Mga specialty crab dish sa taglagas at taglamig sa Izu! Ang 'Jurokechi Festival' ng Route Monthase ay may 7 na iba't ibang lasa ng sopas at pagkain mula sa lugar
gamit ng bea 
Para sa mga biyaheng nagda-drive sa Ezo sa taglagas at taglamig, kung hindi mo nais na tikman ang sashimi don at hot spring manju, maaari mong isama ang lutuing crab sa ilog ng Kanno River. Matatagpuan ito sa Ezo City, sa prepektura ng Shizuoka.Izu-Mecase Station (Roadside Station Izu-Mecase)Ibibigay ito mula Oktubre 9, 2026.Miyakaze Rug Shrimp Festival (Zaganini Festival)Inilunsad ang pitong limited-time na pagkain na may protagonista na freshwater crayfish na kilala sa lokal na pangalang "Jorokake crab." Ang malagkit na crab soup na may ramen, udon, asukeyaki rice at hinoki fish ay perpekto para sa isang one-stop lunch na magandang gawin habang naglalakbay sa Shuzenji, Kawazu, o Kumano Kodo.
Ang mga lasa ng ilog sa taglamig sa isla ng Izu, ano ang mga krustasyang may balahibo?
Sa rehiyon ng Izu, ang salitang "zaganini" ay tumutukoy sa mga crustacean na kinabibilangan ng "mokuzaganini." Ang mga crustacean na ito ay kinukuha sa ilog Kanohawari at ginagamit sa aktibidad. Matapos ang kanilang pagkolekta, sila ay inilalagay sa mga lalagyan na may saging upang mapanatiling malinis ang lasa at mas malinaw ang tamis nito. Kapag niluluto, ang balat ng crustacean ay pinutol at pinaghalong sa sabaw, at idinagdag ang miso ng Izu. Dahil dito, ang sabaw ay hindi lamang may lasa ng mga sariwang isda kundi may malalambot na lasa ng crustacean at malapot na lasa ng miso.
Para sa mga bagong dating na kumain ng ganitong uri ng lutuin ng crab, ang pinakamadaling paraan upang maunawaan ito ay isipin ito bilang isang likidong likas na sangkap ng krab na pinagsama sa sabaw. May mas malapot na lasa kaysa sa karaniwang lugaw na may sabaw, ngunit mayroon pa ring mga katangian ng mga lokal na sangkap mula sa Izu Mountains at mga ilog. Angkop ito para sa mga mahilig sa miso, lugaw na may mga crustacean, o para sa mga gustong subukan ang mga hindi karaniwang lutuin ng lokal na lugar habang nasa bakasyon.
Mula sa ramen hanggang sa miso bowl, paano pipiliin ang 7 na menu?
Para maramdaman nang direkta ang malapot na sabaw ng hipon, piliin muna ang ramen o udon.
Ang Ramen ng Shrimp Claws ay may presyo na 1,980 yen, at ang sarsa nito ay may lasa ng sili, na angkop para sa mga mahilig sa matamis at maanghang na lasa. Ang Ramen ng Shrimp Claws ay may presyo na 1,980 yen din, at ang noodles ay may mas mababang lasa pagkatapos ma-absorb ang sarsa. Kung gusto mong kumain ng mabilis at may kasamang sarsa, ang dalawang ito ang pinakamadaling piliin.
Gusto mong makakain ng mga produkto mula sa Izu nang isang beses, piliin ang mga sopas at kasama sa pakete.
Ang sopas ng krill na may puting bigas ay nagkakahalaga ng 1,980 yen; ang kombinasyong ito kasama ang bigas na may tamis ng miso mula sa Hizen ay nagkakahalaga ng 1,680 yen, at ito ay nagbibigay-daan sa sariwang amoy ng miso at malambot na lasa ng sopas ng krill na kumpleto sa lasa. Mayroon ding mga pakete na may kasamang inihaw na isda mula sa lokal na pangingisda ng Hizen o mga sashimi ng isda mula sa Hizen, na nagkakahalaga ng 1,800 yen bawat isa. Sa panahon ng aktibidad, ang ilang mga pakete ay may libreng karagdagang bigas, kaya ang mga mas malalaking bisita ay maaaring samantalahin ito.
Mga patutunguhan para sa tanghalian sa pagbiyahe gamit ang kotse sa isla ng Izu
Ang Motoseido Station ay nakaharap sa Chano River at bukod sa restaurant, maaari rin doon bumili ng mga produkto mula sa Izu at mga pasalubong. Kung papunta ka mula sa Shuzenji patungo sa mga lugar tulad ng Hazu at Shodai, ang pinakamainam na gawin dito ay mag-lunch at magpahinga. Para sa mga hindi gumagamit ng sasakyan, inirerekomenda na kumpirmahin muna ang mga oras ng bus bago maglakbay mula sa Shuzenji Station. Ang huling oras para mag-order ng pagkain ay alas-16:00 kaya huwag mag-set ng huling oras ng pagkain nang masyadong maaga.
Pangalan ng kaganapan:Miyakaze Rug Shrimp Festival (Zaganini Festival)
Araw ng pagsisimula:Simula sa Oktubre 9, 2026 (Huwebes)
Lugar:Isao Tsukaze Dori Yoko: Tsukaze Rando Kubo (Dori station Isao Tsukaze, Tsukaze terrace kitchen)
Address:靜岡縣伊豆市月瀨78-2
Oras ng pagbubukas:9:00 hanggang 17:00; huling pagkain sa restawran at cafe ay alas-16:00
Mahahalagang tala:Ang mga pagkain at panahon ng pagbebenta ay maaaring iakma batay sa dami ng mga crab clawed shrimp na nahuli at sa mga suplay nito.
Opisyal na website:Izu Moon Seki Station
Isang mabilis na paalala para sa mga biyahero mula sa Taiwan
Ang ulam na ito ng krill ay naglalaman ng mga alerdying sangkap gaya ng saging, trigo, gatas, at soybeans. Bago mag-order, tiyaking basahin ang mga detalye ng bawat item. Angkop ito lalo na para sa mga paglalakbay gamit ang kotse sa Izu, lalo na kapag bumibisita sa Shuzenji, Tenjijo, o Kawazu sa panahon ng paglubog ng araw. Una munang tikman ang ulam na crab soup bago magpatuloy sa paglalakbay sa mga hot spring o sa baybayin. Ito ay magbibigay sa iyo ng mas malalim na karanasan sa mga lugar ng taglamig at tag-init sa Izu.
Mga kaugnay na artikulo!
Ang Tokyo Midtown Onigiri Grand Prix ay kasalukuyang ginaganap! Masiyahan sa 40 limitadong edisyon na uri ng onigiri sa Roppongi, Hibiya, at Yaesu hanggang ika-31 ng Agosto.
Ang pinaka-interaktibong tradisyonal na pista ng tag-init sa Wakayama! Gaganapin ang ika-58 Kishu Dance 'Bun-dara Festival' sa ika-1 ng Agosto.
[Yamaguchi] Panahon na ng fugu! Isang piniling seleksyon ng 9 na matutuluyan na ipinagmamalaki ang kanilang lutuing fugu, naghahain ng pinakasariwang panahong lasa: Isang komprehensibong gabay sa Shimonoseki, Hagi at Yuda Onsen
[Ginza, Tokyo] Isang paghahangad para sa pinaka-marangyang karanasan sa pagkain sa mundo! Kakatayo pa lamang ang 'A5 Wagyu Sukiyaki Udon', na nag-aalok ng dobleng pagdiriwang para sa mata at panlasa sa pamamagitan ng pag-sear sa lamesa.