[Masakan Kyushu 2026] Yang pertama seumpamanya di pulau ini! 'Shigaya' di Pulau Iki baru sahaja membuka cawangan baharu 'Ramen Ikan Bream Masin', yang bertujuan untuk menandingi mangkuk nasi biji laut berharga tinggi.

Bagi pengembara yang bijak menilai yang merancang perjalanan sendiri ke Kyushu, Jepun, semasa cuti musim panas atau musim luruh 2026—dan ingin melarikan diri dari kesibukan bandar untuk percutian santai di sebuah pulau yang tenang—pastikan anda menambah kedai ramen impian yang baru dibuka ini ke dalam senarai wajib cuba di Nagasaki!Terletak di Pekan Gōno-ura di pulau idili Iki, Prefektur Nagasaki, 'Iki-no-Shima Ramen Shigaya'—kedai pakar pertama di pulau ini yang menyajikan ramen garam ikan pari laut—rasmi dibuka hari ini!

Pada masa lalu, apabila membicarakan hidangan istimewa Pulau Iki, perkara pertama yang terlintas di fikiran ramai pencinta makanan ialah mangkuk nasi timun laut (uni-don) yang mewah, dipenuhi dengan makanan laut segar.Bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, disebabkan peningkatan suhu laut dan perubahan iklim, hasil timun laut telah merudum, menyebabkan harga melonjak; zaman menikmati timun laut hanya dengan 100 yen kini telah menjadi sejarah.Untuk mewujudkan mercu tanda kulinari baharu yang mampu milik untuk semua dan benar-benar mewakili cita rasa istimewa pulau itu, keturunan sebuah keluarga tempatan terkemuka—yang keturunannya bermula daripada sebuah firma perantara penghantaran dari awal zaman Edo—telah secara khusus membangunkan ramen mewah dan terbaik ini, yang merangkumkan intipati ikan bream laut merah berkualiti tinggi dari Iki.Hari ini, koresponden pelancongan JoyJapan berada di sini untuk memberikan anda maklumat eksklusif mengenai restoran ini, yang terletak di 5 Julai 2026 (Ahad)Kuda hitam baru dalam dunia ramen—lihat bagaimana ia mencabar status quo dengan semangkuk ramen untuk menjadi simbol baharu pulau ini!

💡 JoyJapan: Ringkasan satu minit sorotan:

• Nama acara: 'Iki no Shima Ramen Shigaya', kedai pakar pertama di Pulau Iki yang menyajikan ramen garam ikan kerapu, telah dibuka secara rasmi.
• Tarikh pembukaan: Resmi dibuka pada hari Ahad, 5 Julai 2026
• Lokasi kedai: 528 Honmura-shiku, Gonoura-machi, Bandar Iki, Prefektur Nagasaki (tingkat pertama rumah tetamu reka bentuk 'Iki Island Hub')
• Sorotan utama: Tiada tempahan diperlukan! Dihasilkan oleh pewaris generasi ke-13 'Shigaya', sebuah firma perantara penghantaran yang bermula sejak zaman Edo, hidangan ini mendapat inspirasi daripada 'Sup Jernih Ikan Bream Laut Segar' warisan keluarga, dengan stok ikan bream laut tulen buatan sendiri direbus perlahan selama setengah tahun.Ramen istimewa termewah kami dihidangkan dengan sashimi ikan pari merah yang dipanggang sekejap, memisahkan diri daripada rasa berat dan kaya ramen tonkotsu Jepun tradisional untuk memberikan pengalaman baharu yang amat menyegarkan pada puncak musim panas.

🐟 Sorotan 1: Katakan selamat tinggal kepada mangkuk nasi biji laut berharga 4,000 yen! Hidangan istimewa 'pulau' baharu yang menampilkan ikan pari merah tempatan dari Iki

Alasan 'Iki-no-Shima Ramen Shigaya' memilih untuk mengadakan pembukaan besar pada kemuncak musim panas 2026 ialah kerana visi terasnya adalah untuk menangani titik kesakitan dalam sektor pelancongan yang disebabkan oleh harga melambung tinggi hidangan istimewa pulau itu, 'nasi timun laut', yang telah menjadikannya tidak mampu diakses oleh pelancong dan penduduk tempatan.Menurut siasatan koresponden kami, sekitar 15 tahun lalu di Pulau Iki, seseorang boleh menikmati semangkuk nasi timun laut yang banyak dengan harga kurang daripada 2,000 yen; bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, peningkatan suhu laut telah menyebabkan 'iso-no-hara' (penurunan kawasan rumpai laut) secara meluas,harga nasi timun laut di kebanyakan restoran di seluruh pulau kini telah melonjak kepada sekitar 4,000 yen setiap mangkuk, menjadikannya kemewahan yang tidak mampu dibeli.

