Cửa hàng đầu tiên tại Fukushima đã khai trương! "Nakayoshiya", thương hiệu takoyaki nổi tiếng ở Hokkaido, đã có mặt tại Sukagawa, bạn có thể ăn cả takoyaki kiểu Rausu và tôm nướng cùng lúc

Nếu bạn vốn đã thích đồ ăn vặt đường phố Nhật Bản thì cửa hàng mới sắp ra mắt tại Fukushima này có lẽ sẽ khiến bạn muốn lên kế hoạch đi du lịch. Nakayosihiya (なかよし屋) Sukagawa, chuyên về takoyaki và ebi-yaki, sẽ chính thức khai trương vào ngày 17 tháng 4 năm 2026 tại thành phố Sukagawa, tỉnh Fukushima. Đây cũng là lần đầu tiên thương hiệu này có mặt tại Fukushima. Đối với những người muốn ăn đồ ăn mang đi đặc trưng và độc đáo hơn các hương vị thường thấy ở khu du lịch Nhật Bản, cửa hàng này rất đáng để xem xét.

Thương hiệu takoyaki nổi tiếng bắt nguồn từ Sapporo, lần đầu tiên đến Fukushima.

Nakayoshiya ban đầu được triển khai ở Hokkaido, và một tuyên bố chính thức đề cập rằng thương hiệu hiện đã mở rộng ra nhiều địa điểm, với đặc điểm nổi bật là thường xuyên có người xếp hàng dài vào thời điểm cửa hàng mới khai trương. Cửa hàng Sukagawa lần này được mở tại Số 142 Nakano-cho, thành phố Sukagawa, tỉnh Fukushima, trong bãi đậu xe của Big Tsubame Sukagawa, thuộc loại hình tiện lợi cho việc mua mang đi. Đối với du khách đi ô tô, vị trí này lại rất thiết thực, bất cứ khi nào đi ngang qua trên hành trình, bạn có thể tiện tay mua một hộp mang đi.

Điểm bán hàng lớn nhất là bạch tuộc hầm từ Rausu, Hokkaido

Khác với các quán takoyaki thông thường, Nakayoshiya đặc biệt nhấn mạnh rằng bạch tuộc được sử dụng có nguồn gốc từ thị trấn Rausu, Hokkaido và được xử lý bằng phương pháp hun khói truyền thống bởi ngư師 địa phương. Điểm nhấn lặp đi lặp lại trong các bài quảng cáo chính thức là "kích thước lớn, thịt dày, nhưng vẫn mềm mại". Cách thiết lập này thực sự dễ dàng tạo ra sự khác biệt so với takoyaki thông thường với những miếng bạch tuộc nhỏ, dai. Đối với du khách, đây cũng là điểm đáng thử nhất: bạn không chỉ ăn nước sốt và bột, mà còn thực sự cắn được miếng bạch tuộc có cảm giác chắc chắn.

Ngoài ra, hỗn hợp bột mà cửa hàng sử dụng cũng không tùy tiện, mà được làm từ bột mì "Sarasa" của Hokkaido kết hợp với nước dùng cá bào, theo hướng có độ mềm mịn, khi ăn vào cảm giác thanh mát hơn. Điều này giúp tổng thể hương vị không chỉ có mùi nước sốt đậm đà mà còn dễ dàng cảm nhận được sự cân bằng giữa vị bạch tuộc và bột.

Hương vị đặc trưng là "Takoyaki muối danh tiếng".

Nếu là lần đầu tiên ăn Chūkichiya, thứ đáng thử nhất chính là bạch tuộc nướng muối đặc sản. Sản phẩm này sử dụng muối "Rausip" được làm từ nước biển sâu ngoài khơi Rausu, mang phong cách trực tiếp, giúp cảm nhận được vị ngon ngọt tự nhiên của bạch tuộc. So với bạch tuộc nướng sốt đậm đà, phiên bản muối giúp cảm nhận rõ hơn sự khác biệt của nguyên liệu và phù hợp hơn với ấn tượng về nguồn gốc Hokkaido mà thương hiệu muốn nhấn mạnh. Bạch tuộc nướng muối đặc sản tại cửa hàng Sukagawa có giá 590 yên cho 8 viên.

Ngoại trừ takoyaki, ebi-yaki cũng là một món ăn chủ đạo khác.

Chūshiya không chỉ bán takoyaki. Một điểm đặc trưng khác của thương hiệu là bán "Ebiyaki" (chả giò tôm), món ăn thay thế bạch tuộc bằng tôm. Điều này mang đến một lựa chọn rõ ràng cho những khách hàng không ăn bạch tuộc hoặc đơn giản là thích kết cấu của tôm hơn. Về mặt thiết kế sản phẩm, điều này giúp mở rộng đối tượng khách hàng dễ dàng hơn so với nhiều cửa hàng ăn vặt chỉ bán một loại nguyên liệu chính. Đối với khách hàng gia đình, học sinh và bạn bè cùng nhau chia sẻ, món ăn này cũng thú vị hơn.

