【Hokkaido Gourmet】ท่องเที่ยวนรกแห่งคุสุริยู (Jigokudani) โนโบริเบทสึ! ต้องลองเนื้อย่างเจงกิสข่าน "NOBOJIN" เนื้อแกะสดนุ่มละมุนลิ้นและกระทะเหล็กถ่านชูโช (Binchotan)
นักกินตัวน้อย 
สวัสดีค่ะทุกคน! ฉันคือผู้สื่อข่าว JoyJapan เองค่ะ! มาเที่ยวฮอกไกโดด้วยตัวเองทั้งที จะพลาดไม่ได้เลยกับน้ำพุร้อนยอดฮิตสุด 10 อันดับแรกของญี่ปุ่นที่ติดอันดับยอดนิยม—โนโบริเบทสึ ออนเซ็นที่นี่ไม่เพียงแต่ได้รับฉายาว่าเป็น "ห้างสรรพสินค้าออนเซ็น" ที่มีปริมาณน้ำพุร้อนผุดขึ้นมากถึง 10,000 ตันต่อวันเท่านั้น แต่ยังมี "หุบเขานรกจิโกokudani" (Jigokudani) อันน่าตื่นตาตื่นใจอีกด้วย หลังจากเดินเล่นเพลิดเพลินตามถนนออนเซ็นแล้ว ไปอิ่มอร่อยกับเนื้อย่างเจงกีสข่านแสนฉ่ำชื่อดังที่คนท้องถิ่นแนะนำสุดๆ รับรองว่าจะต้องเป็นประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสขั้น ริมสุดยอดของฮอกไกโดอย่างแน่นอน!
JoyJapan สรุปกิจกรรมเร็วสุดใน 1 นาที
สารบัญ
- 1 ♨️ โนโบริเบทสึ ออนเซ็น และ หุบเขานรกจิโกคุดานิ: เดินเข้าสู่ห้างสรรพสินค้าออนเซ็นที่เหล่าภูตผีอาศัยอยู่
- 2 🥩 อาหารบ้านๆ แบบท้องถิ่นของฮอกไกโด: บาร์บีคิวเนื้อแกะสไตล์เจงกิสข่าน
- 3 🍖 ตัวเลือกอันดับหนึ่งในย่านบ่อน้ำร้อนโนโบริเบทสึ! บาร์บีคิวฮอกไกโด "NOBOJIN"
- 4 🥩 เนื้อวากิวที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและอาหารทะเลสดใหม่ ส่งตรงถึงหน้าบ้านคุณ: เมนูอาหารรสเลิศหลากหลายชนิด ที่พร้อมตอบโจทย์ทุกความอยากอาหาร
- 5 📋 รายละเอียดร้าน 「Hokkaido BBQ NOBOJIN」
♨️ โนโบริเบทสึ ออนเซ็น และ หุบเขานรกจิโกคุดานิ: เดินเข้าสู่ห้างสรรพสินค้าออนเซ็นที่เหล่าภูตผีอาศัยอยู่
โนโบริเบตสุ ออนเซ็น ได้รับการยกย่องมาตั้งแต่สมัยเอโดะ และหลังจากมีการสร้างโรงแรมน้ำพุร้อนในช่วงสมัยเมจิ สถานที่นี้จึงพัฒนาเป็นแหล่งพักผ่อนเพื่อสุขภาพและท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศญี่ปุ่นด้วยปริมาณน้ำร้อนที่ไหลออกมาถึง 10,000 ตันต่อวัน ซึ่งประกอบด้วยน้ำพุร้อน 9 ประเภทที่แตกต่างกัน — รวมถึงน้ำพุร้อนกำมะถันและน้ำพุร้อนเกลือ — พื้นที่นี้จึงได้รับการขนานนามว่าเป็น ‘ห้างสรรพสินค้าแห่งน้ำพุร้อน’
ในฐานะแหล่งต้นกำเนิดของน้ำพุร้อนโนโบริเบตสึ ‘จิโกคุดานิ’ เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวทุกคนที่มาเยือนโนโบริเบตสึไม่ควรพลาด เมื่อประมาณ 10,000 ปีที่แล้ว การปะทุของภูเขาไฟคาซายามะที่ยังคงมีกิจกรรมอยู่ ได้ก่อให้เกิดหลุมภูเขาไฟ ซึ่งสร้างน้ำพุร้อนและช่องระบายไอน้ำร้อนจำนวนมากกระจายอยู่ทั่วพื้นที่กว้าง 110,000 ตารางเมตรภาพของไอน้ำเดือดและน้ำพุร้อนที่พวยพุ่งขึ้นสู่อากาศ ดูคล้ายกับ ‘นรกที่ปีศาจอาศัยอยู่’ และนี่คือที่มาของชื่อ ‘จิโกคุดานิ’ (หุบเขานรก)
