Intipati matcha yang disuling ke dalam satu keping—coklat segar terbaik yang dihasilkan oleh sebuah rumah teh lama di Yame dengan kerjasama cef pastri dalaman mereka.

Apabila bercakap tentang pencuci mulut matcha Jepun, kebanyakan orang cenderung menganggapnya 'kaya', 'dengan kemanisan yang berlegar' dan 'sedikit pahit'. Namun, 'Ochamura', sebuah rumah teh yang telah lama wujud di Bandar Yame, Prefektur Fukuoka, berusaha mencabar tanggapan ini dengan menonjolkan 'perbezaan varieti' matcha itu sendiri, sekaligus menawarkan pengalaman rasa yang sama sekali baharu.

Untuk meraikan Hari Valentine 2026, Cha-mura melancarkan coklat mentah edisi terhad yang dinamakan 'Luxury Chocolate (Zetsuzoku Shokora)', dihasilkan menggunakan tiga jenis matcha asal tunggal yang berbeza, setiap satu dengan profil rasa uniknya sendiri, yang dikemas dengan halus dalam setiap keping coklat mentah.

Kedai 'Ochamura' yang telah lama beroperasi di Yame dan komitmennya terhadap matcha asal tunggal

Terletak di bahagian selatan Prefektur Fukuoka, Bandar Yame adalah salah satu wilayah terkenal di Jepun untuk pengeluaran teh premium. Sebagai perniagaan tempatan yang telah lama beroperasi, Ocha-mura telah mencurahkan usaha selama bertahun-tahun untuk mempromosikan budaya teh Yame, dengan tumpuan khusus pada penyelidikan dan pengeluaran 'matcha satu varieti'.

Berbeza dengan matcha biasa yang biasanya dicampur daripada pelbagai daun teh, matcha satu varieti mengekalkan watak unik tumbuhan teh itu sendiri. Daripada aroma dan umami hingga rasa mengecut, setiap varieti menawarkan perbezaan yang ketara dan mudah dibezakan. Inilah pengalaman 'merasai perbezaan' yang Cha Village berharap lebih ramai orang akan berpeluang menemuinya sendiri.

Cef pastri kami yang berdedikasi telah memilih tiga jenis matcha untuk mencipta satu dunia dalam setiap keping.

'Luxury Chocolate (Zetsuzoku Shokora)' yang dilancarkan pada kesempatan ini dihasilkan oleh cef pastri dalaman Chamura, yang telah menjalankan ujian meluas untuk menentukan jenis matcha asal tunggal mana yang paling sesuai dipadankan dengan coklat mentah, akhirnya memilih tiga jenis yang paling menonjolkan ciri unik matcha.

Tsuyuhikari — kemanisan lembut dengan kualiti rangup yang menyegarkan

Ciri utama 'Tsuyuhikari' ialah rasa mengecutnya yang hampir tidak ketara; ia mempunyai tekstur rangup dan licin dengan manis semula jadi yang halus. Apabila dipadankan dengan coklat, ia meninggalkan rasa selepas yang ringan dan tidak melekit, menjadikannya gigitan pertama yang sempurna untuk mengejutkan orang tersayang anda pada Hari Valentine.

Okumidori — rasa yang lembut, penuh badan dengan watak yang halus

'Okumidori' terkenal dengan rasa umami yang kaya dan lembut. Apabila digabungkan dengan rasa kuat coklat gelap, ia menghasilkan rasa yang matang dan sederhana, menjadikannya coklat matcha yang patut dinikmati perlahan-lahan.

Saemidori — wangian kaya dan tersendiri dengan lapisan yang jelas.

'Saemidori' menampilkan aroma yang kaya dan kompleks, dengan rasa umami dan manisnya matcha terserlah dengan jelas. Walaupun dipadankan dengan coklat, matcha ini mengekalkan kehadiran yang kuat, menjadikannya sesuai untuk peminat matcha tegar.

Bukan sekadar tentang kemanisan; ia tentang membiarkan matcha menjadi tumpuan utama.

Untuk memastikan bahawa kemanisan coklat tidak menenggelamkan watak unik matcha, Cha Cun telah membuat pelarasan berulang pada nisbah resipi, kawalan suhu dan proses pengadunan. Produk akhir ini mengelakkan rasa terlalu manis, membolehkan aroma dan umami matcha menonjol secara semula jadi.

Akibatnya, walaupun mereka yang tidak begitu gemar akan pencuci mulut manis boleh menikmatinya dengan yakin, menjadikannya pilihan baharu untuk hadiah Hari Valentine.

'Yame Matcha Truffles' yang popular kembali dalam edisi terhad.

Selain 'Luxury Chocolate (Zetsu-shoku Chokora)' yang baru dilancarkan, 'Yame Matcha Fresh Chocolate (Yame Matcha Nama Choko)' yang terjual sekitar 500 kotak semasa Hari Valentine tahun lalu dan terus menerima banyak permintaan untuk restok walaupun ia telah habis dijual, juga akan kembali dalam edisi terhad tahun ini.

Produk klasik ini dengan sempurna menangkap rasa unik matcha Yame dari Cha-mura, dan sangat dihargai sama ada untuk kegunaan peribadi atau sebagai hadiah.

Tambahkan sedikit ketenangan dan kedalaman pada Hari Valentine anda.

Hari Valentine bukan sekadar hari untuk bertukar-tukar manisan; ia adalah saat untuk menyampaikan perasaan dengan tenang. Tea Village telah dengan halus menangkap rasa sedikit pahit, manis dan nuansa aromatik matcha dalam setiap coklat, membantu pemberi menyampaikan emosi yang sukar diungkapkan dengan kata-kata.

Sama ada sebagai hadiah untuk seseorang yang istimewa, tanda penghargaan kepada mereka yang menjaga anda, atau sedikit kemewahan untuk memanjakan diri seketika, 'Luxury Chocolate (Zetsu-shoku Shokora)' dengan senyap menambah sentuhan kehangatan pada Hari Valentine.

Pada masa hadapan, Kampung Cha akan terus berkongsi pesona mendalam matcha asal tunggal, membawa detik-detik ketenangan namun kekal bahagia dalam kehidupan seharian.

Maklumat Produk

Coklat Mewah (Zetsuzoku Shokora)

Kandungan: 3 tablet
Harga: 1,000 yen (termasuk cukai)
Arahan penyimpanan: Simpan beku
Tarikh keluaran: 1 Februari 2026

Coklat Mentah Yame Matcha (Yame Matcha Nama Choco)

Berkat bersih: anggaran 100g
Harga: 1,000 yen (termasuk cukai)
Arahan penyimpanan: Simpan beku
Tarikh keluaran: 1 Februari 2026

Maklumat Kedai

Alamat: 1008 Murooka, Bandar Yame, Prefektur Fukuoka
Tel: 0943-24-0003
Waktu operasi:
Kawasan Peruncitan Tingkat Bawah: 9.30 pagi–6.00 petang
Kafe Tingkat 2 Pemandangan 11:00–17:30 (pesanan terakhir pada 17:00)