滋賀長濱限定！奧琵琶湖旬魚盛宴「美食之會」3/15登場：本諸子與琵琶鱒一次吃懂

想在日本旅行時，吃到「只有在當地、而且當天最新鮮」的湖魚料理嗎？滋賀縣長濱市將在2026年3月15日（週日）舉辦人氣活動「品嚐當季鮮魚～美食之會」，由朝日漁業協同組合（朝日漁業協同組合）主辦，地點就在朝日漁業會館。

每次都迅速滿席的原因很簡單：活動把奧琵琶湖（奥びわ湖）當季捕獲的魚貝，直接做成生魚片、燉煮、天婦羅、鹽烤等多種吃法，讓你用一餐就把琵琶湖的春季風味吃得明明白白。

一次品嚐奧琵琶湖的「春季旬味」

主辦方表示，春天正是本諸子（ホンモロコ）鮮甜最迷人的季節；現場也可能提供香魚、公魚、瀨田蜆、琵琶鱒與二五郎鮒（ニゴロブナ）等漁師當天捕獲的食材，並以多種料理方式呈現。

其中，料亭也常見的「本諸子鹽烤」會以現烤方式上桌；香魚與公魚則以現炸天婦羅的口感取勝。至於被稱為「琵琶湖寶石」的琵琶鱒，則能同時以生魚片與燉煮兩種方式品嚐，對第一次接觸湖魚的人也很友善。

※依當天可捕獲的魚種，菜單可能調整。

漁協主辦才有的「高CP值」吃法

這類活動最讓人心動的，是它不像一般餐廳只能點單一料理，而是用「刺身、煮付け、天ぷら、素焼き」等方式，集中呈現同一水域的旬味差異：同一條魚，用不同火候與調味就能展現完全不同的個性。

如果你喜歡把旅行記憶留在味覺上，這種由產地端直接端上桌的體驗，很值得特地排進行程。

活動資訊（時間／地點／費用）

活動名稱：品嚐當季鮮魚～美食之會
活動日期：2026年3月15日（週日）
活動時間：12:00～13:30
活動地點：朝日漁業會館（朝日漁業会館）大廣間
地址：滋賀縣長濱市湖北町尾上144-14
名額：100名（先到先得，額滿即止）
費用：每人4,500日圓（含稅）；學生4,000日圓（含稅）
備註：飲品（啤酒、日本酒、無酒精飲料等）需另付費；請勿攜帶外食與飲料入場。

報名方式與免費接駁

報名由朝日漁業協同組合（朝日漁業協同組合）受理。請提供姓名、地址、報名人數、聯絡方式（電話／Email）以及交通方式。

電話：070-9072-2436
Email：asahifctomiko@outlook.jp 或 asahifctomiko@gmail.com

交通方面，主辦方提供從JR高月站（JR高月駅）出發的免費接駁巴士。若搭乘以下班次抵達高月站，將可接送至會場：
（1）11:01 自米原出發 → 11:21 抵達高月
（2）11:06 自近江塩津出發 → 11:17 抵達高月

小結：把「琵琶湖的春天」吃進記憶裡

對台灣旅客來說，琵琶湖周邊常被視為關西旅行的延伸選項；但若你願意更深入一步，這種以在地漁獲為主角、又能用多種做法一次比較的活動，反而更能留下「只有這趟旅程才有」的味覺記憶。

每回都滿席的「美食之會」，想參加建議盡早報名。把這一餐當作你春季日本行的亮點之一，會很值得。