大阪新世界早餐也能吃壽司！壽司與緣11月已開幕，7貫握壽司與通天閣天丼一次看

2026.11.10

在大阪新世界，除了串炸，也能把一餐留給壽司與現炸天婦羅。壽司與緣新世界店（寿司ト縁新世界店）已於2026年11月1日開幕，從動物園前站步行約3分鐘，早上9點一路營業到晚上9點。想在通天閣周邊散步前先吃一餐，或把逛街後的午晚餐安排在新世界，這間有47個桌席的壽司居酒屋，是容易融入行程的新選項。

市場直送魚料，搭配帶一點甜味的醋飯

壽司以市場直送的魚介為主，醋飯走微甜路線，由有壽司料理經驗的師傅逐貫製作。菜單從常見魚料到較高級的選擇都有，第一次前往可以先看上等握壽司7貫盛合，1,628日圓含稅。想用一盤比較幾種魚料、不打算一開始就點大份套餐的人，這個組合很好入手。

壽司店的選擇不一定只在魚種，魚料和醋飯的平衡同樣影響吃起來的感受。這裡明確採用微甜醋飯，偏好這種風格的人可以記下來；多人同行，也能先各選主餐，再加一份熟食分享，口味會比較有變化。

五種天婦羅與豪快通天閣丼，熟食派也有主角

天婦羅五種盛合1,408日圓含稅，使用當季蔬菜與海鮮現炸，適合和壽司搭配。比起所有人只點生魚片，桌上穿插一份熱騰騰的炸物，更適合有人喜歡生食、有人偏好熟食的旅行組合。上桌後先品嚐幾口，再拍補充照片，也比較能保留炸衣口感。

想吃份量與外型都有存在感的一碗，可看通天閣丼2,508日圓含稅。星鰻和炸蝦豪邁堆疊，呼應新世界熱鬧直率的街區氣氛。這道主軸是天婦羅，不要因為店名有壽司就以為一定是生魚片丼；點餐前先決定想吃握壽司、分享炸物，還是一人一碗主食，會更好搭配。

想喝一杯，可以留意獺祭與八海山

店家規劃供應帶華麗果香的獺祭，以及風格清爽俐落的八海山，作為壽司與天婦羅的搭配。這兩款是預定酒單，實際有無供應仍需點餐時確認。想比較不同風格，不妨先問當天能點的酒，再依料理選擇，而不要把預定品項視為一定在架上。

這裡沒有套餐與飲品暢飲方案，也沒有開幕優惠活動，適合按自己想吃的菜單點。店家預估每人消費約2,800至3,000日圓，可作為用餐預算參考，但不是固定套餐價；若加點不同酒款或高價魚料，實際金額會隨點餐內容改變。

從早上9點開到晚上9點，新世界行程更有彈性

早開門是旅人容易用到的優點。上午開始新世界散步時，可以先吃壽司再逛街；若不習慣早上吃生魚片，也能考慮熟食主餐。白天走完通天閣周邊，下午錯開一般午餐時間來用餐，也比硬把行程塞進中午更輕鬆。

店內47席全是桌席，不是只有吧台座位。對朋友、家庭或想坐著慢慢吃的人來說，座位形式比較好想像。餐廳位於1樓，從動物園前站走來約3分鐘，住在新今宮或天王寺周邊的旅客，也可以把新世界散步和這一餐排在一起。

店鋪資訊

店名：壽司與緣新世界店
日文讀音：Sushi to En Shinsekai-ten
開幕日：2026年11月1日（日），目前已開幕
地址：大阪府大阪市浪速區惠美須東3丁目2-16，1樓
交通：動物園前站步行約3分鐘
營業時間：9:00至21:00
公休日：全年無休
座位：47席，全部為桌席
預估消費：每人2,800至3,000日圓
套餐、暢飲與開幕活動：均無。