群馬首店登場！北海道人氣鹽可頌專門店 SiOKUMA BAKERY 伊勢崎店 4月9日開幕

喜歡日本麵包、又特別偏愛鹹香系可頌類麵包的台灣旅客，最近如果剛好安排前往群馬，不妨留意這間即將開幕的新店。主打現烤鹽可頌與司康的鹽熊烘焙坊（SiOKUMA BAKERY）伊勢崎店，將於2026年4月9日在群馬縣伊勢崎市正式開幕。這也是品牌首次進駐群馬，對喜歡追新店、拍美食、順便安排在地小旅行的人來說，是近期很值得關注的一站。

來自北海道的人氣烘焙品牌，這次開進群馬

鹽熊烘焙坊原本就在北海道擁有相當高的話題度，札幌伏古店與永旺旭川春光店開幕時，都曾吸引不少排隊人潮。品牌主打近年在日本持續受到歡迎的鹽可頌，並進一步把商品做出自己的辨識度，不只是常見的奶油鹽麵包，而是帶有普雷結（Pretzel）風格的口感設計，外層帶點酥香，咬下去則是更有彈性的嚼感。

這次伊勢崎店落腳在伊勢崎花園購物區（いせさきガーデンズ）停車場內，對自駕旅遊的旅客來說相對方便。如果你本來就會安排群馬購物、美食或近郊兜風行程，這類型的麵包店很適合列為途中順訪的小據點。

鹽可頌為什麼受歡迎？關鍵在北海道小麥與口感差異

根據店家公開資訊，鹽熊烘焙坊使用北海道產小麥「實之力（みのりのちから）」與「春煌（はるきらり）」製作麵包，將奶油捲入簡潔麵糰中，再烘烤出外酥內Q的質地。和一般偏鬆軟、奶油感較直線的鹽麵包相比，這裡的特色在於多了一點普雷結風的緊實與咬感，因此吃起來更有存在感。

這樣的做法，也讓鹽可頌不只是當作早餐配角，而是能獨立成為主角型商品。對台灣旅客來說，如果平常就喜歡日本麵包店那種外表樸實、但吃起來很有細節的麵包，這間店會有明顯吸引力。

伊勢崎店限定口味，是這次開幕的一大重點

新店最值得注意的，就是伊勢崎店限定商品「黑胡椒香德式馬鈴薯鹽可頌（ブラックペッパー薫るジャーマンポテト塩パン）」。這款商品把香氣濃郁的德式馬鈴薯餡料包進現烤鹽可頌中，再以黑胡椒提味，設定上比起甜口更偏向鹹食系，也更適合當作午間輕食或旅途中墊胃的小餐點。

如果你屬於不太嗜甜、看到鹹口味麵包反而更有興趣的人，那這款限定商品大概會是最值得優先嘗試的一款。

除了招牌鹽可頌，甜鹹口味都很完整

這次公開的菜單中，除了招牌鹽可頌，還有多種不同變化。像是包入北海道鮮奶油的「鬆軟鮮奶油」、使用自製提拉米蘇奶霜的「自家製提拉米蘇」、以及紅豆奶油三明治式的「あんバターサンド」，都屬於比較受歡迎的經典延伸款。若你喜歡在旅行中買幾款不同口味與旅伴分食，這裡會很適合。

偏鹹的口味則有松露鹽、明太美乃滋、蒜香奶油鹽可頌等，甜口則還有煉乳鹽牛奶、蜂蜜奶油等選擇，整體口味範圍算是相當完整。價格大多落在270日圓到420日圓之間，即使一次多買幾個，也不算太有負擔。

司康也不是配角，適合一起帶走

店名裡除了鹽可頌，也特別寫進了司康。這次同步販售的商品包括鹽奶油司康與巧克力司康。前者以北海道產小麥與奶油製作，強調鬆酥中帶點鹹味層次；後者則在麵糰中加入可可粉與巧克力碎片，口感與風味都會更濃厚一些。

如果你平常就喜歡在日本買司康回飯店當點心，或隔天搭配咖啡享用，那這裡不只適合現場吃，也很適合外帶。

不只是賣麵包，品牌背後也有明確風格設計

官方資料提到，這間店由曾操刀多個北海道人氣餐飲品牌的食企劃團隊「半人前（hanninmae）」參與商品與設計整體規劃。也因此，鹽熊烘焙坊的定位並不只是單純的地方麵包店，而是更接近近年日本很常見、從品牌視覺到商品題材都做得完整的新型話題店。

對觀光客而言，這種店的吸引力通常不只在「好不好吃」，還包含「拍起來有沒有辨識度」、「有沒有當地限定」、「能不能順便作為旅途中的小亮點」。就這一點來看，伊勢崎店的條件相當完整。

店鋪資訊與造訪重點

鹽熊烘焙坊伊勢崎店位於群馬縣伊勢崎市宮子町3406-3、伊勢崎花園購物區停車場內，營業時間為11:00至17:00，無固定公休日。商品以鹽可頌、司康等烘焙品為主，價格帶約270日圓至420日圓，電話為050-8884-6636。若想掌握開幕資訊與商品近況，也可以參考品牌Instagram。

對安排群馬自由行的人來說，這類型店家很適合放進購物行程、在地散策或自駕途中。尤其如果你原本就喜歡北海道系甜點與麵包品牌，那麼這次在群馬就能吃到同樣帶有北海道小麥特色的烘焙商品，確實值得一試。

總結

如果你喜歡日本新開幕話題美食，又剛好準備前往群馬，鹽熊烘焙坊伊勢崎店會是近期可以先記下來的口袋名單。從北海道產小麥打造的普雷結風鹽可頌，到伊勢崎店限定的黑胡椒德式馬鈴薯口味，再到適合外帶的司康系列，整體商品線清楚又有辨識度。這不只是「新店開幕」而已，而是一間很適合加入群馬美食地圖的烘焙新據點。

店鋪名稱：鹽熊烘焙坊伊勢崎店（焼き立て塩パンとスコーンの店「SiOKUMA BAKERY」伊勢崎店）
地址：群馬縣伊勢崎市宮子町3406-3 伊勢崎花園購物區停車場內
營業時間：11:00～17:00
公休日：無
電話：050-8884-6636
價格帶：270日圓～420日圓
Instagram：https://www.instagram.com/siokumabakery?igsh=dnhyY3RqN2V3MnJp&utm_source=qr