蟹・河豚・鰤大滿足！「大江戶三星自助餐」冬季菜單開跑｜石川・長崎・和歌山・栃木 四館同步登場（12/1–2/28）

冬天就是要大啖海味與和牛！由 GENSEN HOLDINGS 株式會社營運、分布全日本的人氣溫泉旅館群，於石川／長崎／和歌山／栃木等地的指定飯店推出升級版自助餐——大江戶三星自助餐（大江戸三つ星バイキング）冬季菜單。以「蟹・河豚・鰤」為主角，從現流海鮮到黑毛和牛，兼顧食材鮮度與菜色深度，邀你在暖呼呼的溫泉旅途中，也能品嚐到星級級別的自助餐體驗。

什麼是「大江戶三星自助餐（大江戸三つ星バイキング）」？

大江戶三星自助餐是大江戶溫泉物語集團中最豪華的餐飲專案。嚴選市場直送海鮮、黑毛和牛等高等食材，並融入各地飲食文化開發在地風味料理。自助檯不只「多」，更講究「好」，讓旅人能一次把海陸好味吃到滿。

官方詳情：活動頁面

冬季菜單｜提供期間與對象飯店

提供期間：2025 年 12 月 1 日（一）～ 2026 年 2 月 28 日（六）

對象飯店：

・Premium 鬼怒川觀光飯店（Premium 鬼怒川観光ホテル）（栃木／日光鬼怒川）
詳情：活動頁

・粟津溫泉・Awazu Grand Hotel（あわづグランドホテル）（石川／粟津溫泉）
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・Premium 白濱彩朝樂（Premium 白浜彩朝楽）（和歌山／南紀白濱溫泉）
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・蘭風飯店（ホテル蘭風）（長崎／平戶千里濱溫泉）
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※ 各館供應內容可能因食材進貨與季節調整；實際菜色以現場為準。

主題精選｜蟹・河豚・鰤 豪華三強一次滿足

蟹料理多重奏

冬季霸主「蟹」化身多款料理：押壽司、濃郁焗烤、茶碗蒸、蟹味噌湯（早餐供應）等，從清甜到濃厚，一口接一口停不下來。

河豚的細膩旨味

講究刀工呈現的河豚握壽司，一嚐即知何謂「淡麗卻有層次」。另有以膠質與鮮味取勝的河豚煮凝，在冬夜特別暖胃。

鰤的脂香與火候

冬季脂最豐的鰤生魚片，入口即化；同場加映鰤炙燒握壽司，微微焦香帶出油脂甘甜。經典的鰤大根則以細火慢燉，鹹香入骨、下飯又下酒。

更多自助檯人氣料理

現切生魚片

從天然本鮪（中腹）、真鯛到小朋友最愛的鮭魚，維持市場直送的新鮮度，海味派絕不失望。

豪華握壽司

約十款大塊用料的握壽司自由取用（依季節與各館進貨而異），一次收集日本冬季鮮味。

海鮮濱蒸・紅雪蟹

鮮甜多汁的紅雪蟹、以及季節性的鮑魚、龜殼螺、牡蠣等輪番上桌，簡單清蒸最能吃出原味。

黑毛和牛「燒すき」

現場鐵板出餐的黑毛和牛燒すき，搭配蛋黃醬汁滑順入口，是肉食系旅人的必點招牌。

如何安排你的「吃＋住＋溫泉」行程

建議動線：下午入住 → 泡湯暖身 → 晚餐直攻三星自助餐 → 隔天早餐續戰蟹味噌湯。若行程含觀光，可依各館所在縣市（石川／長崎／和歌山／栃木）規劃鄰近名所，享受當地冬景。

小撇步：熱門檔期（聖誕、跨年、春節）建議提早預約；對甲殼類或河豚過敏者，請事先向館方諮詢替代菜色。

訂位與注意事項

・各館提供內容、供應時段、價格方案因地而異，請以各飯店的官方活動頁公告為準。
・部分料理可能採每日限量或分時段供應；最新現場資訊以館內公告為準。
・照片僅示意，實品依當日新鮮食材調整。

結語｜把冬季海味與溫泉，一次吃好泡滿

從蟹的鮮、河豚的雅、到鰤的脂香，再加上和牛現煎與滿檯生鮮，大江戶三星自助餐（大江戸三つ星バイキング）把冬天的美味一網打盡。無論想在和歌山看海、到栃木順遊日光、走訪石川的加賀文化，或在長崎享受港都夜色，今年冬季就用一場會讓人想回訪的「三星自助餐＋溫泉旅宿」來收官吧！