"Feast of the Wild" khusus musim semi di Hoshinoya Fuji kini dijual! Cicipi cita rasa musim semi pegunungan, rebung, dan wakame di kaki Gunung Fuji!

Saat angin musim semi berhembus di kaki Gunung Fuji dan segala sesuatu terbangun, menikmati makan malam di hutan yang memadukan alam dan pertunjukan api tidak diragukan lagi merupakan salah satu pengalaman yang tak terlupakan saat bepergian ke Jepang pada musim semi. Hoshinoya Fuji, resor berkemah mewah pertama di Jepang yang terletak di tepi Danau Kawaguchi, meluncurkan menu makan malam khusus musim semi yang disebut "Gastronomic Whole Foods" mulai tanggal 15 Maret 2026, yang menampilkan anugerah bumi yang dipupuk oleh Gunung Fuji, dan menampilkan cita rasa unik dari pegunungan dan hutan di musim semi.

Di restoran terbuka yang menghadap ke hutan pinus merah, para pelancong dapat merasakan hembusan angin pegunungan dan hutan sambil menikmati bahan-bahan musim semi seperti lumut bayi, rebung, dan aralia, dengan hidangan yang dipanggang dengan arang dan panci besi yang terinspirasi dari alam bebas, yang memadukan pesona alam bebas dari kemah mewah dengan masakan Prancis yang lezat.

Cita rasa musim semi di kaki Gunung Fuji, berdasarkan konsep "Masakan Liar

"Wild Feast" menekankan pada bahan-bahan lokal dan budaya kuliner tradisional di kaki Gunung Fuji, dan melalui pertunjukan api unggun serta penyajian bergaya outdoor, hidangan ini tidak hanya menjadi pengalaman rasa, tetapi juga pesta untuk indra perasa. Lingkungan bersantap yang dikelilingi oleh Hutan Akamatsu menghadirkan nuansa alam pada setiap hidangan.

Sorotan Menu Musim Semi

Hidangan pembuka: Ikan trout pelangi dan ikan trout gunung gaya tartare/mimosa

Terinspirasi dari simbol musim semi, bunga mimosa, tarte tatin yang berwarna-warni dipadukan dengan muffin Dutch Baby yang dipanggang. Rasa ikan trout pelangi yang kaya dipadukan dengan kerenyahan telur ikan mas dan acar gunung, serta aroma krim keju asin bunga sakura, memberikan awal yang elegan untuk hidangan ini.

Hidangan utama: Daging sapi dan daging rusa yang dipanggang dengan arang, rebung, dan nasi kembang kol dalam panci panas

Daging sapi dan daging rusa dipanggang di atas arang untuk menyegel sari-sarinya, dan sayuran musiman disajikan dengan lauk yang menampilkan cita rasa hutan. Hidangan pendampingnya meliputi aralia dan kentang goreng, kacang fava panggang, dan wortel mini. Hidangan rebung dan kembang kol yang terbuat dari besi menawarkan perpaduan rasa musim semi yang pahit dan manis.

Makanan penutup: Strawberry S'more Sundae

Terinspirasi dari hidangan penutup luar ruangan klasik S'more, hidangan ini memadukan stroberi segar, es krim susu, dan sorbet stroberi. Lapisan remah mugwort, kacang almond, dan marshmallow yang mendesis, diatapi kolak beri, menghasilkan perpaduan sempurna antara rasa manis dan asam serta lembut.

Pengalaman Minum Eksklusif dengan Anggur Yamanashi

Sommelier di restoran ini telah memilih tiga wine, termasuk wine Yamanashi, untuk menyempurnakan makan malam. Yamanashi adalah daerah penghasil wine yang terkenal di Jepang, dan berbagai gaya wine lokal merupakan pelengkap yang elegan untuk menu musim semi.

Hoshinoya Fuji, resor berkemah mewah pertama di Jepang

"Terletak di daerah perbukitan yang menghadap ke Danau Kawaguchi, Hoshinoya Fuji adalah resor berkemah mewah pertama di Jepang. Para wisatawan dapat bersantai di dekat api unggun dan menikmati aktivitas luar ruangan serta makanan di hutan. Pergantian musim menghadirkan berbagai pemandangan dan pengalaman, menjadikannya tempat liburan yang ideal dari hiruk pikuk kota.

Informasi Acara

Titik:15 Maret hingga 5 Mei 2026
Biaya:12,100 yen per orang (termasuk pajak dan biaya layanan, tidak termasuk akomodasi)
Reservasi:Situs web resmi akan diterima hingga pukul 17:00 pada hari yang sama.
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyafuji/
Gajah di dalam ruangan:Wisatawan akomodasi

Pengenalan Merek Hoshinoya

Berdasarkan konsep "tempat duduk premium untuk saat ini," Hoshinoya telah mengembangkan sejumlah fasilitas resor kelas atas di Jepang dan luar negeri yang memadukan adat dan budaya setempat untuk menciptakan pengalaman yang tidak biasa. Merek ini akan merayakan hari jadinya yang ke-20 pada tahun 2025, dengan Hoshinoya Nara Prison dijadwalkan akan dibuka pada tahun 2026 dan Hoshinoya Hidetora dijadwalkan akan dibuka pada tahun 2027.

Alamat:1408 Oishi, Fujikawaguchiko-machi, Minamitsuru-gun, Prefektur Yamanashi
Telepon:050-3134-8091
Jumlah kamar:40 kamar
Lalu lintas:Sekitar 20 menit dengan mobil dari Kawaguchiko IC