Craft Sake Festival di Tokyo Takarazuka Desember! 20 kedai sake hadir dengan sajian unik, harga tiket, cara membeli lebih awal, dan petunjuk untuk menikmati sajian selama dua hari

2026.11.09

Craft Sake Festival di Tokyo Takarazuka Desember! 20 kedai sake hadir dengan sajian unik, harga tiket, cara membeli lebih awal, dan petunjuk untuk menikmati sajian selama dua hari

Suka minuman keras Jepang, dan ingin mencoba rasa baru yang dihasilkan dari perpaduan buah-buahan, rempah-rempah, dan fermentasi beras. Akan hadir di Tokyo pada tanggal 5 dan 6 Desember 2026.Feast of Orangutan di Gangnam 2026Sangat cocok untuk acara tersebut. Acara bertema "Membuat Masa Depan" ini menghimpunkan sekitar 20 toko minuman beralkohol di depan NEWoMan Higashi-Mimure. Masuknya gratis, Anda bisa menjelajahi tempat tersebut terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk minum beberapa gelas, dan juga bisa langsung berbicara dengan para pembuat minuman tersebut; dengan memperluas perjalanan dari sekitar Chūbu, ini akan menambah satu sore yang penuh nuansa musim dingin di Tokyo.

Apa itu Craft Sake? Pembuatan bir bebas yang dimulai dari padi dan ragi

Dalam hal ini, tokoh utamanya adalah Craft Sake, seperti yang didefinisikan oleh Craft Sake Brewery Association. Berdasarkan teknik pembuatan sake tradisional Jepang, bahan-bahan seperti beras, buah-buahan, rempah-rempah, atau tanaman lainnya digabungkan sehingga rasa tidak dibatasi oleh citra tradisional sake. Bagi mereka yang biasa minum anggur, bir buatan sendiri, atau minuman beralkohol, mereka dapat mulai dengan aroma buah, keasaman, atau aroma rempah yang mereka kenal sebelumnya, tanpa perlu mempelajari istilah-istilah sake terlebih dahulu.

Meskipun Anda dapat berkomunikasi langsung dengan pembuat minuman di tempat, hal itu membuat acara lebih menarik daripada sekadar memesan minuman di restoran. Jika ingin tahu bagaimana rasanya aroma tertentu, Anda dapat bertanya tentang bahan yang digunakan; jika menemukan minuman yang Anda sukai, Anda dapat mencatat nama dan tempat produksi minuman tersebut, sehingga Anda dapat mengunjungi tempat tersebut lagi saat bepergian di masa mendatang. Kami menyarankan untuk mencicipi sedikit demi sedikit, serta meminum air dari gelas ke gelas untuk membedakan rasa yang berbeda dengan lebih jelas.

Diharapkan ada 20 kedai sake yang akan berpartisipasi, dan daftar yang telah diumumkan mencakup wilayah dari timur laut sampai Kyushu.

Daftar restoran telah diumumkan dengan 19 nama berikut; secara keseluruhan, diperkirakan ada total 20 restoran sake. Para pembuat minuman berbeda dan berasal dari berbagai daerah, sehingga Anda dapat merencanakan urutan minuman sesuai dengan daerah atau gaya minuman Anda.

Kota Yokkaichi, Prefektur Akita: Jagung dan Agave.
Kota Minamisoma, Prefektur Fukushima: haccoba, pembuatan minuman berkarbonasi (Puk Puk Brewing).
Daerah Taito, Tokyo: Kilang Pembuatan Sake Kayu (Kilang Pembuatan Sake Kayu); Daerah Hongkou, Tokyo: Kilang Pembuatan Sake Shimbashi Craft.
Kota Fukuoka, Prefektur Fukuoka: LIBROM; Kota Itoshima, Pabrik Brewing Cultiva Itoshima.
Kota Niigata, Prefektur Niigata: LAGOON BREWERY; Kota Karasagi, Pabrik Bir Miyori (Miyei Brewing); Kota Saotome, Pabrik Bir Sakenova.
Kota Shibamata, Prefektur Shiga: Happy Taro Brewing Works.
Kota Usui, Prefektur Iwate: Pabrik minuman anggur Hirujyo, sekolah awal (Shimbari no Gakko).
Kota Takatsuki, Prefektur Osaka: Footland Brewing.
Kyoto Prefecture, Kyoto City: LINNÉ, Kiln Brewing of Kyoto Honey Wine.
Kota Sendai, Kabupaten Miyagi: Autumn Rock Heart Sake (Autumn Heart Rock Sake) dari Fermenteria.
Kota Wunnan, Kabupaten Shimane: OMONA YANGJO.

