Teh Petang Edisi Terhad Musim Bunga di Ginza Tiffany Blue Box Café: Jamuan Tiga Tingkat yang Memadukan Rasa Jepun dan Perancis untuk Pengalaman Deria

'Blue Box Café by Natsuko Shoji', restoran di Tiffany & Co. di Ginza, Tokyo, akan menawarkan teh petang musim bunga terhad dari 1 April hingga 31 Mei 2026. Disusun dengan teliti oleh cef selebriti terkenal Natsuko Shoji, menu ini menggabungkan teknik masakan Jepun dan Perancis, mengambil inspirasi daripada pemandangan musim bunga unik di Jepun untuk mencipta pesta deria bagi mata dan selera. Setiap hidangan, yang anggun dan halus seperti sepotong barang kemas, menangkap aspek paling mempesona musim bunga Jepun.

Chef Natsuko Sōji × Tiffany: Estetika Makanan

Blue Box Café oleh Natsuko Shoji lahir daripada resonansi antara keanggunan, kepakaran kraf dan keaslian Tiffany. Chef Natsuko Shoji, setelah tinggal di Perancis, telah memperoleh reputasi cemerlang dalam industri terima kasih kepada pengetahuannya yang mendalam tentang masakan Perancis dan pemahamannya yang mendalam tentang bahan-bahan Jepun. Menu teh petang ini adalah ciptaan terbarunya, yang menyatukan tradisi Jepun dan Perancis dengan lancar. Berpusatkan tema 'Musim Bunga Jepun', setiap hidangan menggambarkan tafsiran uniknya terhadap musim tersebut.

Rasa Musim Bunga: Persembahan Puitis pada Alas Tiga Tingkat

Pada alas pencuci mulut tiga tingkat itu, setiap hidangan diilhamkan oleh pemandangan bermusim musim bunga Jepun. Pertama menarik perhatian ialah tart halus yang diilhamkan oleh bunga rapeseed dan udang manis Hokkaido; interaksi warna jingga dan hijau membangkitkan suasana lukisan cat air padang awal musim bunga. Seterusnya muncul ceri jeruk masam-manis, dihasilkan menggunakan teknik pengasinan tradisional Jepun dan diawet dalam cuka, menawarkan rasa menyegarkan dengan lapisan rasa yang kaya. Pâté de campagne kubis musim bunga, yang diwarnakan dengan bit, berwarna hijau terang, memancarkan kehangatan lembut suasana desa.

Selain itu, mousse raspberi Perancis yang halus mekar dengan anggun di atas pinggan; kek keju matcha hijau tua yang disapu daun emas memancarkan kilauan halus namun mewah; manakala mousse tomato yang diolah semula sebagai hot dog gaya New York menimbulkan rasa terkejut yang sama-sama akrab dan baharu ketika dinikmati.

Di tengah kerak tart, strawberi dan strawberi putih disusun dengan penuh seni untuk membentuk bentuk kelopak bunga pic, manakala di bawah doh terletak inti berperisa bunga ceri yang mewujudkan harmoni sempurna dengan rasa manis-masam strawberi. Reka bentuk setiap pastri adalah ungkapan ikhlas dan teliti tentang kecintaan Natsuko Shoji terhadap musim bunga.

Bintang pertunjukan—Golden Crepszet

Bintang yang tidak dipertikaikan bagi minum petang ini ialah Crêpe Suzette, dihidangkan panas membara dan disiram dengan sos sitrus 'Setoka' berwarna keemasan. Setoka ialah sejenis sitrus Jepun yang jarang ditemui, terkenal dengan kemanisan luar biasa, isi yang berjus dan aroma yang kaya. Apabila pencuci mulut suam ini dipadankan dengan aiskrim yang sarat dengan biji vanila, saat ia menyentuh bibir anda terasa seperti sinar matahari pertama yang membangunkan alam pada musim sejuk—hangat dan sangat menyentuh.

Rangkuman Teh Petang

Harga: 14,300 yen (termasuk cukai) Tarikh: 1 April – 31 Mei 2026 Tempat: Blue Box Café oleh Natsuko Shoji (di dalam kedai Tiffany di Ginza, Tokyo). Tempat duduk disediakan melalui tempahan awal dan atas dasar siapa cepat dia dapat (senarai menunggu pada hari tersebut).

Untuk maklumat lanjut mengenai kafe ini, sila lihat halaman berikut:
Pengumuman Pembukaan Blue Box Café oleh Natsuko Shoji | Tiffany & Co.

Anda boleh menempah janji temu di sini:
https://www.tablecheck.com/ja/tiffany-blueboxcafe
※Tempat duduk juga tersedia tanpa perlu membuat tempahan

Semangat perhiasan Tiffany, dihidupkan dalam masakan

Sejak penubuhannya pada tahun 1837, Tiffany telah sinonim dengan barang kemas halus dan ketukangan yang cemerlang. Kafe Kotak Biru oleh Natsuko Shoji adalah lanjutan semangat ini ke dalam dunia kulinari—memastikan setiap tetamu merasakan rasa terkejut dan kegembiraan, serta pengalaman luar biasa yang hanya dapat ditawarkan oleh Tiffany. Bagi pelancong yang melawat Ginza, Tokyo, teh petang eksklusif musim bunga ini merupakan pengalaman kulinari dan seni yang jarang ditemui dan sangat halus.