Untuk memecahkan kebuntuan ini, pasukan Shigaya menumpukan perhatian mereka pada bekalan sumber laut berharga yang stabil dan berkualiti tinggi di pulau itu—Ikan kembung merah yang diternak di IkiPasukan pembangunan menolak gaya tonkotsu Hakata tradisional dari Kyushu yang agak kaya dan sengaja memilih laluan yang amat mencabar iaitu kuah jernih berasaskan garam.Selepas setengah tahun melakukan percubaan berulang dan pelarasan suhu kuah, ketua cef akhirnya memperkemas kuah ikan pari laut merah ini, yang sepenuhnya dibuat tangan tanpa menggunakan sebarang pekatan siap. Ia bukan sahaja melimpah dengan rasa laut yang kaya dan manis,malah tidak meninggalkan rasa berat di tekak dan menawarkan rasa selepas yang menyegarkan secara mengejutkan – ia dijangka menjadi hidangan istimewa baharu yang mesti dicuba di pulau-pulau luar Kyushu pada tahun 2026!

🍜 Sorotan 2: Pengalaman 'dua-dalam-satu' yang terbaik! Angkat penutup kayu untuk melepaskan aroma limau gedang dan ikan pari merah, manakala edisi khas ini dihiasi dengan mewah sashimi yang dipanggang sekejap.

Ciri paling tersendiri Honma Ramen ialah gaya 'lid ramen'—amat jarang ditemui di seluruh Jepun—dan hidangan istimewanya 'ramen × nasi rendam teh ikan siakap', yang menawarkan pengalaman kulinari terbaik dengan dua rasa berbeza dalam satu mangkuk.Apabila pelayan membawa ramen ke meja anda, mangkuk itu disegel dengan penutup kayu yang indah. Sebaik sahaja anda mengangkat penutup itu sendiri, rasa manis dan segar ikan merah—yang terkurung oleh haba—serta aroma yuzu Jepun, yang menyeimbangkan kekayaan hidangan itu, akan terhembus ke arah anda seperti ais kering,Ia terasa seperti satu ritual sejati! Lebih menarik lagi, bahagian belakang penutup kayu itu menampilkan rekaan dengan fakta menarik tentang sejarah pelabuhan 'Intōjiura' tempatan, membolehkan pengunjung menikmati satu pelajaran elegan tentang budaya ibu kota purba ini sebelum mereka pun mengangkat sumpit.

Apabila berkaitan bahan, Shigaya juga menunjukkan kebanggaan sejati seorang pengrajin:

• Ramen Ikan Bream Laut Istimewa dan Garam: Ia sama sekali tidak mengandungi char siu babi tradisional; sebaliknya, ia disaluti dengan kulit babi yang dipanggang secara langsung di tempat oleh seorang cef profesional menggunakan obor.Sashimi ikan bream Laut Merah yang baru dihiris dan dihasilkan oleh IkiIkan itu dimasak dengan sempurna—rangup di luar dan lembut di dalam—serasi sempurna dengan sup ikan pari.
• Varieti telur klasik dan berperisa: …digandingkan dengan memasak sous-vide pada suhu rendahAyam Tender Char Siu, memastikan rasa keseluruhan mangkuk ramen kekal dalam keseimbangan paling halus dan menyegarkan.

Setelah anda selesai menyedut mi, apa pun yang anda lakukan, jangan habiskan semua kuah! Ingatlah untuk memesan semangkuk nasi putih dan tuangkan ke dalam baki kuah ikan pari yang kaya—ia akan segera meningkatkan hidangan itu kepada pengalaman yang benar-benar istimewa.Nasi ikan kerapu gaya Jepun direndam teh (Tai-chazuke)…dan nikmati setiap titisan terakhir anugerah laut dari Pulau Iki!

