Cua, cá nóc, cá bơn - Thỏa mãn vị giác! Thực đơn mùa đông của "Oedo Sansei Buffet" chính thức ra mắt | Đồng thời có mặt tại 4 chi nhánh ở Ishikawa, Nagasaki, Wakayama và Tochigi (từ 1/12 đến 28/2)

Mùa đông là thời điểm lý tưởng để thưởng thức hải sản và thịt bò Wagyu! GENSEN HOLDINGS Công ty cổ phầnVận hành, phân phối các khách sạn suối nước nóng nổi tiếng trên toàn Nhật Bản, tạiIshikawa / Nagasaki / Wakayama / TochigiCác khách sạn được chỉ định tại địa phương này đã ra mắt phiên bản nâng cấp của bữa tiệc tự chọn——Buffet ba sao Oedo (大江戸三つ星バイキング)Thực đơn mùa đông. Với các món chính là "cua, cá nóc, cá bơn", từ hải sản tươi sống đến thịt bò Wagyu, chúng tôi đảm bảo độ tươi ngon của nguyên liệu và sự phong phú của các món ăn, mời bạn thưởng thức bữa tiệc buffet đẳng cấp trong chuyến du lịch suối nước nóng ấm áp.

"Đại Edo Ba Sao Buffet (大江戸三つ星バイキング)" là gì?

Buffet ba sao EdoĐại Edo Onsen Monogatari GroupSang trọng nhấtDự án ẩm thực. Chọn lọc kỹ lưỡng các nguyên liệu cao cấp như hải sản tươi sống từ thị trường, thịt bò đen Nhật Bản, kết hợp với văn hóa ẩm thực địa phương để phát triển các món ăn mang hương vị đặc trưng. Bàn tiệc buffet không chỉ "đa dạng" mà còn chú trọng đến "chất lượng", giúp du khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị biển và đất liền trong một lần.

Chi tiết chính thức:Trang hoạt động

Thực đơn mùa đông｜Thời gian cung cấp và khách sạn áp dụng

Thời gian cung cấp:1 tháng 12 năm 2025 (Thứ Hai) ~ 28 tháng 2 năm 2026 (Thứ Bảy)

Khách sạn đối tượng:

・Khách sạn du lịch cao cấp Kinugawa (Premium Kinugawa Kanko Hotel)(Tochigi/Nikko Kinugawa)
Chi tiết:Trang hoạt động

・Suizu Onsen・Awazu Grand Hotel (Awazu Grand Hotel)(Ishikawa/Awazu Onsen)
Chi tiết:Trang hoạt động

・Premium Shirahama Saichōraku (Premium Shirahama Saichōraku)(Wakayama / Nanki Shirahama Onsen)
Chi tiết:Trang hoạt động

・Khách sạn Lan Phong (ホテル蘭風)(Nagasaki / Hirado Chisakihama Onsen)
Chi tiết:Trang hoạt động

※ Các món ăn được phục vụ tại các nhà hàng có thể thay đổi tùy theo nguồn cung cấp nguyên liệu và mùa vụ; thực đơn thực tế sẽ được áp dụng tại nhà hàng.

Chủ đề nổi bật｜Cua・Cá nóc・Cá ngừ - Ba món ngon sang trọng thỏa mãn mọi khẩu vị

Món ăn từ cua đa dạng

Vua mùa đông「蟹」Hóa thân thành nhiều món ăn:Sushi, món nướng đậm đà, trứng hấp, súp miso cua (phục vụ vào bữa sáng)Và, từ vị ngọt thanh đến vị đậm đà, cứ ăn mãi không ngừng.

Hương vị tinh tế của cá nóc

Chú trọng kỹ thuật cắt gọtFugu nigiri sushi，một lần nếm thử là biết ngay thế nào là "nhẹ nhàng nhưng có nhiều tầng lớp". Ngoài ra còn có loại thắng thế nhờ chất keo và vị ngon.Cá nóc nấu đông，在冬夜特别暖胃。

Mùi thơm của mỡ cá và độ chín của lửa

Mỡ mùa đông là béo nhấtSashimi cá ngừ, tan chảy ngay khi vào miệng; chiếu cùng lúcCá ngừ nướng sushi, hương vị nhẹ nhàng và ngọt ngào của dầu mỡ. Cổ điểnCá ngừ vây vàngSau đó, hầm nhỏ lửa cho đến khi mềm, mặn ngấm vào xương, ăn với cơm hoặc rượu đều ngon.

