เทศกาลชงชาอุจิเกียวโต! อิโตะ คิวเอมง "ชินฉะเซได" มีจำหน่ายถึงกลางเดือนพฤษภาคมเท่านั้น

สำหรับการเดินทางไปเที่ยวเกียวโตช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน หากต้องการลิ้มลองขนมหวานจากชาอุจิที่ให้รสสัมผัสตามฤดูกาลมากที่สุด สามารถสังเกต "ชุดน้ำชาชาเขียวใหม่ (新茶パフェ)" ซึ่งเป็นเมนูพิเศษตามช่วงเวลาที่ร้านเก่าแก่แห่งอุจิ อิโตะคิวเอมอน (伊藤久右衛門) นำเสนอ เมนูขนมหวานนี้จะจำหน่ายแบบจำกัดเฉพาะที่ซุ้มชา 3 แห่ง ได้แก่ ร้านอุจิสาขาใหญ่, ร้านหน้าสถานี JR อุจิ (JR宇治駅前店) และร้านกิออนชิโจ (祇園四条店) โดยเริ่มตั้งแต่วันที่ 28 เมษายน 2026 และคาดว่าจะจำหน่ายไปจนถึงกลางเดือนพฤษภาคม

ปี 2569 วันที่ 88 นับจากวันเหมายัน (Eighty-eighth night of winter solstice) ตรงกับวันที่ 2 พฤษภาคม ญี่ปุ่นมีธรรมเนียมโบราณในการดื่มชาใหม่และขอพรให้มีสุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาวในช่วงเวลานี้ "ชินฉะ ทัตสึมิ" รุ่นพิเศษนี้ได้นำชาเขียวใหม่จากอุจิซึ่งเป็นชาประจำฤดูกาลมาเป็นส่วนประกอบหลัก โดยผสมผสานกลิ่นหอมสดชื่นของชาเข้ากับขนมจากมัทฉะและเครื่องเคียงหลากชั้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานระหว่างการเดินเล่นในเกียวโตหรืออุจิ

ขนมชาอุจิที่หาทานได้เฉพาะช่วงฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น

อิโตะ คิวเอมง คือร้านชาอุจิเก่าแก่ในเกียวโตที่ก่อตั้งขึ้นในยุคปลายเอโดะ ปีเท็มโปที่ 3 และดำเนินธุรกิจมายาวนานในการจำหน่ายชาอุจิและขนมหวานมัทฉะ "ชินฉะ ซันเดย์" ที่เปิดตัวในครั้งนี้ ใช้ชาอุจิใหม่ที่เพิ่งเก็บเกี่ยวมา เน้นกลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติที่สดชื่นเป็นเอกลักษณ์ของชาใหม่

ชาใหม่มีความหมายพิเศษในวัฒนธรรมชาของญี่ปุ่น เนื่องจากเป็นชาที่เก็บเกี่ยวในช่วงต้นปี มีกลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติที่เบาบาง สำหรับนักท่องเที่ยวชาวไต้หวัน หากปกติชอบขนมหวานมัทฉะ ไอศกรีมพาร์เฟต์ธีมชาใหม่นี้จะให้ความรู้สึกพิเศษตามฤดูกาลมากกว่าขนมหวานมัทฉะทั่วไป

ท็อปปิ้งหลายชั้น ชาท็อปปิ้งใหม่และมัทฉะในคราวเดียว

ซอฟต์ครีมชาเขียวใหม่นี้มีฐานเป็นเยลลี่ชาเขียวสดที่ทำจากชาเขียวสดอุจิ ต่อด้วยเยลลี่มัทฉะ, โรยด้วย Royaltyne Crisps, วาราบิโมจิ, ไอศกรีม, ชิราทามะ, ถั่วแดงกวน, ขนมปังกรอบมัทฉะ, เมอแรงค์, เยลลี่ชาเขียวสด และมาการองชาเขียว

ส่วนไอศกรีมมีสองรสชาติคือวานิลลาและมัทฉะ ซึ่งช่วยรักษาสมดุลระหว่างกลิ่นหอมของชาและความหวาน ทางร้านจะเสิร์ฟน้ำเชื่อมชาเขียวที่ผลิตขึ้นเป็นพิเศษสำหรับซันเดย์ชาเขียว เพื่อให้ลูกค้าสามารถปรับระดับความหวานและความเข้มข้นของกลิ่นชาได้ตามความชอบ

ภาพรวมไม่ใช่แค่ขนมหวานธรรมดา แต่เป็นขนมหวานตามฤดูกาลที่สามารถสัมผัสได้ถึงการเปลี่ยนแปลงของชาสด มัทฉะ วากาชิ และไอศกรีมในแก้วเดียว

