Nhà hàng pizza nổi tiếng nhất Tokyo "Seirinkan": Pizza nướng lò truyền thống ở Nakameguro mà cả những người nổi tiếng trên thế giới cũng tìm đến

Trong số rất nhiều nhà hàng nổi tiếng ở Tokyo, có một nhà hàng pizza được các thực khách sành ăn trên khắp thế giới xếp vào danh sách "phải thử trong đời" - đó là Seirinkan (聖林館) ở Nakameguro. Mặc dù có quy định nghiêm ngặt và thời gian ăn uống hạn chế, nhưng hàng ngày vẫn có hàng dài người xếp hàng, thu hút những người yêu thích pizza từ khắp nơi trên thế giới đến thăm.

Cửa hàng này đã được đánh giá cao trên các phương tiện truyền thông nước ngoài và các chương trình phát trực tuyến, từ đó đưa văn hóa pizza của Tokyo lên sân khấu quốc tế. Nếu bạn là du khách có kế hoạch ghé thăm Tokyo và yêu thích pizza phong cách Napoli chính thống, Seirinkan gần như là một điểm đến không thể bỏ qua.

Thánh Lâm Quán là loại cửa hàng như thế nào?

Thánh Lâm Quán tọa lạc tại khu vực Nakameguro, quận Meguro, Tokyo, cách ga Nakameguro chỉ vài phút đi bộ. Quán nổi tiếng với pizza Napoli được nướng trong lò gạch truyền thống, chú trọng vào quá trình lên men bột, kiểm soát nhiệt độ và sử dụng nguyên liệu tối giản, mang đến hương vị nguyên bản và thử thách kỹ thuật nấu nướng.

Ở đây không theo đuổi sự sáng tạo hoa mỹ, mà là hoàn thiện những món ăn cổ điển đến mức tối đa. Do đó, thực đơn không có nhiều món, nhưng mỗi món đều là tác phẩm hoàn hảo được trau dồi qua nhiều năm.

Đánh giá đẳng cấp thế giới, điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích pizza

Thánh Lâm Quán từng được các nghệ sĩ nổi tiếng nước ngoài ghé thăm và được giới thiệu trong các chương trình truyền hình quốc tế là "một trong những pizza hàng đầu thế giới". Đặc biệt, trong chương trình nổi tiếng của Netflix "Ugly Delicious", nó được ca ngợi là "pizza số một thế giới", thậm chí ca sĩ nổi tiếng Justin Bieber cũng từng ghé thăm một cách kín đáo.

Ngày nay, trong cửa hàng thường xuyên có thể thấy du khách đến từ châu Âu, Mỹ và các nước châu Á, tất cả đều đến để tận hưởng một trong những món pizza nướng lò gạch tiêu biểu nhất của Tokyo.

Giới thiệu thực đơn pizza đặc trưng

Thực đơn của Shenglin Guan được thiết kế khá đơn giản, không có nhiều loại pizza, nhưng mỗi loại đều thể hiện được những hương vị khác nhau.

Pizza Margherita cổ điển (マルゲリータ)｜2800 yên

Sự kết hợp cổ điển giữa cà chua, phô mai mozzarella và húng quế là lựa chọn hàng đầu cho lần ghé thăm đầu tiên, giúp bạn cảm nhận rõ nhất sự cân bằng giữa vỏ bánh, sốt và nhiệt độ nướng.

Pizza Marinara｜2500 yên

Không sử dụng phô mai, chỉ nêm nếm với cà chua, tỏi và dầu ô liu, hương vị thuần khiết nhưng đậm đà, phù hợp với những thực khách ưa thích vị thanh mát.

Bianca Pizza (Bianca)｜3000 yên

Pizza trắng với phô mai làm nguyên liệu chính, không thêm sốt cà chua, có vị đậm đà nhưng không ngấy, có thể cảm nhận được hương vị sữa và vị ngọt của bột bánh.

Pizza Puttanesca (プッタネスカ)｜2550 yên

Thêm các nguyên liệu như ô liu, cá mòi, v.v., với hương vị mặn đậm đà, đây là món ăn phù hợp với những người thích vị đậm đà.

Quy tắc ăn uống nghiêm ngặt nhưng hợp lý

Thánh Lâm Quán nổi tiếng không chỉ vì hương vị mà còn vì những quy định ăn uống rất rõ ràng. Đầu tiên, mì Ý chỉ được chọn trong "món đầu tiên" khi gọi món. Nếu bạn gọi pizza trước, bạn không thể gọi thêm mì Ý.

Ngoài ra, chỗ ngồi được áp dụng chế độ 90 phút, khi hết thời gian, khách hàng sẽ được yêu cầu rời khỏi chỗ ngồi. Chế độ này có thể hơi nghiêm ngặt đối với một số người, nhưng nó đảm bảo nhịp độ và chất lượng bữa ăn, giúp nhiều khách hàng có thể vào quán một cách thuận lợi.

Mặc dù có nhiều quy tắc, nhưng sự phổ biến vẫn không giảm.

Mặc dù có những hạn chế nêu trên, Saint Forest Restaurant vẫn luôn đông khách mỗi ngày. Điều này cho thấy rằng, miễn là món ăn đủ xuất sắc, du khách và những người sành ăn vẫn sẵn sàng tuân thủ quy tắc, chỉ để thưởng thức miếng pizza không thể thay thế đó.

Khi đến thăm, bạn nên dành thời gian để xếp hàng và điều chỉnh nhịp độ lịch trình để có thể tận hưởng trải nghiệm pizza một cách thoải mái hơn.

Thông tin cửa hàng

Tên cửa hàng: Shōrinkan
Địa chỉ: 2-6-4 Kamimeguro, Meguro-ku, Tokyo
Điện thoại: 03-3714-5160
Instagram: @seirinkan_official
Tabelog : https://tabelog.com/tw/tokyo/A1317/A131701/13003188/

Giờ làm việc:
Thứ hai đến thứ sáu: 11:30–13:30／18:00–20:30
Cuối tuần và ngày lễ quốc gia: 11:30–14:30／17:00–20:30

Kết luận: Chỉ vì một miếng pizza, cũng đáng để đến Nakameguro một lần.

Nếu bạn yêu thích pizza hoặc muốn trải nghiệm văn hóa pizza đặc trưng nhất của Tokyo, Seirinkan chắc chắn là điểm đến đáng để thêm vào lịch trình của bạn. Đây không phải là một nhà hàng thoải mái và thư giãn, mà là một trải nghiệm ẩm thực đòi hỏi tuân thủ quy tắc, nhưng đổi lại là hương vị tuyệt hảo.

Trong khi dạo chơi và ngắm cảnh ở Nakameguro, hãy ghé thăm Seirinkan, có lẽ bạn sẽ hiểu tại sao những người yêu thích pizza trên khắp thế giới sẵn sàng đến đây chỉ để thưởng thức một miếng pizza.