📝 'Iki-no-Shima Ramen Shigaya': Harga menu penuh dan maklumat terperinci restoran

'Iki Island Ramen Shigaya' terletak di lobi tingkat bawah 'Iki Island Hub', sebuah hotel bergaya yang telah diubah suai sepenuhnya daripada bekas ryokan,Hiasan dalaman menggunakan secara mewah tong sake antik dan botol sake 'deri' satu-shō yang diwarisi keluarga Ōno sejak zaman Edo, mewujudkan suasana kaya yang mengingatkan kepada rumah bandar machiya bersejarah. Berikut adalah senarai lengkap waktu operasi dan harga yang disusun oleh koresponden kami:

Spesifikasi Ramen dan Kedai serta Item Menu	Harga Runcit Rasmi (termasuk cukai) dan Panduan Koresponden untuk Gelombang Membeli-Belah Penduduk Pulau
• Ramen Garam Ikan Karang Laut Klasik (Chashu Ayam)	1,100 yen / Kaldu jernih berasaskan garam gaya Jepun yang menyegarkan dan ringan – pilihan sempurna untuk pelawat pertama kali.
• Ramen Garam dengan Ikan Kembung Berperisa (telur separa rebus)	1,200 yen / Telur rebus lembut yang dimasak sempurna dengan pusat cair direndam dalam kuah ikan bream, menambah kedalaman rasa.
• Ramen Ikan Bream Laut Istimewa (dengan sashimi ikan bream laut merah yang dipanggang sekejap)	1,400 yen / [Sangat disyorkan oleh peminat makanan]Sajian mewah ikan bream laut mentah yang dipanggang sekejap dari Iki—hidangan makanan laut premium yang hanya tersedia dalam kuantiti yang sangat terhad.
🔥 Diskaun besar untuk Kad Islander tersembunyi	Jika anda mengemukakan 'Kad Penduduk Pulau Iki (Kad Iki Shimin)' di kaunter,Potongan harga segera sebanyak 300 yen bagi setiap mangkuk ramen.! Ia adalah tempat yang sempurna untuk dikunjungi bersama penduduk pulau tempatan yang telah anda temui semasa di Jepun.
• Waktu dan hari pembukaan apabila kedai ditutup	11:00 – 14:00 / 17:00 – 22:00 (Ditutup setiap hari Selasa dan Rabu; sila ambil perhatian sebelum berangkat)

📖 Bacaan lanjut: Panduan komprehensif tentang anime dan festival tempatan yang lebih popular untuk perjalanan bebas anda ke Jepun semasa cuti musim panas 2026

Setelah menikmati 'Iki-no-Shima Ramen Shigaya' yang paling lazat—sepinggan ramen ikan kerapu masin buatan sendiri yang tulen, menawarkan dua rasa berbeza dalam satu hidangan—dari salah satu pulau luar Kyushu, adakah ini benar-benar menyemarakkan minat anda terhadap anime Jepun dan membeli-belah edisi terhad?Musim panas ini, acara bertema Sanrio di seluruh Jepun bermula serentak dengan festival tradisional Kansai. Klik pada bahagian 'Bacaan Lanjutan' yang telah disusun di bawah di JoyJapan untuk meneruskan perancangan perjalanan bebas anda ke Jepun dengan gaya:

🔗 [Bacaan lanjut: [Anime Jepun 2026] Keputusan Anugerah Watak Sanrio diumumkan! Pudding Dog kembali untuk meraih tempat teratas, manakala Big-Eared Dog dan Pacha Dog menguasai tiga teratas]
🔗 [Bacaan lanjut: [Festival Gion Kyoto 2026] Lompat barisan dan nikmati penghawa dingin! Mitsui Garden Hotel menawarkan pengalaman muzik festival Kitakannon-yama selama dua hari secara percuma untuk tempoh terhad pada bulan Julai]

---

• Maklumat acara dan sumber data:PR TIMES / Clean Life Co., Ltd. / Shigaya Co., Ltd.
• Iki-no-Shima Ramen Shigaya: Laman web rasmi yang menampilkan kerjasama hotel terkini dan kemas kini:Laman Rasmi Iki Island Hub
• Laman web rasmi untuk sokongan teknikal dan kemudahan bagi projek ini:Laman Web Rasmi Clean Life Co., Ltd.