Cawangan pertama Gunma sudah tiba! SiOKUMA BAKERY, pakar kroasan masin popular dari Hokkaido, membuka cawangannya di Isesaki pada 9 April.

Pelancong Taiwan yang gemar roti Jepun, terutamanya kroasan masin, harus menantikan kedai baru yang akan dibuka tidak lama lagi jika mereka berhasrat melawat Gunma dalam masa terdekat. Cawangan Isesaki SiOKUMA BAKERY, yang mengkhususkan diri dalam croissant masin dan scone yang baru dibakar, dijadualkan dibuka pada 9 April 2026 di Bandar Isesaki, Prefektur Gunma. Ini menandakan usaha pertama jenama ini ke Gunma, menjadikannya destinasi wajib bagi mereka yang gemar menemui tempat makan baru, mengambil gambar makanan, dan merancang percutian pendek tempatan.

Sebuah jenama roti popular dari Hokkaido kini telah membuka cawangan di Gunma.

Shiokuma Bakery telah lama menjadi topik hangat di Hokkaido, dengan cawangan Sapporo Fuku dan Aeon Asahikawa Shunkou menarik barisan panjang ketika pertama kali dibuka. Jenama ini mengkhusus dalam kroasan masin, yang telah menikmati populariti berterusan di Jepun dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dan telah membangunkan gaya tersendiri. Daripada roti masin bermentega biasa, produk ini menampilkan tekstur gaya pretzel, dengan lapisan luar yang rangup dan harum serta gigitan yang kenyal dan anjal.

Cawangan Isesaki terletak di dalam kawasan letak kereta Isesaki Gardens, menjadikannya sangat sesuai untuk pelawat yang datang dengan kereta. Jika anda sudah merancang perjalanan ke Gunma untuk membeli-belah, menjamu selera atau memandu di kawasan desa, kedai roti seperti ini adalah tempat yang sempurna untuk singgah sepanjang perjalanan.

Mengapa croissant bergaram begitu popular? Rahsianya terletak pada gandum Hokkaido dan teksturnya yang tersendiri.

Menurut maklumat yang disediakan oleh kedai, Shiokuma Bakery menggunakan varieti gandum 'Minori no Chikara' dan 'Harukirari' yang ditanam di Hokkaido untuk membuat roti mereka. Mentega digulung ke dalam doh ringkas, yang kemudian dibakar untuk menghasilkan tekstur rangup di luar dan kenyal di dalam. Berbanding roti garam biasa yang cenderung lebih lembut dengan rasa mentega yang lebih langsung, ciri tersendiri di sini ialah sentuhan ketegasan dan kenyal seperti pretzel, memberikan rasa yang lebih padat di mulut.

Pendekatan ini bermakna bahawa croissant bergaram tidak lagi sekadar hidangan sampingan untuk sarapan, tetapi boleh berdiri sendiri sebagai produk bintang. Bagi pelawat ke Taiwan yang biasanya menikmati jenis roti yang terdapat di kedai roti Jepun—sederhana pada rupa tetapi kaya dengan rasa—kedai ini akan mempunyai daya tarikan tersendiri.

Rasa eksklusif ini, yang hanya boleh didapati di cawangan Isesaki, adalah salah satu kemuncak pembukaan ini.

Barang paling menonjol di cawangan baru ini ialah eksklusif Cawangan Isesaki: 'Croissant Garam Kentang Jerman Perapan Lada Hitam (ブラックペッパー薫るジャーマンポテト塩パン)'. Produk ini menampilkan kroasan masin yang baru dibakar, diisi dengan inti kentang Jerman yang kaya rasa, diperkaya dengan lada hitam. Direka untuk rasa gurih dan bukannya manis, ia sesuai dijadikan makan tengah hari ringan atau snek untuk mengenyangkan selera semasa dalam perjalanan.

Jika anda tidak begitu gemar akan makanan manis dan lebih menyukai roti berperisa masin, maka barangan edisi terhad ini mungkin yang patut anda cuba terlebih dahulu.

Selain croissant masin tanda dagang mereka, mereka menawarkan pelbagai pilihan manis dan masin.

Menu yang didedahkan kali ini menampilkan bukan sahaja kroasan masin tandatangan tetapi juga pelbagai variasi lain. Variasi klasik popular termasuk 'Fluffy Cream' yang diisi dengan krim Hokkaido, 'Homemade Tiramisu' yang dibuat dengan krim tiramisu buatan sendiri, dan 'Anko Butter Sandwich'—roti lapis kacang merah dan mentega. Jika anda gemar membeli beberapa perisa berbeza untuk dikongsi dengan rakan perjalanan anda, ini adalah tempat yang sempurna untuk anda.

Untuk pilihan masin, terdapat kroasan garam trufli, mayonis telur ikan pollock dan garam mentega bawang putih, manakala pilihan manis termasuk susu pekat, susu masin dan mentega madu. Secara keseluruhan, rangkaian perisa agak komprehensif. Harga biasanya antara 270 hingga 420 yen, jadi walaupun anda membeli beberapa sekaligus, ia tidak akan membebankan dompet.