เดินตามทางเดินไม้กระดานรอบๆ ใช้เวลาประมาณ 10 นาที ขึ้นไปยังจุดชมวิวเพื่อชมภาพความตื่นตาตื่นใจของควันภูเขาไฟและน้ำพุร้อนที่พวยพุ่งขึ้นมาในระยะใกล้ และหากเดินต่อไปอีกประมาณ 20 นาที ก็ยังสามารถไปสำรวจ "ไทโชจิโกะ" บ่อน้ำพุร้อนเจ็ดสีที่เกิดจากการปะทุเล็กๆ ในยุคไทโช และร่วมเป็นสักขีพยานด้วยตาตนเองกับภูมิประเทศอันลึกลับที่โลกได้หล่อหลอมขึ้นมา
🥩 อาหารบ้านๆ แบบท้องถิ่นของฮอกไกโด: บาร์บีคิวเนื้อแกะสไตล์เจงกิสข่าน
เมื่อพูดถึงอาหารฮอกไกโด คนส่วนใหญ่จะนึกถึงอาหารทะเลสดใหม่เป็นอันดับแรก แต่รสชาติอาหารโฮมเมดที่คนท้องถิ่นกินกันมาตั้งแต่เด็กแท้จริงแล้วคือ "เจงกีสข่าน (เนื้อแกะย่าง)" อาหารพื้นบ้านที่เป็นตัวแทนของฮอกไกโดนี้ ว่ากันว่าพัฒนาและดัดแปลงมาจากเนื้อแกะย่างเสียบไม้ที่นำมาจากประเทศจีน โดยใช้ "กระทะสำหรับทำเจงกีสข่านโดยเฉพาะ" ย่างเนื้อแกะหั่นหนาพร้อมกับผักจำนวนมาก เป็นการย่างบนกระทะเหล็กแบบไม่มีน้ำซุปที่เป็นเอกลักษณ์
🍖 ตัวเลือกอันดับหนึ่งในย่านบ่อน้ำร้อนโนโบริเบทสึ! บาร์บีคิวฮอกไกโด "NOBOJIN"
ตั้งอยู่ตรงกลางระหว่างป้ายรถบัสโดนัน "โนโบริเบทสึ ออนเซ็น" และหุบเขานรกจิโกกุดานิ "Hokkaido BBQ NOBOJIN (โนโบจิน)" ตั้งอยู่ใจกลางย่านออนเซ็น ตรงข้ามศาลเจ้าเอ็นมะ (Enmado) เป็นร้านเนื้อย่างมองโกลชื่อดังที่นักชิมมักจะเจาะจงมาเยือน ไม่ว่าจะวางแผนสำหรับมื้อเที่ยง หรือเป็นนักท่องเที่ยวที่เข้าพักในที่พักแบบไม่รวมมื้อเย็น ต่างก็พากันดึงดูดใจมาเยือน เมื่อมองหาร้าน ให้สังเกตสัญลักษณ์รูปแกะสุดน่ารักที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นบนป้ายร้านก็จะถึงที่หมาย
เนื้อแกะออนซอร์ทเกรดพรีเมียม ╳ กระทะเจงกิสข่านสิทธิบัตรเฉพาะ
การได้ลิ้มลองเนื้อแกะดิบของ NOBOJIN เป็นครั้งแรก คำแรกมักทำให้ต้องอุทานออกมาว่า "นี่คือเนื้อแกะจริงๆ หรือ?" เนื่องจากความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยม ทำให้ไม่มีกลิ่นสาบของเนื้อแกะเลยแม้แต่น้อย เนื้อมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นอย่างมาก ทางร้านใช้ "ถ่านบิโจตัน" ที่ให้ความร้อนคงที่อุณหภูมิสูงเป็นแหล่งความร้อน พร้อมทั้งใช้กระทะเจงกิสข่านแบบพิเศษที่พัฒนาขึ้นเองของทางร้าน
