Festival Oden Shizuoka 2026 telah tiba! 75 gerai makanan akan berkumpul di sepanjang Jalan Aoba, memberi pengunjung peluang untuk mencuba 'Oden Shizuoka' dan hidangan istimewa dari seluruh negara sekaligus.

說到日本冬季美食，關東煮（おでん）絕對榜上有名。而在日本提到關東煮，就不能不提「靜岡關東煮（静岡おでん）」這個獨具特色的存在。2026年2月27日至3月1日，為期三天的「靜岡關東煮祭2026（静岡おでん祭2026）」將在靜岡市中心盛大登場，集結約75家屋台與餐飲店，堪稱日本最大規模的關東煮盛典。

活動地點位於靜岡市葵區的青葉象徵大道（青葉シンボルロード）一帶，這裡曾是戰後關東煮屋台林立的熱鬧街區，如今再次重現當年的溫暖氛圍，讓旅人與在地人一同沉浸在濃濃的「關東煮文化」中。

什麼是「しぞ〜かおでん」？靜岡關東煮的特色

靜岡關東煮最大的特徵，就是濃黑色的湯頭與黑色魚板「黑半片（黒はんぺん）」。湯底以牛筋長時間熬煮而成，因此呈現深色且風味濃郁。食用時會撒上青海苔與鰹魚粉，增添香氣與層次。

當地更流傳「靜岡關東煮五條」：黑半片必備、湯色要黑、食材插在竹籤上、撒青海苔與魚粉、甚至在糖果店也能吃到。這種把關東煮當點心的文化，也成為靜岡人共同的童年記憶。

活動亮點：三大主題區一次逛

家庭關東煮區

重現昔日糖果店販售關東煮的情景，親子可一邊品嚐一邊體驗靜岡獨特的「點心關東煮」文化。

屋台關東煮區

再現昭和時期的屋台風景。坐在吧台前與店主聊天，搭配一杯「靜岡割」（燒酎加茶），體驗道地居酒屋風味。

全國關東煮區

來自日本8個地區的特色關東煮與地方清酒齊聚一堂。從北海道到九州，不同湯頭與食材風格一次滿足。

文化認證：入選日本「百年美食」

靜岡關東煮已獲日本文化廳「百年美食宣言（100年フード）」認定，成為值得傳承至未來的地方飲食文化。這不只是美食活動，更是一場關於城市記憶與飲食歷史的慶典。

全年都能吃！靜岡市內推薦關東煮地點

青葉關東煮街・青葉橫丁（青葉おでん街・青葉横丁）
地址：靜岡市葵區常磐町2-3-6／常磐町1-8-7
兩條相鄰橫丁內聚集多家關東煮專門店，氣氛濃厚。

駿府城公園「關東煮阿姨」（駿府城公園 おでんやおばちゃん）
地址：靜岡市葵區駿府城公園1-1
可外帶至公園長椅享用，旅途中補充熱量的好選擇。

駿府之工房 匠宿 吾作商店（駿府の工房 匠宿 吾作商店）
地址：靜岡市駿河區丸子2989-3
結合傳統工藝體驗與復古糖果店風格，可感受在地生活氣息。

創意伴手禮：把靜岡關東煮帶回家

煮物合體Shizuoka Oden（1,296日圓）
模型盒造型包裝，將關東煮食材設計成機器人主題，視覺吸睛。

しぞーか關東煮風烤雞罐頭（378日圓）
使用國產雞肉與鵪鶉蛋，呈現關東煮風味的新形態商品。

しぞーか關東煮洋芋片（360日圓）
附青海苔魚粉包，重現靜岡關東煮靈魂香氣。

Maklumat Acara

日期：2026年2月27日（五）16:00–21:00
2月28日（六）10:00–21:00
3月1日（日）10:00–18:00
Tempat:葵Square・青葉象徵大道・吳服町通
交通：JR靜岡站步行約10分鐘／新靜岡站步行約7分鐘
入場：免費
官方網站：http://odenfair.com/
洽詢電話：070-4170-0711

總結：冬日到靜岡，用一碗黑湯暖心

如果你在2月底到3月初安排日本行程，不妨把靜岡列入旅程。無論是濃黑湯頭、黑半片的口感，還是撒上魚粉後的香氣，靜岡關東煮都能讓人一吃難忘。三天限定的祭典，加上全年都能體驗的在地名店，讓這座城市成為冬季日本美食旅遊的最佳目的地之一。