Nhà hàng Meat & tại Nagoya Roihachi mới khai trương vừa ra mắt món thịt bò nướng giòn và thịt bò Chitto, món ăn không thể bỏ lỡ

2026.09.25

到名古屋榮逛百貨、看夜景後，晚餐想吃愛知在地肉品，又希望氣氛比傳統居酒屋更適合配葡萄酒，2026年8月20日已開幕的Meat &名古屋榮店可以列入口袋名單。餐廳距離榮站步行約3分鐘，主打熱鐵板肉料理、當季蔬菜小盤與世界各地葡萄酒，空間走隱密小酒館路線，適合兩人約會，也能用於朋友聚餐。

店內招牌是把100%粗絞牛肉與蔬菜、配料一起在鐵板上壓烤的「壓烤牛肉排」。比起一般厚實漢堡排，這種做法增加接觸鐵板的面積，外層香氣更明顯，仍保留牛肉本身的肉汁。想在旅行中吃一頓有份量、又不必進入過度正式牛排館的晚餐，這種價格與氛圍剛好介於居酒屋和餐廳之間。

招牌壓烤牛肉排，直接感受鐵板焦香

100%粗絞牛肉壓烤牛肉排售價1,980日圓，是第一次到店最容易掌握特色的主菜。牛肉在高溫鐵板上與配料一起壓烤，邊緣形成焦香，中央則保留肉感。兩人同行時，可再點幾道蔬菜小盤與麵包分享，讓口味不會一直停留在肉類。

如果想品嚐愛知縣在地食材，可選200公克知多牛排，搭配紅酒醬與勃根地奶油，價格3,480日圓；知多豬里肌排150公克則為1,580日圓。前者適合當一晚的主角，後者份量較容易和多道小菜搭配。點餐時可先告知希望共享，方便安排上菜順序。

餐廳不只強調肉，也準備以當季蔬菜製作的小盤料理，例如鹽蒸茄子搭小蝦塔塔醬。這類菜色適合在主菜上桌前先配酒，也能讓多人聚餐更有變化。鯷魚麵包售價290日圓，是想先喝一杯白葡萄酒時容易加點的小品。

葡萄酒杯裝600日圓起，並有不同國家的瓶裝選擇。若不熟悉酒款，可以用主菜口味請店員協助搭配；點知多牛或壓烤牛肉排可從紅酒開始，蔬菜與海鮮小盤則適合較清爽的白酒。喝酒後不要自駕，榮站步行可達正是這間店對旅客的優點。

想省去逐道選菜，也可直接選含無限暢飲的套餐。知多豬排與當季蔬菜鐵板小酒館套餐為5,000日圓；含招牌壓烤牛肉排與知多牛的開幕紀念套餐為6,000日圓；想品嚐知多牛沙朗與多款肉料理，可選7,000日圓的高級套餐。

兩人第一次來店，6,000日圓套餐最能集中體驗招牌；多人聚會或喝酒需求明確時，套餐也較容易控制預算。若只是第二攤或食量不大，單點一道肉類、兩三份小盤加杯裝葡萄酒會更靈活。出發前可從官方菜單確認套餐供應與預約條件。

店鋪位於名古屋市中區榮3丁目7-4、TOSHIN SAKURA大樓地下1樓。可以先逛榮地下街、百貨與綠洲21，傍晚看完中部電力MIRAI TOWER周邊夜景後再來吃飯。週二至週四營業至23:00，週五與週六至23:30，晚一點結束購物也來得及。

週六、週日與國定假日15:00起營業，適合安排較早的晚餐，避開熱門時段後再逛夜景。週一公休。地下樓層的入口可能不如路面店醒目，抵達附近後可直接確認大樓名稱與樓層，避免在榮的巷弄間來回尋找。

Tên cửa hàng:Meat &名古屋榮店

Ngày khai mạc:2026年8月20日

Địa chỉ:愛知縣名古屋市中區榮3丁目7-4 TOSHIN SAKURA大樓B1

Giao thông:榮站步行約3分鐘

Giờ làm việc:週二至週四17:00～23:00；週五及假日前17:00～23:30；週六15:00～23:30；週日及國定假日15:00～23:00

Ngày nghỉ lễ:Thứ Hai

Điện thoại:052-263-1122

Trang web chính thức:Meat &名古屋榮店

Meat &讓榮的晚餐多了一個兼顧在地肉品、鐵板香氣與葡萄酒的選擇。招牌壓烤牛肉排有記憶點，知多牛與蔬菜小盤又能補上愛知旅行的地方味道。想在熱鬧商圈裡找一間能坐下來慢慢吃的店，這裡很適合作為一天的收尾。

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