Thêm các món ăn tự phục vụ phổ biến

Sashimi tươi cắt tại chỗ

從Thịt cá ngừ tự nhiên (phần bụng giữa)Từ cá hồng đến cá hồi mà trẻ em yêu thích, chúng tôi duy trì độ tươi ngon như vừa được vận chuyển trực tiếp từ thị trường, đảm bảo không làm bạn thất vọng.

Sushi cao cấp

Khoảng 10 loại sushi cuộn với nguyên liệu tươi ngon, tự do lựa chọn (tùy theo mùa và nguồn cung cấp của từng cửa hàng), mang đến hương vị mùa đông Nhật Bản trong một lần thưởng thức.

Hải sản hấp・Cua tuyết đỏ

Tươi ngon và ngọt ngàoCua tuyết đỏCác món như bào ngư, ốc vỏ rùa, hàu theo mùa cũng lần lượt được dọn lên bàn. Cách chế biến đơn giản nhất là hấp để giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Thịt bò Kuroge Wagyu nướng

Món ăn được chế biến trực tiếp trên chảo sắt tại chỗ.Thịt bò Wagyu nướngKết hợp với sốt mayonnaise mịn màng, đây là món ăn không thể bỏ qua cho những người yêu thích thịt.

Làm thế nào để sắp xếp lịch trình "ăn + ở + suối nước nóng" của bạn

Đề xuất lộ trình:Chiều đến nhận phòng → Tắm suối nước nóng để làm ấm cơ thể → Ăn tối tại nhà hàng buffet 3 sao → Sáng hôm sau tiếp tục thưởng thức súp cua miso. Nếu lịch trình bao gồm tham quan, có thể lên kế hoạch thăm các địa điểm nổi tiếng gần khách sạn (tùy theo tỉnh/thành phố nơi khách sạn tọa lạc: Ishikawa/Nagasaki/Wakayama/Tochigi) để tận hưởng khung cảnh mùa đông địa phương.

Mẹo nhỏ:Đối với các dịp cao điểm (Giáng sinh, Năm mới, Tết Nguyên đán), khuyến nghị đặt chỗ trước; đối với những người bị dị ứng với động vật giáp xác hoặc cá nóc, vui lòng liên hệ trước với nhà hàng để được tư vấn về các món ăn thay thế.

Đặt chỗ và lưu ý

・Nội dung, thời gian cung cấp và giá cả của từng khách sạn có thể khác nhau tùy theo địa điểm, vui lòng tham khảo thông tin chi tiết tại từng khách sạn.Trang hoạt động chính thứcThông báo là chính xác.
・Một số món ăn có thể được chế biếnHạn chế số lượng hàng ngày hoặc cung cấp theo thời gian; Thông tin mới nhất tại hiện trường sẽ được công bố tại bảo tàng.
・Ảnh chỉ mang tính chất minh họa, sản phẩm thực tế sẽ được điều chỉnh theo nguyên liệu tươi ngon của ngày.

Kết luận｜Thưởng thức hải sản mùa đông và tắm suối nước nóng, ăn ngon và tắm thỏa thích

Từ vị tươi ngon của cua, sự thanh tao của cá nóc, đến hương vị béo ngậy của cá ngừ, kết hợp với thịt bò Wagyu nướng tại chỗ và bàn ăn đầy ắp hải sản tươi sống,Buffet ba sao Oedo (大江戸三つ星バイキング)Hãy tận hưởng tất cả những món ngon của mùa đông. Dù bạn muốnWakayamaNgắm biển, đếnTochigiTham quan Nikko, thăm viếngIshikawaVăn hóa Kaga, hoặc ởNagasakiHãy tận hưởng cảnh đêm của thành phố cảng, và kết thúc mùa đông năm nay bằng một chuyến du lịch "buffet ba sao + khách sạn suối nước nóng" khiến bạn muốn quay lại!