Edisi terbatas musim teh baru di Uji, Kyoto! "Sundae Teh Baru" dari Ito Kyuemon hanya tersedia hingga pertengahan Mei

Jika Anda berlibur ke Kyoto pada akhir musim semi atau awal musim panas dan ingin mencicipi hidangan penutup teh Uji yang paling mencerminkan suasana musim ini, cobalah “Parfait Teh Baru (新茶パフェ)” edisi terbatas yang diluncurkan oleh toko legendaris Uji di Kyoto, Ito Kyuemon (伊藤久右衛門).Makanan penutup ini mulai tersedia mulai 28 April 2026 di tiga gerai: gerai utama Uji, gerai di depan Stasiun JR Uji (JR Uji Ekimae), dan gerai Gion Shijo (Gion Shijo), dan diperkirakan akan dijual hingga pertengahan Mei.

Pada tahun 2026, Hari Hachijuhachi jatuh pada tanggal 2 Mei. Sejak dahulu kala, di Jepang terdapat tradisi untuk menikmati teh baru pada periode ini sambil memohon kesehatan dan umur panjang. Es krim teh baru kali ini menampilkan teh baru Uji musiman sebagai bahan utamanya, memadukan aroma teh yang menyegarkan, hidangan penutup matcha, dan berbagai topping yang kaya rasa, sehingga sangat cocok dinikmati saat berjalan-jalan di Kyoto atau Uji.

Makanan penutup berbahan dasar teh Uji yang hanya bisa dinikmati saat musim panen teh baru

Ito Kyuemon adalah toko teh Uji di Kyoto yang didirikan pada akhir periode Edo, tepatnya pada tahun Tenpo ke-3, dan telah lama menjual teh Uji serta kue-kue matcha. "Sundae Teh Baru" yang diluncurkan kali ini menggunakan teh Uji baru yang baru saja dipetik, dengan menonjolkan aroma segar dan rasa yang menyegarkan yang khas dari teh baru.

Teh baru memiliki makna khusus dalam budaya teh Jepang, karena merupakan daun teh yang dipanen lebih awal dalam setahun, dengan aroma yang khas dan rasa yang segar. Bagi wisatawan dari Taiwan, jika biasanya menyukai hidangan penutup berbahan dasar matcha, sundae bertema teh baru ini akan terasa lebih istimewa sebagai hidangan musiman dibandingkan hidangan penutup matcha pada umumnya.

Tumpukan lapisan bahan, nikmati teh segar dan matcha sekaligus

Es krim teh baru ini menggunakan jelly teh baru Uji yang dihancurkan sebagai alasnya, kemudian ditambahkan berbagai bahan seperti jelly matcha, keripik Royaltyne, mochi pakis, es krim, bola-bola beras, selai kacang merah, kue matcha, meringue, agar-agar teh baru, dan macaron sencha.

Es krim ini tersedia dalam dua rasa, yaitu vanila dan matcha, yang menghadirkan keseimbangan sempurna antara aroma teh dan rasa manis. Toko ini juga menyertakan sirup teh sencha eksklusif untuk sundae teh baru ini, sehingga pelanggan dapat menyesuaikan tingkat kemanisan dan intensitas aroma teh sesuai selera.

Secara keseluruhan, ini bukanlah sekadar hidangan penutup biasa, melainkan hidangan penutup musiman yang memungkinkan Anda menikmati perpaduan teh hijau segar, matcha, kue tradisional Jepang, dan es dalam satu gelas.

Cocok untuk disisipkan saat berjalan-jalan di Uji atau Gion

Es krim teh musim baru ini hanya tersedia di 3 gerai, yaitu Gerai Utama Uji, Gerai Depan Stasiun JR Uji, dan Gerai Gion Shijo. Jika Anda berencana mengunjungi Byodo-in, kawasan sekitar Jembatan Uji, atau berjalan-jalan di Jalan Teh, Anda dapat memilih Gerai Utama Uji atau Gerai Depan Stasiun JR Uji; sedangkan jika rencana perjalanan Anda lebih banyak di kawasan pusat kota Kyoto, Gion, atau sekitar Shijo Kawaramachi, Anda dapat mempertimbangkan Gerai Gion Shijo.

Karena persediaannya terbatas dan hanya tersedia sampai habis, jika Anda berencana mengunjungi Kyoto antara akhir April hingga pertengahan Mei, disarankan untuk menyempatkan diri menikmati hidangan penutup ini di pagi hari agar tidak kecewa karena kehabisan.

Informasi Produk

Nama Produk: Parfait Teh Baru (新茶パフェ)

Periode penjualan: 28 April 2026 – diperkirakan pertengahan Mei

※Sampai habis

Harga: 1.390 yen per item (termasuk pajak)

Paket minuman teh: 1.890 yen (termasuk pajak)

Toko yang menjual: Toko Utama Uji, Toko di Depan Stasiun JR Uji, Toko Gion Shijo

Seperti apa toko teh tradisional Ito Kyuemon itu?

Sejarah Ito Kyuemon dapat ditelusuri hingga tahun Tenpo ke-3 pada periode Edo akhir, ketika Ito Tsuneemon dan Takizo memulai usaha teh mereka di Desa Tahara, tepatnya di kawasan yang kini dikenal sebagai Ujitahara Minami. Sejak saat itu, tradisi pembuatan teh ini diwariskan dari generasi ke generasi, hingga pada tahun Showa ke-27 mereka mendirikan toko teh di Uji.

Saat ini, selain menjual teh Uji, Ito Kyuemon juga terkenal dengan kue-kue matcha, produk edisi terbatas musiman, dan kedai tehnya. Bagi para wisatawan, tempat ini merupakan salah satu destinasi yang mudah dimasukkan ke dalam agenda perjalanan saat berkunjung ke Uji untuk menikmati budaya teh Jepang dan kue-kue lezatnya.

Informasi dari penjual dan pihak resmi

Nama Perusahaan: Ito Kyuemon (Ito Kyuemon Co., Ltd.)

Alamat: 19-3 Aramaki, Tōdō, Kota Uji, Prefektur Kyoto 611-0013

Pendirian: Tahun Tenpō ke-3

Isi utama: Produksi dan penjualan teh Uji, kue-kue matcha, dan sebagainya

Situs web resmi:https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/

X:https://x.com/itohkyuemon

Facebook:https://www.facebook.com/itohkyuemon

Instagram:https://www.instagram.com/itohkyuemon/

Kesimpulan

Sundae Teh Baru dari Ito Kyuemon adalah hidangan penutup edisi terbatas yang hanya dapat dinikmati selama musim teh baru di Uji, Kyoto. Aroma teh baru yang menyegarkan berpadu dengan es krim matcha, warabimochi, shiratama, serta macaron sencha, menjadikannya pilihan yang tepat bagi para wisatawan yang menyukai hidangan penutup berbahan dasar teh Jepang.

Jika Anda sedang merencanakan liburan mandiri ke Kyoto pada akhir April hingga pertengahan Mei, baik untuk wisata sehari ke Uji maupun sekadar berjalan-jalan di sekitar Gion Shijo, Anda bisa memasukkan sundae edisi terbatas musim ini ke dalam daftar hidangan penutup Anda.