เหมาะสมสำหรับการจัดลำดับความสำคัญในการเดินเล่นที่อุจิหรือกิออน

ชาชุดใหม่สำหรับเทศกาลนี้มีจำหน่ายเฉพาะ 3 สาขา ได้แก่ สาขาใหญ่ที่อุจิ, สาขาหน้าสถานี JR อุจิ และสาขา Gion Shijo หากคุณมีแผนจะไปเยี่ยมชมวัด Byodo-in, สะพานอุจิ หรือเดินเล่นในย่านชมไร่ชา คุณสามารถเลือกร้านสาขาใหญ่ที่อุจิ หรือสาขาหน้าสถานี JR อุจิได้ หากแผนการเดินทางของคุณอยู่ในเขตเมืองเกียวโต, Gion หรือบริเวณ Shijo Kawaramachi คุณสามารถเลือกร้านสาขา Gion Shijo ได้

เนื่องจากมีระยะเวลาจำหน่ายสั้นและมีจำนวนจำกัดเมื่อขายหมด จึงแนะนำให้จัดของหวานชนิดนี้ไว้ในช่วงต้น ๆ ของการเดินทางหากคุณจะไปเที่ยวเกียวโตในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม เพื่อหลีกเลี่ยงการไปแล้วหมด

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

ชื่อสินค้า: ซินฉาพาเฟต์ (新茶パフェ)

ระยะเวลาการขาย: 28 เมษายน 2026 - กลางเดือนพฤษภาคม (ตามกำหนดการ)

ขายหมดแล้วหมดเลย

ราคา: ชิ้นละ 1,390 เยน (รวมภาษี)

ชุดชา: 1,890 เยน (รวมภาษี)

ร้านค้าที่จำหน่าย: อุจิสาขาหลัก, สาขาหน้าสถานี JR อุจิ, สาขา Gion Shijo

อิโตะ คิวเอมอน คือร้านชาเก่าแก่ประเภทไหน

ประวัติศาสตร์ของ อิโตะ คิวเอมง ย้อนกลับไปถึงปลายยุคเอโดะ ปีเท็นโปที่ 3 ซึ่งก่อตั้งโดย อิโตะ จุนเอมง และ ทาคิโซ ในหมู่บ้านนามูระ ทะวะระ ที่ปัจจุบันคือแถบ อูจิทะวะระตอนใต้ เริ่มต้นจากการทำธุรกิจชา หลังจากสืบทอดการผลิตชามาหลายรุ่น ในปีโชวะที่ 27 ได้มีการจัดตั้งร้านชาขึ้นในอูจิ

ปัจจุบัน อิโตะ คิวเอมอน นอกเหนือจากการจำหน่ายชาอุจิแล้ว ยังมีชื่อเสียงด้านขนมชาเขียว สินค้าตามฤดูกาล และโรงน้ำชา สำหรับนักท่องเที่ยว ที่นี่เป็นหนึ่งในร้านที่สามารถรวมไว้ในแผนการเดินทางได้อย่างง่ายดาย เมื่อมาเยือนอุจิเพื่อลิ้มลองวัฒนธรรมชาญี่ปุ่นและขนมหวาน

ข้อมูลร้านค้าและข้อมูลทางการ

ชื่อบริษัท: อิโตะ คิวเอมอน (株式会社伊藤久右衛門)

ที่อยู่: 19-3 อุโดะ อารามาคิ, เมืองอุจิ, จังหวัดเกียวโต 611-0013

ก่อตั้ง: ปีเท็นโปที่ 3

เนื้อหาหลัก: การผลิตและจำหน่ายชาอุจิ, ขนมหวานมัทฉะ ฯลฯ

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ:https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/

เอ็กซ์:https://x.com/itohkyuemon

Facebook:https://www.facebook.com/itohkyuemon

อินสตาแกรม:https://www.instagram.com/itohkyuemon/

สรุป

ไอโตะคิวเอมอน (Itōkyūemon) ชาเขียวใหม่พาร์เฟต์ เป็นขนมหวานที่จำกัดช่วงเวลา ซึ่งสามารถพบได้เฉพาะในฤดูชาเขียวใหม่ที่อุจิ เกียวโต ส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว เช่น กลิ่นหอมสดชื่นของชาเขียวใหม่ ไอศกรีมมัทฉะ วาราบิโมจิ ชิราทามะ และมาการองชาเขียว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบขนมหวานชาญี่ปุ่น

หากคุณกำลังวางแผนเที่ยวเกียวโตแบบอิสระช่วงปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม ไม่ว่าจะเป็นการไปเที่ยวอุจิแบบไปเช้าเย็นกลับ หรือการเดินเล่นแถวย่านกิออนชิโจ ก็สามารถลิสต์ของหวานอย่างพาร์เฟต์ตามฤดูกาลนี้ไว้ในรายการของหวานของคุณได้