Bagaimana cara membeli tiket? Lihat semuanya dalam satu tempat mengenai pembelian awal, harga di tempat, dan peraturan penggunaan

Masuk ke dalam tidak dikenakan biaya, tetapi untuk meminumnya dibutuhkan tiket khusus; Anda tidak bisa langsung menggunakannya untuk uang tunai. Pada dasarnya, 1 tiket dapat membeli 1 gelas minuman, sementara beberapa minuman dan makanan memerlukan lebih dari 1 tiket. Tiket yang tersisa dapat disimpan hingga hari berikutnya selama masa acara berlangsung, dan juga dapat dibagikan kepada keluarga atau teman. Jika Anda berdua ingin mencoba berbagai jenis minuman, Anda dapat merencanakan jumlah tiket bersama terlebih dahulu, lalu membaginya sesuai minat masing-masing. Tidak perlu memaksakan diri untuk menghabiskan tiket jika sudah kehabisan.

Mulai tanggal 29 Oktober melaluiHalaman pemesanan kegiatan MakuakeJual tiket pra-penjualan dan penawaran tambahan khusus. Harga pra-penjualan biasanya 5 tiket 2.800 yen, 10 tiket 5.000 yen; harga di tempat biasanya 1 tiket 660 yen, 5 tiket 3.000 yen, 10 tiket 6.000 yen, sudah termasuk pajak. Orang yang sudah memastikan tanggalnya dapat membandingkan paket pra-penjualan, dan juga harus memastikan isi dari setiap program penawaran sebelum membeli.

Pembelian tiket akan ditutup 30 menit sebelum akhir kegiatan setiap hari, yaitu pada pukul 20:30 pada tanggal 5 Desember dan pukul 17:30 pada tanggal 6 Desember. Jika ingin menikmati beberapa gelas dengan santai, disarankan untuk tidak menunggu sampai setengah jam terakhir. Minuman akan disajikan dalam gelas khusus, atau Anda dapat membawa peralatan minum Anda sendiri atau gelas lainnya dari festival minuman keras, namun porsinya tetap tetap dan tidak akan meningkat karena ukuran gelas.

Manufaktur Miso, Gerobak Makan, dan Hadiah Craft Sake Pertama Kalinya

Selain acara mencicipi minuman, Happy Taro Brewing akan mengadakan workshop pembuatan miso, serta menyediakan gerobak makan yang menyajikan minuman beralkohol buatan Jepang serta makanan dan minuman tanpa alkohol. Para tamu yang tidak ingin minum tetap dapat ikut serta dalam acara tersebut, sementara keluarga dengan anak-anak dapat memusatkan perhatian pada makan dan pengalaman. Cara mengikuti workshop dan jumlah tempat terbatas harus dipastikan sesuai dengan program yang sebenarnya.

Pada 6 Desember, ajang World Craft Sake Award 2026 juga diadakan di Gateway Conference Center di Guro. Acara ini menampilkan kualitas pembuatan minuman sake dengan cara menilai produk-produk tersebut melalui kompetisi. Tiket untuk sesi final dan upacara penyampaian hadiah dijual secara terbatas melalui Makuake, dan akses ke area pameran terbuka gratis; bagi yang ingin menyaksikan proses pemilihan, harap pastikan Anda membeli paket yang sesuai saat melakukan pemesanan.

Waktu kegiatan, tempat acara, dan jadwal perjalanan ke Tokyo

Acara:Feast of Orangutan di Gangnam 2026
Topik:Membuat masa depan
Tanggal Waktu:5 Desember 2026 (Sabtu) pukul 12:00 hingga 21:00; 6 Desember (Minggu) pukul 12:00 hingga 18:00
Tempat:NEWoMan High Circle MIMURE Front Plaza, nama resminya THE LINKPILLAR 2 South Plaza
Penyelenggara:Komite Eksekutif Perjamuan Singa; bekerja sama dengan NEWoMan High-End dan Craft Sake Brewery Association
Situs web acara:Rincian Acara Makan Malam Singa

Jika ingin menyatukan kegiatan dan jalan-jalan di Tokyo dalam satu hari, sebaiknya rencanakan terlebih dahulu perjalanan ke sekitar Shinagawa dan Roppongi, lalu masuk ke acara pada sore hari. Jangan lupa untuk menyediakan waktu untuk minum dan makan. Waktu akhir dari dua hari tersebut berbeda, jadi sebaiknya tiba lebih awal pada hari Minggu. Di Jepang, orang berusia di bawah 20 tahun dilarang minum alkohol, jadi setelah minum alkohol, mohon kembali ke hotel dengan transportasi umum. Menuliskan kisah para pembuat minuman, bahan-bahan dari berbagai tempat, dan rasa-rasa yang berbeda dari segelas ke gelas akan memberikan lebih banyak manfaat dari sekadar meminum beberapa gelas.