札幌限定現做起司蛋糕！KINOTOYA白石本店的濃醇牛乳甜點

2026.09.24

札幌旅行不只要排拉麵、湯咖哩和成吉思汗烤肉，留一段下午茶時間給在地甜點店，也會讓行程更有北海道的味道。KINOTOYA白石本店咖啡館（きのとや白石本店・KINOTOYA cafe）自9月1日起推出限定的現做極上牛乳霜淇淋起司蛋糕。它把在新千歲機場很有人氣的極上牛乳霜淇淋，做成只在白石本店能現點現吃的蛋糕甜點；最上層的奶油會在點餐後現做，想吃到剛淋上、入口最柔軟的狀態，就得親自到店。

這不是能從機場買回飯店的冷凍伴手禮版本，而是適合在札幌市內坐下來慢慢享用的一盤甜點。若你有安排白石、札幌啤酒博物館或市區逛街行程，下午繞進咖啡館休息很剛好。每天12:00起供應、數量有限，喜歡甜點的人建議不要拖到傍晚才到。

從現擠奶油到蜂蜜流心的五層口感

這份甜點以小型蛋糕形式上桌，底部是杏仁塔皮與餅乾，上面依序疊著烘烤起司蛋糕、北海道產洋槐蜂蜜、起司慕斯，最後覆蓋以極上牛乳霜淇淋調製的蓬鬆奶油。切開後，金黃色蜂蜜會從中間流出，酸甜草莓與糖粉讓濃郁的乳香有更輕盈的收尾。

奶油是在接到點餐後才製作，因此一上桌就是最佳狀態。建議先拍照再從中央切開，才能看見蜂蜜流出的層次；若和朋友同行，也可一人點蛋糕、一人點飲料分享。口感偏濃厚，搭配無糖咖啡或茶會更平衡。這種現做甜點不適合外帶走很久，把它安排成逛街中間的休息站，最能感受它的價值。

950日圓單點，或用飲料組合慢慢坐

單點價格為950日圓，飲料組合為1,400日圓。對想在咖啡館多坐一會、整理照片或避開札幌午後天氣變化的旅客，飲料組合較合適；若晚餐已訂好、只想嚐一份限定甜點，單點也很容易加入行程。白石本店營業時間為9:00至20:00，咖啡館的服務時間則為10:00至19:00。

店內同時可找到圓形冷凍版極上牛乳霜淇淋起司蛋糕，直徑約10.5公分、270公克、2,484日圓，適合要帶回住宿處或送人的旅客。但冷凍商品解凍後需在48小時內吃完，且不宜再次冷凍；短程移動最好準備保冷袋。想吃現做奶油，則務必選擇咖啡館限定版本，不要把兩種商品混為一談。

怎麼排進札幌自由行？

白石本店位於札幌市白石區東札幌3條5丁目、南鄉通沿線。它不是走出札幌站就能到的景點，建議把它排在搭地鐵前往白石區或從市區安排半日散步時。若行程以新千歲機場為起點或終點，可先在機場吃霜淇淋、再到市區試現做蛋糕，會更容易比較同一款牛乳風味在不同甜點中的表現。

甜點每日12:00開始且數量有限，最穩妥的抵達時間是午餐後不久。冬季與下雨天更適合把咖啡館當成行程的室內緩衝；夏季則可在較熱的午後享受牛乳奶油。出發前可再查看店鋪營業資訊，避免遇到臨時調整。

Impormasyon sa Tindahan

商品：現做極上牛乳霜淇淋起司蛋糕

供應開始：2026年9月1日起

Presyo:單點950日圓；飲料組合1,400日圓

Pagkakaroon:每日12:00起，數量有限

店鋪：KINOTOYA白石本店咖啡館

Address:北海道札幌市白石區東札幌3條5丁目1-20

Oras ng pagbubukas:店鋪9:00～20:00；咖啡館10:00～19:00

Telepono:011-233-6161

Mga tindahan sa website:KINOTOYA白石本店

札幌旅程裡的一份現做甜蜜

能在機場買到的熱門霜淇淋，到了白石本店變成五層起司蛋糕與現做奶油，正好是為了坐下來慢慢吃而設計。想讓札幌的甜點行程多一個只有當地才能完成的理由，這份限定蛋糕值得放進下午的空白時段。

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