เมื่อพูดถึงขนมหวานมัทฉะของญี่ปุ่น คนส่วนใหญ่มักจะนึกถึงภาพจำอย่าง "เข้มข้น" "หวานชุ่มคอ" หรือ "ขมเล็กน้อย" อย่างไรก็ตาม ร้านชาเก่าแก่จากเมืองยาเมะ จังหวัดฟุกุโอกะชาซูมูระ (โอะจะซูมูระ)กำลังพยายามทำลายกรอบประเพณีแบบเดิมๆ นี้ โดยนำ "ความแตกต่างของสายพันธุ์" ตัวมัทฉะเองมาเป็นพระเอกตัวจริง เพื่อเปิดประสบการณ์รสชาติบนปลายลิ้นในระดับใหม่เอี่ยม!

หมู่บ้านชาได้ออกผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตสดรุ่นจำกัดเวลาเป็นกรณีพิเศษช็อกโกแลตสุดหรูคัดสรรชาเขียวมัทฉะแท้ 100% จากสายพันธุ์ที่แตกต่างกันถึงสามชนิดอย่างพิถีพิถัน ผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวเข้ากับช็อกโกแลตสดได้อย่างลงตัว พร้อมกันนี้ สินค้าขายดีสุดฮิตที่หมดเกลี้ยงอย่างรวดเร็วเมื่อปีที่แล้วช็อกโกแลตสดมัทฉะยามะฮะกลับมาวางจำหน่ายแบบจำนวนจำกัดพร้อมกันอีกครั้ง! รีบมาลิ้มลองความหรูหราอันเงียบสงบที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของมัทฉะยาเมะไปพร้อมกับผู้สื่อข่าว JoyJapan กันเถอะ!

ร้านเก่าแก่ของสตรีแปดคน "โอฉะวิลเลจ" และความมุ่งมั่นในการใช้ชาเขียวมัทฉะชนิดเดียว

ตั้งอยู่ที่เมืองยาเมะทางตอนใต้ของจังหวัดฟุกุโอกะ เป็นหนึ่งในแหล่งผลิตชาชั้น and ของญี่ปุ่น ในฐานะร้านชาเก่าแก่ที่หยรากลึกอยู่ในท้องถิ่น ชะมูระ (Ochamura) ได้อุทิศตนเพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมชาYame มาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมุ่งเน้นไปที่มัทฉะพันธุ์เดียวการวิจัยและการผลิต

ไม่เหมือนกับมัทฉะทั่วไปในท้องตลาดที่เกิดจากการเบลนด์ (Blending) ใบชาหลายชนิดเข้าด้วยกัน มัทฉะพันธุ์เดี่ยว (Single-origin) คงเอกลักษณ์ที่โดดเด่นเฉพาะตัวของต้นชาพันธุ์นั้นๆ ไว้ได้อย่างครบถ้วน ตั้งแต่กลิ่นหอม รสชาติอูมามิ ไปจนถึงความฝาด แต่ละตัวต่างมีลักษณะเด่นที่สังเกตเห็นได้อย่างชัดเจน ประสบการณ์การดื่มมัทฉะที่ "สัมผัสได้ถึงความแตกต่าง" นี้เอง คือเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ที่หมู่บ้านชาหวัง 3 มอบให้กับคนรักชาทุกท่าน

🍫 เชฟขนมหวานคนพิเศษคัดสรรชาเขียวมัทฉะสามแบบ รังสรรค์ "หนึ่งเมล็ดคือหนึ่งโลก"

ช็อกโกแลตสดรุ่นลิมิเต็ดที่เปิดตัวในครั้งนี้ "ช็อกโกแลตสุดหรู (Zelux Chocola)" รังสรรค์ขึ้นโดยเชฟขนมหวานประจำไร่ชาโดยเฉพาะ ผ่านการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่าเกี่ยวกับความเข้ากันได้ของรสชาติระหว่างช็อกโกแลตสดกับมัทฉะพันธุ์แท้หลากหลายสายพันธุ์ จนในที่สุดได้คัดสรร 3 สายพันธุ์ที่ดีที่สุดที่สามารถถ่ายทอดเอกลักษณ์ของมัทฉะยาเมะออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ได้แก่:

ดิวไลท์ (ทสึยุฮิคาริ) — ความหวานละมุนที่เปี่ยมด้วยความใสบริสุทธิ์

เอกลักษณ์ที่ใหญ่ที่สุดของ "โรโกะ" คือเกือบจะไม่รู้สึกถึงรสขมเลย รสสัมผัสมีความใสและนุ่มนวล พร้อมความหวานธรรมชาติที่ละเอียดอ่อน เมื่อผสมผสานกับนามะช็อกโกแลตแล้ว จะให้รสสัมผัสที่ยาวนานแบบเบาสบายและไม่เลี่ยน เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นเซอร์ไพรส์ในคำแรกสำหรับการลิ้มรสนามะช็อกโกแลตชุดนี้

โอะคุมิโดริ — รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมสำหรับนักชิมผู้พิถีพิถัน

"โอทสึยุ" มีจุดเด่นคือรสชาติอูมามิที่กลมกล่อมและเข้มข้น เมื่อผสานเข้ากับสัมผัสที่เข้มข้นและเนียนนุ่มของช็อกโกแลตสด จึงเผยรสชาติแบบผู้ใหญ่ที่สุขุมและลุ่มลึก เป็นช็อกโกแลตมัทฉะสไตล์ผู้ใหญ่ที่เหมาะสำหรับการผ่อนคลายและค่อยๆ ลิ้มรสอย่างพิถีพิถัน

เซมิดอริ — ความโดดเด่นที่เต็มไปด้วยชั้นกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

ซาเอะมิโดะริมีกลิ่นหอมเข้มข้นและสง่างาม มีมิติที่หลากหลาย รสชาติอูมามิและความหวานของมัทฉะแสดงออกได้อย่างเด่นชัด แม้ว่าจะทานคู่กับช็อกโกแลตความบริสุทธิ์สูง แต่มัทฉะก็ยังคงความโดดเด่นไว้อย่างเหนียวแน่น นี่คือสุดยอดไอเทมที่คนรักมัทฉะตัวยงต้องห้ามพลาดเด็ดขาด!

🍃 ไม่ใช่แค่หวาน แต่ทำให้มัทฉะกลายเป็นพระเอกอย่างแท้จริง

เพื่อให้รสหวานของช็อกโกแลตไม่กลบกลิ่นอายและเอกลักษณ์ของมัทฉะ ชาซูระจึงได้ผ่านการปรับแต่งนับครั้งไม่ถ้วนทั้งในด้านสัดส่วนของสูตร การควบคุมอุณหภูมิ และกระบวนการคนผสม ผลลัพธ์ที่ได้จึงไม่ใช่รสชาติที่หวานเลี่ยนจนเกินไป แต่ปล่อยให้กลิ่นหอมอันสง่างามและรสชาติอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ของมัทฉะปรากฏขึ้นมาอย่างเป็นธรรมชาติ

ดังนั้น แม้แต่ผู้ที่ไม่ค่อยคุ้นเคยกับของหวานก็สามารถเพลิดเพลินได้อย่างสบายใจ จึงกลายเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งที่ประณีตและแสดงออกถึงรสนิยม เมื่อมอบเป็นของขวัญในวันวาเลนไทน์หรือเทศกาลเฉลิมฉลอง

💡 สินค้ายอดฮิตกลับมาแล้ว! “ช็อกโกแลตสดชาเขียวมัทฉะยามะ” วางจำหน่ายจำนวนจำกัด:
สินค้าคลาสสิกอย่าง "ช็อกโกแลตสดชาเขียว八女 (八女抹茶 生ちょこ)" ซึ่งขายดีเป็นเทน้ำเทท่าถึงประมาณ 500 กล่องในช่วงวันวาเลนไทน์ปีที่แล้ว และยังคงมีผู้สอบถามเข้ามาเป็นจำนวนมากแม้ว่าจะขายหมดไปแล้ว ได้กลับมาวางจำหน่ายอีกครั้งในจำนวนจำกัดพร้อมกันนี้ด้วย! นำเสนอ hươngรสชาติอันล้ำลึกของชา八女ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของหมู่บ้านชาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ว่าจะซื้อให้รางวัลตัวเองหรือมอบเป็นของขวัญ ก็ล้วนได้รับเสียงชื่นชมอย่างสูง!

🛍️ ข้อมูลรายละเอียดสินค้าและราคา

📍 ข้อมูลสาขาหลักร้านชา촌 (Ochamura)

แหล่งข้อมูล: ชาซูระ (บริษัท โอชาซูระ จำกัด) / เรียบเรียงโดยกองบรรณาธิการ JoyJapan