กระทะเหล็กหล่อที่ออกแบบมาอย่างพิเศษนี้ มีพื้นผิวที่ลาดเอียง ทำให้ไขมันไหลออกได้อย่างราบรื่น โดยการวางผักเป็นชั้นอยู่ใต้ชิ้นเนื้อ ทำให้ผักดูดซับน้ำและรสชาติที่เข้มข้นจากเนื้อแกะได้อย่างเต็มที่เมื่อนำไปย่าง – ทำให้ได้อาหารที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพและเบาสบายอีกด้วย!ความลับแห่งความอร่อยของเราคือการย่างเนื้อแกะสดจนได้ระดับ ‘medium-rare’ แล้วเพลิดเพลินกับมันโดยจิ้มในน้ำจิ้มพิเศษของ NOBOJIN – สิ่งนี้จะเปลี่ยนความคิดเดิมของคุณเกี่ยวกับเนื้อแกะไปในทันที
🥩 เนื้อวากิวที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและอาหารทะเลสดใหม่ ส่งตรงถึงหน้าบ้านคุณ: เมนูอาหารรสเลิศหลากหลายชนิด ที่พร้อมตอบโจทย์ทุกความอยากอาหาร
นอกจากเมนูเนื้อย่างขึ้นชื่อแล้ว NOBOJIN ยังสามารถตอบโจทย์เหล่านักชิมที่อยากลิ้มลอง "เนื้อวากิวญี่ปุ่น" และ "อาหารทะเลฮอกไกโด" ได้ในคราวเดียว ทางร้านจ้างผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อสัตว์มาคัดสรรเนื้อคุณภาพดีโดยเฉพาะ ซึ่งทำให้สามารถเพลิดเพลินกับเนื้อวากิวเกรดพรีเมียมได้ในราคาย่อมเยากว่าเมื่อเทียบกับในเมืองใหญ่ ในส่วนของอาหารทะเลนั้น จะถูกจัดส่งตรงมาด้วยช่องทางของกลุ่มบริษัทที่บริหารร้านซูชิในเครือ ความสดใหม่จึงไร้ที่ติอย่างปฏิเสธไม่ได้
ภายในร้านมีชุดอาหารกลางวัน ข้าวหน้าต่างๆ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด เช่น สาเกญี่ปุ่นและไวน์ให้บริการ พร้อมทั้งมีเมนูภาษาจีน ไม่ว่าจะเป็นการท่องเที่ยวแบบครอบครัวหรือนักท่องเที่ยวทุกช่วงวัยก็สามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ
📋 รายละเอียดร้าน 「Hokkaido BBQ NOBOJIN」
ข้อมูลและภาพได้รับความอนุเคราะห์จาก: Hokkaido BBQ NOBOJIN / สมาคมการท่องเที่ยวระหว่างประเทศโนโบริเบ็ตสึ / จัดทำโดยทีมบรรณาธิการ JoyJapan
บทความที่เกี่ยวข้อง!
นาโกย่าบุฟเฟ่ต์พิเศษจำกัดเวลา! ส่วนท้องปลาทูน่าธรรมชาติแบบไม่อั้น ราคาเพียง 3300 เยน ทานได้ทั้งอาหารทะเลและโอเด้งทงคตสึ
งานแสดงไดโนเสาร์โยโกฮาม่า 2026 เปิดแล้ว! หุ่นยนต์ทีเร็กซ์สูง 12 เมตร, ธีมโต๊ะอาหารไดโนเสาร์ และสินค้าพิเศษของคิโยเค็น ชมได้ในครั้งเดียว
2026 เที่ยวคิตะคิวชูด้วยตัวเอง | คู่มือท่องเที่ยวโคคุระฉบับสมบูรณ์: แหล่งช้อปปิ้งและอาหาร 8 แห่งที่ห้ามพลาด รวมถึงถนนอุโอะมาจิ กิงเท็นไก ตลาดทังงะ และเอาท์เล็ต
ตลาดกลางคืนโดทงโบริของโอซาก้าได้ไฮไลท์ใหม่: หมู่บ้านโดทงโบริ ยาไต "มัตสึริ" เพิ่มร้านค้าใหม่สองแห่ง – ซูชิและทาโก้ – ที่คุณสามารถรับประทานอาหารพร้อมชมการแสดงสไตล์ญี่ปุ่น!