【โฮชิโนะ-ยะ ฟูจิ】ฤดูใบไม้ผลิ ลิมิเต็ด เอดิชั่น "ไวลด์ ฟีสต์" พร้อมให้บริการแล้ว! ลิ้มรสปลาหวานอ่อน, หน่อไม้, และรสชาติของฤดูใบไม้ผลิจากภูเขาที่เชิงเขาฟูจิ

เมื่อสายลมฤดูใบไม้ผลิพัดผ่านเนินเขาที่ล้อมรอบภูเขาฟูจิ และสรรพสิ่งเริ่มฟื้นคืนชีพ การลิ้มรสอาหารค่ำที่ผสานธรรมชาติเข้ากับการแสดงอันร้อนแรงท่ามกลางป่าไม้ ถือเป็นหนึ่งในประสบการณ์ฤดูใบไม้ผลิที่น่าจดจำที่สุดของญี่ปุ่นโฮชิโนะ รีสอร์ทส์ โฮชิโนะ-ยะ ฟูจิ รีสอร์ทแคมป์หรูแห่งแรกของญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ริมทะเลสาบคาวากุจิโกะ จะเปิดตัวเมนูอาหารค่ำพิเศษเฉพาะฤดูใบไม้ผลิ 'Gastronomic Wild' ตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม 2026 เป็นต้นไป เมนูนี้เน้นวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์จากภูเขาฟูจิและธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของภูเขาและป่าไม้ ซึ่งสามารถหาได้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น

จากร้านอาหารกลางแจ้งที่มองเห็นป่าสนแดง นักเดินทางสามารถลิ้มรสอาหารฤดูใบไม้ผลิ เช่น ปลาหวานอ่อน หน่อไม้ และหน่อไม้ฝรั่งภูเขาป่า พร้อมสูดอากาศบริสุทธิ์ของภูเขา เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงย่างถ่านและเสิร์ฟในหม้อเหล็กหล่อเพื่อความรู้สึกกลางแจ้ง การผสมผสานระหว่างเสน่ห์แบบชนบทของการแคมป์หรูกับอาหารฝรั่งเศสที่ประณีตนี้มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง

โอบรับแนวคิด 'อาหารป่า' นำเสนอรสชาติของฤดูใบไม้ผลิที่เชิงเขาฟูจิ

งาน 'ไวลด์เฟสต์' เฉลิมฉลองวัตถุดิบท้องถิ่นและวัฒนธรรมการทำอาหารแบบดั้งเดิมจากเชิงเขาฟูจิ ผ่านการนำเสนออาหารด้วยเตาถ่านและการจัดจานแบบเรียบง่ายในบรรยากาศกลางแจ้ง แต่ละจานจึงเหนือกว่ารสชาติธรรมดา กลายเป็นประสบการณ์อันหรูหราที่กระตุ้นประสาทสัมผัสทุกด้าน ท่ามกลางป่าสนแดงที่โอบล้อม บรรยากาศการรับประทานอาหารจึงเปี่ยมไปด้วยลมหายใจแห่งธรรมชาติในทุกคำที่ลิ้มลอง

เมนูพิเศษประจำฤดูใบไม้ผลิ

อาหารเรียกน้ำย่อย: ทาร์ทาร์ปลาเทราต์สายรุ้งและแองเจลิกาภูเขา · สไตล์มิโมซา

ได้รับแรงบันดาลใจจากดอกไม้ที่บอบบางของมิโมซาซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิ ทาร์ตเล็ตที่สดใสถูกเสิร์ฟคู่กับแพนเค้กดัตช์เบเบ้ที่อบจนกรอบ รสชาติอูมามิของปลาเทราต์สายรุ้งผสมผสานกับเนื้อสัมผัสกรอบของไข่ปลาแซลมอนสีทองและผักดองแองเจลิกาจากภูเขา เสริมด้วยครีมชีสเค็มที่ผสมกลิ่นดอกซากุระ สร้างบรรยากาศที่หรูหราสำหรับการรับประทานอาหารในค่ำคืนนี้

