Isang bagong karanasan sa pagkain na may tanawin ng karagatan sa Isla ng Awaji: Inilunsad ng Ocean Terrace ang bagong menu na tampok ang karne ng baka ng Awaji at buffet ng mga pampagana simula 1 Abril.

Kung nagpaplano ka ng paglalakbay sa rehiyon ng Kansai at naghahanap ng restawran kung saan maaari mong sabay na masiyahan sa tanawin ng dagat, marangyang kainan, at atmospera ng bakasyon, sulit na idagdag sa iyong itinerary ang Ocean Terrace sa Isla ng Awaji. Kilala sa nakamamanghang tanawin ng dagat at sa Awaji beef, ilulunsad ng steakhouse na ito ang isang ganap na bagong permanenteng menu simula ika-1 ng Abril. Ang tampok ay ang kombinasyon ng Awaji beef steak at buffet ng mga pampanimula, na ginagawang mas kumpleto kaysa dati ang kabuuang karanasan sa pagkain at nagbibigay ng pakiramdam ng isang hapunan sa bakasyon.

Masiyahan sa sarap ng karne ng baka ng Awaji habang tanaw nang harapan ang dagat sa Isla ng Awaji.

Matatagpuan sa kanlurang baybayin ng Isla ng Awaji, ang pinaka-kapansin-pansing tampok ng Ocean Terrace ay ang pagkakataong masiyahan sa isang steak habang tanaw ang dagat. Hindi tulad ng mga marangyang steakhouse na karaniwang matatagpuan sa mga lungsod, nag-aalok ang lugar na ito ng kakaibang pakiramdam ng pagrerelaks na natatangi sa Awaji. Sa malawak na dagat at kalangitan sa labas ng bintana at ang mga natatanging putahe ng baka ng Awaji sa mesa, ang kabuuang atmospera ay mas tila isang 'pampalayang kasiyahan' kaysa simpleng pagkain.

Ang bagong menu pagkatapos ng pag-update na ito ay tampok ang Awaji beef steak bilang pangunahing putahe, na sinamahan ng buffet ng mga pampagana na puwede mong kainin nang walang limitasyon, kabilang ang salad bar at dessert bar. Para sa mga kumakain, malinaw ang mga benepisyo ng kombinasyong ito: hindi lamang malaki ang bahagi ng pangunahing putahe, kundi maaari mo ring iangkop ang iyong pagkain sa mga gulay, malamig na pampagana, at mga panghimagas ayon sa iyong panlasa, na nagreresulta sa mas mataas na kasiyahan.

Ano ang Awaji beef? Bakit sulit na maglakbay nang espesyal para tikman ito?

Ang Awaji Beef ay isa sa mga kilalang tatak ng Isla ng Awaji, na kilala sa pinong butil ng karne at eleganteng marbling; sa pagtikim, mapapansin ang likas na umami at malambot na tekstura ng karne. Kung ikukumpara sa ibang baka na nakatuon lamang sa marbling, nag-aalok ang Awaji Beef ng mas balanseng karanasan; sa halip na dominahin ng matabang pakiramdam, naabot nito ang perpektong balanse sa pagitan ng malinamnam na lasa ng karne, tamis, at lambot.

Ang Awaji Island mismo ay isa sa mga kilalang rehiyon sa Japan para sa pag-aalaga ng de-kalidad na baka, at maraming premium na tatak ng Wagyu ang may malalim na ugat sa isla. Dahil dito, sayang kung bibisita ka sa Awaji Island at tututok ka lang sa pagkaing-dagat habang pinapalampas mo ang karne ng baka. Para sa mga bisita mula sa Taiwan, hindi gaanong kilala ang Awaji beef kumpara sa Kobe beef, ngunit ito ay isang putahe na nag-iiwan ng matagal na impresyon kapag natikman mo na.

Ang bagong menu ay may buffet na pang-umpisa, na nagbibigay ng mas kumpletong karanasan sa pagkain.

Ang susi sa pag-update ng menu na ito ay hindi lamang nakasalalay sa pagdagdag ng ilang bagong putahe ng karne, kundi sa isang makabuluhang pag-upgrade sa karanasan sa pagkain. Kapag nag-oorder ng mga putahe ng steak tulad ng Awaji beef, maaari nang masiyahan ang mga kumakain sa starter buffet bilang bahagi ng kanilang pagkain. Ayon sa opisyal na paglalarawan ng restawran, tampok sa buffet ang sariwang salad bar ng gulay at dessert bar na gawa sa mga sangkap na pana-panahon, na nagbibigay-daan sa mga bisita na hindi lamang masiyahan sa steak, kundi sa mas kumpletong karanasan sa pagkain.

Para sa mga turista, tunay na bonus ito. Kapag naglalakbay, paminsan-minsan ay gusto mo ng masaganang pagkain ngunit ayaw mong mag-order ng masyadong maraming hiwalay na putahe. Tinitiyak ng format na ito—na may pangunahing putahe kasabay ng buffet—na nananatiling bida ang steak, habang pinapayagan ang bawat isa na iakma ang laki ng kanilang bahagi at kombinasyon ayon sa gusto nila.

Ang Awaji beef ay inihahain na self-grill, at ang pagkakaluto ng steak ay maaaring iakma ayon sa iyong gusto.

Sa Ocean Terrace, patuloy naming iniaalok ang isa sa aming mga natatanging tampok: maaaring lutuin ng mga bisita ang kanilang steak sa nais nilang antas ng pagkakaluto. Sa madaling salita, inihahain ng restawran ang steak at pinapayagan ang mga bisita na ayusin ang oras ng pagluluto sa mainit na batong slab ayon sa kanilang kagustuhan. Kung mas gusto mo itong rare, medium-rare, o medyo mas luto pa, maaari mo itong i-adjust nang mag-isa.

