Narito na ang unang sangay ng Gunma! SiOKUMA BAKERY, ang tanyag na espesyalista sa maalat na croissant mula sa Hokkaido, ay magbubukas ng sangay nito sa Isesaki sa ika-9 ng Abril.

Ang mga manlalakbay na Taiwanese na mahilig sa tinapay na Hapones, lalo na sa maalat na croissant, ay dapat abangan ang bagong tindahang ilulunsad sa lalong madaling panahon kung sakaling bibisita sila sa Gunma sa malapit na hinaharap. Ang sangay ng SiOKUMA BAKERY sa Isesaki, na dalubhasa sa sariwang inihurnong maalat na croissant at scones, ay nakatakdang magbukas sa ika-9 ng Abril 2026 sa Lungsod ng Isesaki, Lalawigan ng Gunma. Ito ang kauna-unahang pagpasok ng tatak sa Gunma, kaya't ito ay naging isang dapat bisitahin na destinasyon para sa mga mahilig magtuklas ng bagong kainan, kumuha ng litrato ng pagkain, at magplano ng maiikling lokal na bakasyon.

Isang tanyag na tatak ng panaderya mula sa Hokkaido ang nagbukas na ngayon ng sangay sa Gunma.

Matagal nang pinag-uusapan ang Shiokuma Bakery sa Hokkaido, kung saan ang sangay na Sapporo Fuku at ang sangay na Aeon Asahikawa Shunkou ay nakakaakit ng mahahabang pila nang unang magbukas. Ang tatak ay dalubhasa sa maalat na croissant, na patuloy na patok sa Japan nitong mga nakaraang taon, at lalo pang pinagyaman ang sarili nitong natatanging estilo. Sa halip na karaniwang maalat na tinapay na may mantikilya, ang mga produkto ay may teksturang parang pretzel, na may malutong at mabangong panlabas na bahagi at malatlat at nababanat na kagat.

Ang sangay ng Isesaki ay matatagpuan sa paradahan ng Isesaki Gardens, kaya't napaka-maginhawa ito para sa mga bisitang bumibiyahe gamit ang sasakyan. Kung nagpaplano ka nang biyahe papuntang Gunma para mamili, kumain, o magmaneho sa kanayunan, ang ganitong uri ng panaderya ang perpektong lugar na puwedeng pasukin habang nasa daan.

Bakit napakasikat ng mga inasinan na croissant? Nasa trigo ng Hokkaido at sa kanilang natatanging tekstura ang lihim.

Ayon sa impormasyong ibinigay ng tindahan, gumagamit ang Shiokuma Bakery ng mga uri ng trigo na itinanim sa Hokkaido na 'Minori no Chikara' at 'Harukirari' para gawin ang kanilang tinapay. Ang mantikilya ay niluluto sa simpleng masa, na pagkatapos ay inihurno upang makamit ang teksturang malutong sa labas at malatkit sa loob. Kung ikukumpara sa karaniwang tinapay na maalat na karaniwang mas malambot at may tuwirang lasa ng mantikilya, ang natatanging katangian dito ay ang bahagyang tigas at pagka-chewy na katangian ng pretzel, na nagbibigay dito ng mas mabigat na pakiramdam sa bibig.

Ang pamamaraang ito ay nangangahulugang ang maalat na croissant ay hindi na lamang pang-sabay sa almusal, kundi maaari nang tumayo nang mag-isa bilang pangunahing produkto. Para sa mga bisita sa Taiwan na karaniwang nasisiyahan sa uri ng tinapay na matatagpuan sa mga panaderyang Hapones—simple sa itsura ngunit mayaman sa lasa—ang tindahang ito ay magkakaroon ng natatanging alindog.

Ang eksklusibong lasa na ito, na makukuha lamang sa sangay ng Isesaki, ay isa sa mga tampok ng pagbubukas na ito.

Ang pinaka-kapansin-pansing item sa bagong sangay ay ang eksklusibo sa sangay ng Isesaki: ang 'Black Pepper-Infused German Potato Salt Croissant (ブラックペッパー薫るジャーマンポテト塩パン)'. Ang produktong ito ay tampok ang sariwang inihurnong maalat na croissant na puno ng masaganang lasa ng Germanong patatas, na pinatapang ng itim na paminta. Dinisenyo ito upang maging maalat kaysa matamis, kaya perpekto bilang magaang tanghalian o meryenda habang naglalakbay.

Kung hindi ka masyadong mahilig sa matatamis at mas gusto mo ang maalat na tinapay, malamang ito ang limited-edition na item na dapat mong subukan muna.

Bukod sa kanilang kilalang maalat na croissant, nag-aalok sila ng malawak na hanay ng matatamis at maalat na pagpipilian.

Ang menu na inilabas sa pagkakataong ito ay nagtatampok hindi lamang ng signature na maalat na croissant kundi pati na rin ng iba't ibang mga bersyon. Kasama sa mga tanyag na klasikong bersyon ang 'Fluffy Cream' na puno ng Hokkaido cream, ang 'Homemade Tiramisu' na gawa sa homemade tiramisu cream, at ang 'Anko Butter Sandwich'—isang sandwich na may anko at mantikilya. Kung gusto mong bumili ng ilang iba't ibang lasa para ibahagi sa iyong mga kasama sa paglalakbay, ito ang perpektong lugar para sa iyo.

Para sa maalat na pagpipilian, may truffle salt, pollock roe mayonnaise, at garlic butter salt croissants, habang ang matatamis na pagpipilian ay kinabibilangan ng gatas na kondensado, gatas na maalat, at honey butter. Sa pangkalahatan, napakalawak ng hanay ng mga lasa. Karaniwang nagkakahalaga ang mga ito mula 270 hanggang 420 yen, kaya kahit bumili ka ng marami nang sabay-sabay, hindi ito magpapabigat sa iyong bulsa.

Hindi lang pang-sabay ang mga scones; perpekto rin silang dalhin.

Bukod sa 'Salted Croissant', partikular ding tampok sa pangalan ng tindahan ang 'Scone'. Kasama sa mga produktong binebenta ngayon ang salted butter scones at chocolate scones. Ang mga una ay gawa sa trigo ng Hokkaido at mantikilya, na nagbibigay-diin sa malutong at malabnoong tekstura na may banayad na patong ng alat; ang mga huli naman ay pinaghalo sa masa ang pulbos ng kakaw at chocolate chips, na nagreresulta sa mas mayaman na tekstura at lasa.

Kung karaniwan kang bumibili ng scones sa Japan para kainin bilang meryenda sa hotel mo, o para sabayan ng isang tasa ng kape kinabukasan, perpekto ang lugar na ito hindi lang para sa pagkain doon kundi pati na rin para dalhin pauwi.

Hindi lang ito tungkol sa pagbebenta ng tinapay; may natatanging estetika sa disenyo rin ang tatak.

Ayon sa opisyal na mga sanggunian, ang mga konsepto ng produkto at disenyo ng tindahan ay binuo sa pakikipagtulungan ng 'Hanninmae', isang pangkat sa pagpaplano ng pagkain na nasa likod ng ilang tanyag na tatak ng kainan sa Hokkaido. Bilang resulta, ang Shiokuma Bakery ay itinuturing hindi lamang bilang isang lokal na panaderya, kundi bilang isang bagong uri ng uso-uso na establisyemento—isang konseptong lalong nagiging karaniwan sa Japan nitong mga nakaraang taon—kung saan ang lahat, mula sa biswal na pagkakakilanlan ng tatak hanggang sa mga tema ng mga produkto nito, ay masusing pinipili.

Para sa mga turista, ang pang-akit ng ganitong mga establisyemento ay hindi lamang nakasalalay sa kung masarap ang pagkain, kundi pati na rin sa kung nagbibigay ito ng kakaibang pagkakataon para sa larawan, kung nag-aalok ito ng eksklusibong karanasan sa lugar, at kung maaari itong maging maliit na tampok sa kanilang paglalakbay. Mula sa pananaw na ito, natutugunan ng sangay ng Isesaki ang lahat ng tamang pamantayan.

Impormasyon at Mga Tampok ng Tindahan

Ang sangay ng Isesaki ng Shiokuma Bakery ay matatagpuan sa 3406-3 Miyako-cho, Lungsod ng Isesaki, Lalawigan ng Gunma, sa paradahan ng Isesaki Hanazono Shopping Centre. Bukas ito mula 11:00 hanggang 17:00, at walang nakapirming araw ng pagsasara. Dalubhasa ang tindahan sa mga inihurnong produkto tulad ng maalat na croissant at scones, na may presyong mula humigit-kumulang 270 hanggang 420 yen. Ang numero ng telepono ay 050-8884-6636. Para sa mga update sa oras ng pagbubukas at pagkakaroon ng produkto, mangyaring sundan ang Instagram account ng tatak.

Para sa mga nagpaplano ng sariling gabay na paglalakbay sa Gunma, ang ganitong uri ng tindahan ay perpekto para isama sa itineraryo ng pamimili, sa paglibot sa lokal na lugar, o bilang paghinto sa isang road trip. Lalo na kung tagahanga ka na ng mga tatak ng panghimagas at panaderya na istilong Hokkaido, sulit talagang subukan ang pagkakataong tikman ang mga inihurnong produkto na gawa sa trigo ng Hokkaido dito mismo sa Gunma.

Buod

Kung interesado ka sa pinakabagong sikat na kainan sa Japan at nagpaplano kang maglakbay sa Gunma, tiyak na dapat mong idagdag sa iyong listahan ng mga lugar na bibisitahin sa lalong madaling panahon ang sangay ng Isesaki ng Shiokuma Bakery. Mula sa pretzel-style na maalat na croissant na gawa sa trigo ng Hokkaido, sa eksklusibong lasa ng itim na paminta at Aleman na patatas ng sangay sa Isesaki, at sa iba't ibang scones na perpekto para sa takeaway, malinaw at natatangi ang hanay ng mga produkto. Hindi lang ito basta bagong bukas; ito ay isang bagong destinasyon sa panaderya na talagang karapat-dapat idagdag sa iyong culinary map ng Gunma.

Pangalan ng Tindahan: SiOKUMA BAKERY Sangay ng Isesaki (Tindahan ng sariwang inihurnong maalat na tinapay at scones 'SiOKUMA BAKERY' Sangay ng Isesaki)
Address: 3406-3 Miyako-cho, Lungsod ng Isesaki, Lalawigan ng Gunma (sa loob ng paradahan ng Isesaki Hanazono Shopping Centre)
Oras ng pagbubukas: 11:00–17:00
Sarado: Wala
Tel: 050-8884-6636
Saklaw ng presyo: 270–420 yen
Instagram:https://www.instagram.com/siokumabakery?igsh=dnhyY3RqN2V3MnJp&utm_source=qr