Scones bukan sekadar hidangan sampingan; ia sangat sesuai dibawa bersama anda.

Selain 'Croissant Masin', nama kedai ini juga secara khusus menampilkan 'Scone'. Produk yang dijual kali ini termasuk scone mentega masin dan scone coklat. Scone mentega masin diperbuat dengan gandum Hokkaido dan mentega, menekankan tekstur rangup dan rapuh dengan lapisan masin yang halus; manakala scone coklat menggabungkan serbuk koko dan cip coklat ke dalam doh, menghasilkan tekstur dan rasa yang lebih kaya.

Jika anda biasanya suka membeli scone di Jepun untuk dinikmati sebagai snek di hotel anda, atau untuk dimakan bersama secawan kopi keesokan harinya, tempat ini sangat sesuai bukan sahaja untuk dimakan di situ tetapi juga untuk dibawa pulang.

Ia bukan sekadar menjual roti; jenama ini juga mempunyai estetika reka bentuk yang tersendiri.

Menurut sumber rasmi, konsep produk dan reka bentuk kedai ini dibangunkan dengan kerjasama 'Hanninmae', sebuah pasukan perancangan makanan di sebalik beberapa jenama restoran Hokkaido yang popular. Hasilnya, Shiokuma Bakery bukan sekadar sebuah kedai roti tempatan, tetapi sebuah jenis premis bergaya baharu—konsep yang semakin biasa di Jepun dalam beberapa tahun kebelakangan ini—di mana segala-galanya, daripada identiti visual jenama hingga tema produknya, disusun dengan teliti.

Bagi pelancong, daya tarikan premis seperti ini biasanya bukan sahaja terletak pada sama ada makanannya sedap, tetapi juga pada sama ada tempat itu menawarkan peluang bergambar yang unik, sama ada ia menyediakan sesuatu yang eksklusif di kawasan itu, dan sama ada ia boleh menjadi sorotan kecil sepanjang perjalanan mereka. Dari sudut pandang ini, cawangan Isesaki memenuhi semua kriteria tersebut.

Maklumat Kedai dan Sorotan

Cawangan Isesaki Shiokuma Bakery terletak di 3406-3 Miyako-cho, Bandar Isesaki, Prefektur Gunma, dalam tempat letak kereta Pusat Beli-Belah Isesaki Hanazono. Waktu operasi adalah dari 11:00 hingga 17:00, tanpa hari cuti tetap. Kedai ini mengkhususkan diri dalam barangan bakar seperti croissant masin dan scone, dengan harga antara kira-kira 270 hingga 420 yen. Nombor telefon ialah 050-8884-6636. Untuk maklumat terkini mengenai waktu operasi dan ketersediaan produk, sila ikuti akaun Instagram jenama ini.

Bagi mereka yang merancang perjalanan sendiri ke Gunma, kedai seperti ini sangat sesuai dimasukkan ke dalam senarai itinerari membeli-belah, berjalan-jalan di kawasan sekitar, atau sebagai perhentian dalam perjalanan darat. Terutamanya jika anda sudah peminat pencuci mulut dan jenama roti gaya Hokkaido, peluang untuk mencuba barangan bakar yang dibuat dengan gandum Hokkaido di sini di Gunma sememangnya berbaloi dicuba.

Ringkasan

Jika anda berminat dengan restoran terkini yang menjadi bualan di Jepun dan kebetulan merancang perjalanan ke Gunma, cawangan Isesaki Shiokuma Bakery sememangnya satu tempat yang perlu anda tambah ke dalam senarai tempat yang akan dilawati tidak lama lagi. Dari kroasan masin gaya pretzel yang diperbuat daripada gandum Hokkaido, kepada perisa lada hitam dan kentang Jerman eksklusif cawangan Isesaki, serta pelbagai jenis scone yang sesuai untuk dibawa pulang, rangkaian produk ini terdefinisi dengan baik dan unik. Ini lebih daripada sekadar 'pembukaan baru'; ia adalah destinasi bakeri baharu yang sangat berbaloi ditambah ke peta kulinari Gunma anda.

Nama Kedai: SiOKUMA BAKERY Cawangan Isesaki (Kedai Roti Masin dan Scones Baru Dipanggang 'SiOKUMA BAKERY' Cawangan Isesaki)
Alamat: 3406-3 Miyako-cho, Bandar Isesaki, Prefektur Gunma (dalam tempat letak kereta Pusat Beli-belah Isesaki Hanazono)
Waktu operasi: 11:00–17:00
Ditutup: Tiada
Tel: 050-8884-6636
Julat harga: 270–420 yen
Instagram:https://www.instagram.com/siokumabakery?igsh=dnhyY3RqN2V3MnJp&utm_source=qr