Kyoto "Westin Miyako Hotel" × Century-old shop "Taneya" first collaboration! Spring limited afternoon tea "Kassui Hakkei" to appear in April

Nhà hàng danh tiếng ở Higashiyama, Kyoto, giới thiệu bữa tiệc bát cảnh đặc biệt dành cho mùa xuân

Tọa lạc tại Kūze, Kyoto, Khách sạn The Westin Miyako Kyoto, được thành lập vào năm 1890, sẽ ra mắt buổi trà chiều hợp tác lần đầu tiên với cửa hàng bánh kẹo wagashi lâu đời của Shiga là "Taneya" (たねや) từ ngày 1 tháng 4 đến ngày 31 tháng 5 năm 2026, tại phòng trà "Mayfair" ở tầng 2, với chủ đề "Kansui Hakkei".

Khách sạn Westin Miyako Kyoto, nơi đã đón tiếp thành viên hoàng gia và khách mời quốc tế kể từ khi khai trương, cùng với Taneya, một gia đình sản xuất bánh kẹo Nhật Bản danh tiếng đã có hơn 150 năm lịch sử tại Omihachiman, cả hai đều có mối liên hệ sâu sắc với "nước Biwako". Cuộc hợp tác lịch sử lần đầu tiên này chính là một cuộc gặp gỡ vượt thời gian.

"Tám cảnh đẹp của Yoshimizu" - Tám cảnh tuyệt đẹp của Kyoto nhìn từ khách sạn

"Cảnh đẹp Bát Cảnh Cát Thủy" là 8 cảnh đẹp được chọn từ khách sạn khi họa sĩ Tomioka Tessai và Taniguchi Kōkyō đến thăm "Cát Thủy Viên", tiền thân của khách sạn, vào năm 1895 (Minh Trị thứ 28) và bị cảnh quan tuyệt đẹp của nơi này chinh phục. Tuyết trong veo trên núi Hiei, tiếng chuông chiều tại chùa Konkai Kōmyō-ji, lá đỏ tại đền Kumano Wakaoji, ánh bình minh tại đền Heian… du khách có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp Kyoto thay đổi theo bốn mùa.

Buổi trà chiều này lấy cảm hứng từ Bát Cảnh, được chế tác bởi kỹ thuật làm bánh wagashi của Tan-ya kết hợp với kỹ thuật ẩm thực Pháp cổ điển, được trình bày trên bộ đồ sứ Okura Art China dành riêng cho tiệc chiêu đãi của khách sạn, giá đỡ ba tầng vẽ nên một bức tranh Kyoto mùa xuân.

Thưởng thức thực đơn chọn lọc

món tráng miệng

• Kashi (Kinyoku Caramel, Kanori Yuzu) - Thiết kế theo hình quả bầu của "Kasuien", biệt thự nghỉ dưỡng, nhỏ nhắn và dễ thương
• 種屋Castella mini Trà xanh Mont Blanc – Bánh Mont Blanc trà xanh núi được làm tươi theo yêu cầu, thơm nức mũi
• 【Lạc Trung Yến Vũ】Hạnh Nhân Đậu Hũ — Với xốt mật mía đen và dâu tây Kyoto "Kyo no Shizuku", mang đến phong thái Kyoto mờ ảo như mưa xuân
• Bánh bao vàng Ờng Chao - tan chảy trong miệng, tượng trưng cho lá non đầu xuân lan tỏa như thảm nhung vàng xanh.
• Bánh quy nhân nho khô vị miso trắng Kyoto - Hương vị giao thoa Đông-Tây
• 【疏水納涼】種屋寒天 抹茶醬——瞬間融化的清爽口感，搭配香醇抹茶醬

Đồ ăn mặn

• Bánh mochi hạt giống, mochi hầm đậu lăng với thịt xông khói — lớp vỏ thơm ngon bao bọc phần nhân phong phú, một ngụm đầy bất ngờ
• 【Lăng mộ của Vua Lá Phong】 Cá hồi ngâm dầu sốt hành tây – Tả màu sắc rực rỡ của lá phong bằng hoa ăn được
• 【ĐÔNG GIAO HOÀNG TRẠCH】Chả giò tôm thịt và bột bánh matcha Uji - Vẻ đẹp xanh tươi của núi rừng qua vị matcha
• 【Tiếng Chuông Tử Vân】Súp Khoai Tây Sữa Đậu Nành — Món súp dịu dàng vẽ nên sắc màu hoàng hôn bằng sốt củ dền

Thông tin cơ bản

• thời gian: Thứ Tư, ngày 1 tháng 4 năm 2026 - Chủ Nhật, ngày 31 tháng 5 năm 2026
• Địa điểmKhách sạn Westin Miyako Kyoto, Tầng 2, Tea Lounge "Mayfair"
• thời gian：11:30 / 12:00 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 (hai tiếng)
• Chi phí8.000 yên (đã bao gồm thuế và phí dịch vụ)
• Đặt hẹn：Trang đặt hẹn trực tuyến

Tháng 4, sắc hoa Yoshino nhuộm hồng bầu trời; tháng 5, chồi non xanh mướt lan tỏa khắp núi rừng – sự kết hợp xuân thì chỉ vỏn vẹn hai tháng này sẽ trở thành một trang ký ức khó quên trong hành trình du ngoạn Kyoto của bạn.