อาหารจานหลัก: เนื้อวัวและเนื้อกวางย่างถ่าน · ข้าวหม้อดินกับหน่อไม้และดอกเรพซีด

เนื้อวัวและเนื้อกวางย่างถ่านที่ปิดผนึกไว้อย่างแน่นหนาในน้ำเนื้อของตัวเอง ถูกจับคู่กับปลาหวานวัยอ่อนตามฤดูกาลเพื่อเผยให้เห็นรสชาติที่ซ้อนกันของอาหารป่าภูเขาอันแสนอร่อย เครื่องเคียงประกอบด้วยเฟิร์นหัวหอกทอดและหน่อเฟิร์นบราเคน, ถั่วแระย่าง, และแครอทจิ๋ว หน่อไม้และข้าวหม้อดินดอกเรพซีดเสิร์ฟพร้อมความละเอียดอ่อนของการผสมผสานระหว่างความขมเล็กน้อยและความหวานสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์ของรสชาติในฤดูใบไม้ผลิ

ของหวาน: ซันเดย์สตรอว์เบอร์รี่สมอร์

ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมคลาสสิกกลางแจ้งอย่าง S'more ขนมหวานนี้ผสมผสานสตรอว์เบอร์รี่สด ไอศกรีมวานิลลา และซอร์เบต์สตรอว์เบอร์รี่เข้าด้วยกัน ชั้นของชอร์ตเบรดมูกwort ที่บดละเอียด อัลมอนด์ และมาร์ชเมลโลว์ที่คั่วจนกรอบ ถูกแต่งแต้มด้วยซอสเบอร์รี่ สร้างความกลมกล่อมที่ลงตัวระหว่างรสหวานอมเปรี้ยวและความเข้มข้นของครีมในปาก

ประสบการณ์การชิมสุดพิเศษที่จับคู่กับไวน์ยามานาชิ

ไวน์ชั้นเลิศสามชนิด รวมถึงไวน์จากยามาเนชิ ได้ถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยซอมเมอลิเย่ร์ของเราเพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณให้สมบูรณ์แบบ ยามาเนชิ ซึ่งเป็นภูมิภาคผลิตไวน์ชั้นนำของญี่ปุ่น นำเสนอไวน์ท้องถิ่นหลากหลายชนิดที่เหมาะอย่างยิ่งกับเมนูฤดูใบไม้ผลิของเรา

รีสอร์ทแกลมปิ้งหรูแห่งแรกของญี่ปุ่น โฮชิโนะ รีสอร์ท ฟูจิ

โฮชิโนะ รีสอร์ท ฟูจิ ตั้งอยู่บนเนินเขาที่มองเห็นทะเลสาบคาวากุจิ เป็นรีสอร์ทแกลมปิ้งหรูแห่งแรกของญี่ปุ่น แขกสามารถผ่อนคลายรอบกองไฟพร้อมเพลิดเพลินกับกิจกรรมกลางแจ้งและรับประทานอาหารท่ามกลางป่าไม้ ฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงมอบทัศนียภาพและประสบการณ์ที่แตกต่างกัน ทำให้เป็นสถานที่พักผ่อนที่สมบูรณ์แบบจากความวุ่นวายของชีวิตในเมือง

ข้อมูลกิจกรรม

ช่วงเวลา:15 มีนาคม ถึง 5 พฤษภาคม 2569
ค่าธรรมเนียม:¥12,100 ต่อคน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว ไม่รวมค่าที่พัก)
การจอง:รับสมัครผ่านเว็บไซต์อย่างเป็นทางการก่อนเวลา 17:00 น. ของวัน
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyafuji/
วัตถุ:แขกที่เข้าพักค้างคืน

การแนะนำแบรนด์โฮชิโนะ-ยะ

ภายใต้ปรัชญา "ที่นั่งชั้นเลิศสู่ปัจจุบัน" Hoshinoya ดำเนินกิจการรีสอร์ทหรูหลายแห่งทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ ด้วยการผสมผสานภูมิทัศน์และวัฒนธรรมท้องถิ่น Hoshinoya สร้างสรรค์ประสบการณ์พิเศษที่เหนือกว่าความธรรมดา แบรนด์นี้จะฉลองครบรอบ 20 ปีในปี 2025 พร้อมแผนการเปิด Hoshinoya Nara Prison ในปี 2026 และ Hoshinoya Asuka ในปี 2027

ที่อยู่:1408 โออิชิ, ฟูจิกาวากูจิโกะ-มาจิ, เขตมินามิตสึรุ, จังหวัดยามานาชิ
โทรศัพท์:050-3134-8091
จำนวนห้องพัก:40 หน่วย
การขนส่ง:ประมาณ 20 นาทีโดยรถยนต์จากทางแยกต่างระดับคาวากุจิโกะ