[Hoshino-ya Fuji] Narito na ang eksklusibong 'Wild Feast' para sa tagsibol! Tikman ang batang sweetfish, mga usbong ng bamboo, at ang mga lasa ng tagsibol mula sa kabundukan sa paanan ng Bundok Fuji.

Kapag humahaplos ang simoy ng tagsibol sa paanan ng Bundok Fuji at nabubuhay ang kalikasan, ang pag-eenjoy sa hapunan sa gubat na pinaghalo ang ganda ng kalikasan at ang paglalaro ng apoy ay walang dudang isa sa mga pinaka-hindi malilimutang karanasan sa paglalakbay sa Japan tuwing tagsibol. Matatagpuan sa pampang ng Lawa ng Kawaguchi, ilulunsad ng unang marangyang glamping resort sa Japan na 'Hoshinoya Fuji' ang eksklusibong pang-tagsibol na menu ng hapunan na 'Gastronomic Wild' simula ika-15 ng Marso 2026. Nakatuon sa kasaganaan ng lupaing pinagyayaman ng Bundok Fuji, ipinapakita ng menu ang natatanging lasa ng mga bundok at kagubatan na makukuha lamang tuwing tagsibol.

Sa bukas na restawran na nag-aalok ng malawak na tanawin ng pulang pino na kagubatan, maaaring namnamin ng mga bisita ang atmospera ng mga bundok habang tinatamasa ang mga sangkap ng tagsibol tulad ng batang sweetfish, usbong ng bamboo, at usbong ng Japanese aralia. Inihahanda sa bukas na apoy at inihahain sa mga palayok na cast-iron na nagpapaalala sa kalikasan, pinagsasama ng mga pagkaing ito ang magaspang na alindog ng glamping at ang pinong lutuing Pranses.

Batay sa konsepto ng 'wild cuisine', ipinapakita nito ang mga lasa ng tagsibol sa paanan ng Bundok Fuji.

'Wild Feast' ay nagdiriwang ng mga lokal na sangkap at tradisyunal na kulturang pangluto mula sa paanan ng Bundok Fuji. Sa pamamagitan ng mga demonstrasyon ng pag-ihaw sa uling at simpleng presentasyong panlabas, ang mga putahe ay hindi lamang nag-aalok ng karanasang pangluto, kundi isang piging para sa mga pandama. Sa gitna ng kagubatan ng Akamatsu, ang kapaligiran ng kainan ay nagbibigay sa bawat putahe ng pakiramdam ng sigla ng kalikasan.

Mga Tampok ng Limitadong Edisyon na Menu sa Tagsibol

Panimula: Tartare ng bahaghari na trout at bundok na angelica, inihain na istilong Mimosa

Hango sa bulaklak ng mimosa, simbolo ng tagsibol, ang makulay na tart na ito ay inihahain kasama ang inihurnong Dutch baby. Ang mayaman at maalat na lasa ng rainbow trout ay pinagsasama sa malutong na tekstura ng gintong caviar at atsarang mountain angelica, na pinagyayaman ng cream cheese na may halong bango ng asin na may halimuyak ng bulaklak ng seresa, na nagbibigay ng eleganteng himig sa hapunan ng gabi.

Pangunahing putahe: Inihaw sa uling na karne ng baka at usa na may usbong ng bamboo at bulaklak ng rapeseed, inihain sa palayok na cast-iron

Ang inihaw na baka at usa sa uling, na sinigang upang mapanatili ang katas, ay inihahain kasama ang panahong batang matamis na isda, na nagpapakita ng mayaman at magkakapatong na lasa ng mga bundok at kagubatan. Kasama bilang palamuti ang pinirito nang malalim na mga usbong ng Japanese spruce at pakuwago, pati na rin ang inihaw na malalapad na gisantes at maliliit na karot. Ang kanin na lutong cast-iron pot na may usbong ng bamboo at bulaklak ng rapeseed ay nag-aalok ng banayad na pagsasanib ng banayad na kapaitan at sariwang tamis, na nagbabalik-tanaw sa mga lasa ng tagsibol.

Panghimagas: Strawberry S'more Sundae

Hango sa klasikong pang-panlabas na meryenda na s'more, pinagsasama ng panghimagas na ito ang sariwang strawberry, gatas na sorbetes, at strawberry sorbet. Ang mga patong ng mugwort crumble, almendras, at tinostadong marshmallow ay pinatutakan ng patak-patak na sarsa ng berry, na lumilikha ng perpektong balanse ng matamis at maasim na lasa na may malinamnam na tapusin.

Isang eksklusibong karanasan sa pagtikim na sinamahan ng mga alak ng Yamanashi

Ang aming in-house sommelier ay nagpili ng tatlong de-kalidad na alak, kabilang ang mga alak mula sa Yamanashi, upang pagandahin ang iyong karanasan sa pagkain. Ang Lalawigan ng Yamanashi ay isang kilalang rehiyon sa Japan na gumagawa ng alak, at ang iba't ibang lokal na alak nito ay perpektong bumabagay sa menu ng tagsibol.

Ang unang marangyang glamping resort ng Japan, 'Hoshino-ya Fuji'

Matatagpuan sa isang burol na tanaw ang Lawa ng Kawaguchi, ang 'Hoshino-ya Fuji' ang kauna-unahang marangyang glamping resort sa Japan. Maaaring magpahinga ang mga bisita sa tabi ng apoy sa kampo at mag-enjoy sa mga panlabas na aktibidad at kainan sa gitna ng gubat. Sa bawat panahon, nagdadala ito ng natatanging tanawin at karanasan, kaya't ito ang perpektong kanlungan mula sa ingay at abala ng buhay-lungsod.

Impormasyon tungkol sa kaganapan

Panahon:15 Marso hanggang 5 Mayo 2026
Halaga:12,100 yen bawat tao (kasama ang buwis at singil sa serbisyo, hindi kasama ang pananatili)
Pag-book:Tinatanggap ang mga aplikasyon sa opisyal na website bago mag-17:00 sa araw na iyon.
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyafuji/
Para sa:mga bisita na nananatili sa hotel

Tungkol sa tatak na Hoshino-ya

Pinapatnubayan ng pilosopiyang 'isang upuan sa unahan para sa kasalukuyang sandali', nagpapatakbo ang 'Hoshinoya' ng ilang marangyang resort sa Japan at sa ibang bansa, pinagsasama ang mga lokal na tradisyon at kultura upang likhain ang sukdulang pagtakas mula sa pang-araw-araw. Ipapagdiwang ng tatak ang ika-20 anibersaryo nito sa 2025, na may mga plano na buksan ang 'Hoshinoya Nara Prison' sa 2026 at ang 'Hoshinoya Asuka' sa 2027.

Address:1408 Oishi, Bayan ng Fujikawaguchiko, Distrito ng Minamitsuru, Lalawigan ng Yamanashi
Telepono:050-3134-8091
Bilang ng mga silid:apatnapu
Transportasyon:Mga 20 minutong biyahe mula sa Kawaguchiko Interchange