิเป็นสแน็คระดับชาติของญี่ปุ่น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบปลาหมึกเป็นพิเศษ กุ้งเป็นส่วนผสมที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางกว่า การนำองค์ประกอบทั้งสองมารวมไว้ในแบรนด์เดียวกัน เท่ากับการมอบทางเลือกให้กับผู้บริโภค และทำให้ร้านไม่เป็นเพียงแค่ "ร้านทาโกะยากิ" แต่เป็นเหมือนร้านสแน็คแบบสั่งกลับบ้านที่สามารถตอบสนองความชอบที่แตกต่างกันได้ นี่ก็เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้เกิดการพูดถึงในโซเชียลมีเดียได้ง่าย แม้ว่าจุดนี้จะมีการคาดเดาอยู่บ้าง แต่ก็สอดคล้องกับการออกแบบเมนูที่เปิดเผยในปัจจุบัน

ข้อมูลร้านค้า

ชื่อร้าน: Nakayoshiya Sukagawa (ทาโกะยากิและเอบิยากิ นากาโยชิยะ สาขาสุคาคาวะ)
ที่อยู่: ในลานจอดรถ Big Tsubame Sukagawa, 142 Nakanomachi, Sukagawa City, Fukushima Prefecture
วันเปิดงาน: 17 เมษายน 2026
เวลาทำการ: 11:00 น. – 19:00 น. (จนกว่าสินค้าจะหมด)
วันหยุด: ไม่มีวันหยุดประจำ สิ้นปีและปีใหม่ปิดทำการ
โทรศัพท์: 050-8884-3820
ช่วงราคา: 590 เยน ~ 950 เยน
อินสตาแกรม:https://www.instagram.com/takotoebiyaki_nakayoshiya

สรุป

หากคุณชื่นชอบขนมญี่ปุ่นริมทางและต้องการลิ้มลองแบรนด์ใหม่ที่มีเอกลักษณ์กว่าทาโกะยากิเชนทั่วไป จงจดจำชื่อ Nakayoshiya ไว้ให้ดี พวกเขาผสานปลาหมึกต้มโระอุซึฮามะจากฮอกไกโด เกลือจากน้ำทะเลลึก และแป้งสาลีจากฮอกไกโดเข้าไปในทาโกะยากิ พร้อมด้วยการเสิร์ฟคู่กับเอbiยากิ (ทาโกะยากิหน้ากุ้ง) ทำให้มีความโดดเด่นกว่าร้านทาโกะยากิทั่วไป สาขาสุกะงะวะ ซึ่งเป็นสาขาแรกในฟุกุชิมะ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกใหม่ที่น่าสนใจสำหรับชาวเมืองและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนฟุกุชิมะ