Bisa dinikmati meski tiba di Haneda larut malam! Ramen tonkotsu dengan saus Satsumakko dari toko legendaris berusia 50 tahun di Distrik Ota

Baik saat tiba di Bandara Haneda dengan penerbangan malam, maupun setelah berwisata di Tokyo hingga malam hari sebelum kembali ke hotel, hal yang paling sulit dicari biasanya bukanlah tempat wisata, melainkan sebuah kedai tempat kita bisa duduk santai sambil menikmati hidangan hangat. Kedai ramen legendaris di Distrik Ota, TokyoSatsumakko Cabang Heiwajima (さつまっこ 平和島店), berjarak sekitar 4 menit berjalan kaki dari Stasiun Heiwa-jima, dan buka hingga pukul 05.00 dini hari keesokan harinya. Warung ini bermula sebagai kedai pinggir jalan dan telah beroperasi di Distrik Ōta selama lebih dari 50 tahun; hidangan andalannya adalah kaldu tonkotsu kecap yang kaya rasa namun tidak terlalu pekat.

Belakangan ini, jumlah wisatawan asing di cabang Heiwajima meningkat secara signifikan, sekitar lima kali lipat dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Selain wisatawan dari Asia, ada pula banyak wisatawan dari Eropa dan Amerika yang menginap di hotel-hotel di sekitar Pantai Omori dan datang untuk makan malam.Popularitas ini bukan karena dekorasi yang mewah, melainkan karena lokasi, jam operasional, dan semangkuk ramen dengan porsi yang mengenyangkan yang tepat memenuhi kebutuhan para wisatawan. Bagi mereka yang tinggal di sekitar Haneda, Omori, dan Heiwajima, tempat ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan pertama setelah tiba di Tokyo, atau sebagai penutup malam menjelang kepulangan ke negara asal.

Rasa kaldu babi dengan kecap dari Distrik Datan yang telah dinikmati selama 50 tahun

Satsumakko yang awalnya berawal dari warung pinggir jalan, kini mengoperasikan tiga gerai di Distrik Ota, yaitu di Heiwajima, MEGA Don Quijote Omori Sanno, dan Denenchofu. Kaldu ramennya direbus dari tulang babi, lalu dibumbui dengan kecap asin, sehingga mempertahankan rasa gurih dan aroma tulang babi, namun dengan aftertaste yang relatif segar.Kuahnya tidak terlalu kental sehingga membuat bosan setelah beberapa tegukan; sehingga cocok bagi mereka yang baru pertama kali mencoba ramen tonkotsu Jepang, atau bagi yang tidak menyukai aroma daging yang terlalu kuat.

Mi ini dipesan khusus dari pabrik mi mitra, dengan perbandingan tepung yang disesuaikan sesuai musim, suhu, dan kelembapan untuk menghasilkan tekstur yang konsisten dan kenyal. Untuk char siu, dipilih daging bahu babi yang disimpan dalam lemari pendingin; meskipun dipotong tebal, teksturnya tetap empuk dan berair.Detail-detail ini membuatnya bukan sekadar pilihan untuk mengisi perut di tengah malam, melainkan semangkuk ramen yang memancarkan nuansa kehidupan lokal di Distrik Ota, Tokyo.

Saat pertama kali datang, saya memesan ramen Satsumakko

Untuk kunjungan pertama, yang paling cocok adalah memesan langsungRamen Satsumakko (さつまっこらーめん), seharga 1.300 yen termasuk pajak. Di dalam mangkuknya terdapat 3 potong char siu tebal, kubis, telur rebus setengah matang yang dibumbui, dan nori; mulai dari daging, sayuran, hingga telur, semuanya ada di sini, sehingga Anda bisa menikmati hidangan andalan restoran ini hanya dalam satu mangkuk.Rasa manis segar dari kubis Korea mampu menyeimbangkan rasa kaldu tonkotsu kecap, sedangkan potongan char siu yang tebal memberikan kesan porsi yang mengenyangkan, cocok untuk mereka yang sangat lapar setelah penerbangan atau membutuhkan makan malam yang mengenyangkan.

Jika ingin hidangan yang lebih sederhana, ramen standar dihargai 950 yen; bagi yang lebih menyukai tekstur sayuran, bisa memilih ramen kubis seharga 1.050 yen. Untuk varian miso dan garam, tambahkan 50 yen.Bagi yang memiliki nafsu makan besar, Anda bisa memesan nasi chashu, dengan harga 400 yen untuk porsi biasa dan 300 yen untuk porsi kecil; 5 buah gyoza goreng seharga 450 yen, cocok untuk dinikmati berdua. Harga dan menu dapat berubah, jadi setelah masuk ke toko, silakan perhatikan label harga yang tertera di tempat.

Berjarak 4 menit berjalan kaki dari Stasiun Heiwa-jima, sehingga nyaman untuk makan di dini hari

Alamat cabang Heiwajima adalah 2-27-7 Omori-Honmachi, Ota-ku, Tokyo; sekitar 4 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar 1 Stasiun Heiwajima di Jalur Utama Keikyu. Jam operasionalnya adalah pukul 11.00 hingga pukul 05.00 keesokan harinya, dan pada prinsipnya tetap buka kecuali pada akhir tahun dan awal tahun.Salah satu hal yang paling praktis bagi wisatawan adalah mereka masih bisa menikmati semangkuk ramen lengkap di jam-jam larut malam. Bagi yang menginap di Omori Kaigan, Heiwajima, atau di sepanjang jalur Kereta Keikyu, mampir ke sini sebelum kembali ke hotel tidak akan terlalu mengubah rute perjalanan Anda.

Saat menuju pusat kota Tokyo dari Bandara Haneda, jalur Keikyu merupakan rute yang umum digunakan, namun jika membawa barang bawaan besar, tidak disarankan untuk berkeliling mencari tempat menginap di tengah malam. Disarankan untuk menitipkan barang bawaan di hotel terlebih dahulu, baru kemudian menuju ke lokasi penginapan.Terdapat total 23 tempat duduk di dalam restoran; pada jam-jam sibuk, Anda mungkin perlu menunggu; jika kebetulan ada antrean, perhatikan dulu panjang antreannya, dan jangan atur jadwal transportasi terakhir Anda terlalu mepet.

Makan ramen di tengah malam: hal-hal yang perlu diperhatikan saat memesan dan membayar

Cabang Heiwa-jima tidak menerima pembayaran dengan kartu kredit maupun pembayaran elektronik, jadi Anda harus menyiapkan uang tunai dalam bentuk yen. Jika Anda baru saja tiba dari luar negeri dan belum menarik uang tunai, sebaiknya lakukan terlebih dahulu di bandara atau minimarket agar lebih aman.Porsi ramen ditambah potongan chashu yang tebal cukup besar. Jika tidak ingin terlalu kenyang di dini hari, Anda bisa memilih menu dasar, setengah porsi ramen, atau berbagi gyoza goreng dengan teman makan. Jangan langsung menambahkan semua lauk sejak awal.

Untuk cara menyantapnya, Anda bisa mulai dengan menyesap sedikit kaldu asli, lalu mencelupkan kubis ke dalam kaldu, dan terakhir menikmatinya bersama char siu dan telur setengah matang.Jika ingin merasa lebih kenyang, tambahkan porsi mie atau nasi dengan daging babi panggang; jika ingin rasa yang lebih segar, pilihlah bahan pelengkap seperti kubis dan rumput laut muda. Toko ini juga menyediakan bir dan hidangan pendamping, tetapi jika Anda masih harus naik kendaraan atau terburu-buru mengejar penerbangan pagi hari berikutnya, akan lebih nyaman jika Anda makan dengan sederhana lalu kembali ke hotel.

Informasi Dasar Toko

Nama Toko:Satsumakko Cabang Heiwajima

Alamat:〒143-0011 2-27-7 Omori-Honchō, Distrik Ōta, Tokyo

Lalu lintas:Sekitar 4 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar 1 Stasiun Heiwajima di Jalur Utama Keikyu

Jam Kerja:Pukul 11.00 hingga pukul 05.00 keesokan harinya

Hari libur:Akhir tahun dan awal tahun

Kursi:23 kursi

Metode pembayaran:Kami tidak menerima pembayaran dengan kartu kredit maupun pembayaran elektronik. Harap siapkan uang tunai dalam bentuk yen.

Ramen andalan:Ramen Satsumakko 1.300 yen

Informasi Toko:Alamat dan Jam Buka Setiap Cabang Satsumakko

Menu:Menu Satsumakko

Cocok untuk akomodasi di sekitar Haneda dan kegiatan malam hari di Tokyo

Tempat ini paling cocok bagi wisatawan yang menginap di Distrik Ota, menggunakan Bandara Haneda, atau sengaja ingin mencicipi hidangan dari kedai-kedai lokal legendaris di Tokyo.Jika Anda menginap di daerah yang lebih jauh seperti Shinjuku atau Ikebukuro, tidak perlu repot-repot menyeberangi kota hanya untuk menikmati ramen larut malam; namun, jika Anda sudah berada di sepanjang jalur Kereta Keikyu, mengunjungi tempat ini akan memberikan pengalaman yang lebih kental dengan nuansa lokal daripada kembali ke kawasan wisata hanya untuk mencari restoran waralaba.

Kaldu tonkotsu dengan saus kedelai, potongan chashu yang tebal, dan kubis dalam semangkuk ramen ini menghadirkan cita rasa yang sudah akrab bagi warga Distrik Daiten selama setengah abad. Menikmatinya pada hari kedatangan atau malam sebelum keberangkatan tidak hanya menjadi solusi untuk makan larut malam, tetapi juga membuat kawasan sekitar Haneda tidak lagi sekadar tempat transit menuju bandara.