Các loại bánh nhân tôm nướng cũng có các phiên bản mặn, sốt, phô mai, sốt trứng teriyaki và sốt mayonnaise mentaiko, trong đó món tôm nướng muối nổi tiếng có giá 700 yên cho 8 chiếc, món tôm nướng sốt đậm đà nhà làm có giá 790 yên cho 8 chiếc, và phiên bản phô mai sang trọng nhất có giá 950 yên. Nếu bạn và bạn đồng hành muốn ăn bạch tuộc và tôm, cửa hàng còn có món "Chukichi Mori" với sự kết hợp của mỗi loại 4 chiếc, giá 810 yên cho vị muối và 900 yên cho vị sốt, rất tiện dụng.

Giá thực đơn không quá cao, phù hợp cho các bữa ăn nhẹ hoặc đồ ăn vặt trong chuyến đi

Dựa trên thông tin công khai hiện tại, giá sản phẩm tại cửa hàng Sukagawa dao động chủ yếu từ 590 yên đến 950 yên. Ngoài hương vị muối truyền thống, còn có các loại takoyaki với sốt đặc nhà làm, phô mai, sốt teriyaki mayonnaise và mayonnaise mentaiko. Tương tự, shrimp-yaki (bánh nướng tôm) cũng có cấu trúc tương tự. Nhìn chung, mức giá vẫn nằm trong tầm giá tương đối dễ tiếp cận đối với các món ăn vặt mang đi ở Nhật Bản, không quá đắt đỏ chỉ vì là thương hiệu đang hot.

Nếu bạn lên kế hoạch cho chuyến du lịch tự túc Fukushima, những cửa hàng như thế này rất phù hợp để ghé vào trong những khoảng thời gian rảnh rỗi, chẳng hạn như khi đói bụng vào buổi chiều, muốn mua đồ ăn khuya trước khi về khách sạn vào buổi tối, hoặc khi muốn thử nhiều hương vị khác nhau để chia sẻ với bạn bè. Nó không nhất thiết phải là loại cửa hàng bạn phải đi xe đến ăn bằng được, nhưng nếu tình cờ đi ngang qua, chắc chắn đó là một nơi rất đáng để dừng lại mua một hộp.

Thương hiệu tại sao dễ được ưa chuộng? Chìa khóa nằm ở "bạch tuộc + tôm" - hai nhân vật chính

中吉屋在品牌定位上其實抓得很準。章魚燒原本是日本國民級小吃，但不是所有人都特別偏愛章魚；蝦則是接受度更廣的食材。把這兩種元素一起放進同一個品牌裡，等於把選擇權交給消費者，也讓整家店不只是「章魚燒店」，而更像是能同時滿足不同口味偏好的外帶小吃店。這也是它在社群上容易引發討論的原因之一。這一點雖然帶有推測成分，但和目前公開菜單設計是一致的。

Thông tin cửa hàng

Tên cửa hàng: Nakayoshiya Sukagawa (Takoyaki & Ebiyaki Nakayoshiya Sukagawa)
Địa chỉ: Bên trong bãi đỗ xe của cửa hàng Big Tsubame Sukagawa, số 142 Nakanomachi, Sukagawa, Tỉnh Fukushima
Ngày khai mạc: 17 tháng 4 năm 2026
Giờ mở cửa: 11:00 – 19:00 (bán hết hàng thì dừng)
Ngày nghỉ lễ: Không có ngày nghỉ cố định, nghỉ Tết Nguyên Đán
Điện thoại: 050-8884-3820
Phạm vi giá: 590 yên ~ 950 yên
Instagram:https://www.instagram.com/takotoebiyaki_nakayoshiya

Tóm tắt

Nếu bạn yêu thích các món ăn vặt đường phố Nhật Bản và muốn thử một thương hiệu mới độc đáo hơn so với các chuỗi cửa hàng takoyaki thông thường, thì Nakayoshi-ya chắc chắn là cái tên đáng ghi nhớ. Cửa hàng này kết hợp các nguyên liệu như bạch tuộc luộc từ bãi biển Rausu (Hokkaido), muối nước biển sâu và lúa mì Hokkaido vào món takoyaki, đồng thời tạo nên sự kết hợp độc đáo giữa takoyaki và ebi-yaki (bánh tôm), giúp thương hiệu này trở nên nổi bật hơn hẳn so với các cửa hàng takoyaki thông thường. Lần này, cửa hàng Sukagawa khai trương là cửa hàng đầu tiên tại Fukushima, trở thành một lựa chọn mới đáng để thêm vào danh sách ghé thăm của cả người dân địa phương lẫn du khách đang có chuyến du lịch đến Fukushima.