Ang pamamaraang ito ay napakasaya para sa mga gustong kontrolin ang tekstura ng kanilang steak. Napakataas ng kalidad ng karne ng baka ng Awaji kaya sa pamamagitan ng ilang maliliit na pagsasaayos ayon sa iyong kagustuhan, makakamit mo ang resulta na perpektong tumutugma sa iyong personal na panlasa. Kung ito ang unang beses mong subukan ito, huwag mag-alala—hindi naman kumplikado ang konsepto; sa katunayan, nagdaragdag pa ito ng dagdag na kasiyahan sa pagkain.

Kung naghahanap ka ng mas premium na pagpipilian, mayroon ding mga tatak ng Awaji beef na mas mataas ang ranggo kaysa sa 'Awaji Beef' mismo.

Bilang karagdagan sa karaniwang Awaji steak, naghahain din ang restawran ng 'Awaji Beef', isang mas mataas na uri ng Awaji Wagyu. Ang uri ng karne na ito ay sumasailalim sa mas mahigpit na pamantayan sa inspeksyon at kakaunti ang suplay; inilalarawan ito ng mga opisyal bilang isang pambihira, na may tinatayang 150 hanggang 200 ulo lamang ang ipinapadala bawat taon. Kung balak mo nang magpakasawa sa isang marangyang karanasan sa steak habang naglalakbay ka sa Japan, tiyak na ito ay isang opsyon na sulit isaalang-alang.

Bukod pa rito, iba ang paghahain ng Awaji Beef kumpara sa karaniwang Awaji beef: sa halip na ihawin ng kumakain, ang 'Awaji Beef'—ang premium na tatak ng Awaji steak—ay pinirito nang husto ng isang bihasang chef bago ihain. Sa madaling salita, kung mas gusto mong hindi ikaw ang magpasya sa oras ng pagluluto, o kung nais mo lamang masiyahan sa perpektong antas ng pagkakaluto ng restawran, mas mainam ang 'Awaji Beef'.

Malinaw ang saklaw ng presyo, na may mga pagpipilian mula sa klasikong hiwa hanggang sa premium na hiwa.

Sa bagong menu, nag-iiba-iba ang presyo ng mga steak ng Awaji beef depende sa hiwa at timbang. Kung 150g ang halimbawa, ang Awaji rump steak ay 4,600 yen, ang ribeye steak ay 5,300 yen, ang sirloin steak ay 6,500 yen, at ang fillet steak ay 6,800 yen. Kasama na sa mga presyong ito ang starter buffet; kung nais mong idagdag ang serbisyo ng pag-ihaw ng chef, may karagdagang bayad na 550 yen.

Kung pipiliin mong mas mataas na uri ng Awaji beef, lalong tumataas ang presyo; halimbawa, ang 150g ribeye steak ay nagkakahalaga ng 9,200 yen, ang sirloin steak ay 10,000 yen, at ang fillet steak ay 20,000 yen. Dahil ang restawran ay itinuturing na isang lugar na nag-aalok ng magagandang tanawin at branded na baka, sumasalamin ang mga presyong ito sa isang natatanging karanasan sa 'holiday dining', bagaman tiyak na naghahatid ito ng lasa ng isang tunay na espesyal na putahe.

Perpekto para sa mga date, anibersaryo, o paglalakbay na ikaw mismo ang nagmamaneho sa Isla ng Awaji.

Ang ganitong uri ng terasa sa tabing-dagat ay perpekto para sa isang pansamantalang paghinto sa kalagitnaan o sa pagtatapos ng sariling paglalakbay sa Awaji Island. Bisitahin ito sa tanghali upang masiyahan sa maliwanag na tanawin ng dagat, o pumunta sa hapon o gabi upang maranasan ang mas romantikong atmospera ng restawran sa tabing-dagat. Kung naglalakbay ka man bilang magkasintahan, nagdiriwang ng anibersaryo, nasa isang paglalakad ng pamilya, o kasama ang mga kaibigan, ito ang perpektong lugar kung naghahanap ka ng masarap na pagkain at komportableng upuan.

Para sa mga manlalakbay na nag-iisa, lalo na mula sa Taiwan, ang Isla ng Awaji ay isang perpektong destinasyon para sa isang o dalawang araw na karagdagang paglalakbay mula sa Kobe o Osaka. Bukod sa mga lokal na atraksyon at mga kapehan sa tabing-dagat, ang pag-enjoy sa isang hapunan na tampok ang kilalang Awaji beef ay magbibigay ng perpektong pagtatapos sa iyong paglalakbay.

Impormasyon sa Tindahan

Pangalan ng establisyemento: Ocean Terrace (オーシャンテラス/Ocean Terrace)
Address: 816 Nojima-Gamaura, Lungsod ng Awaji, Lalawigan ng Hyogo
Oras ng pagbubukas:
Tanghalian: 11:30–15:30 (huling pagpasok 14:00, huling order 15:00)
Hapunan: 17:00–21:00 (huling pagpasok 19:30, huling order 20:30)
Sarado tuwing Miyerkules (bukas tuwing pista opisyal)
Tel: 0799-82-1907
Opisyal na website: https://ocean-terrace-awaji.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/oceanterraceawaji/

Buod

Kung naghahanap ka ng restawran sa Isla ng Awaji na nag-aalok ng higit pa sa steak—isa na maaari mong masiyahan sa tanawin, lokal na produkto, at karanasan sa pagkain nang sabay—tunay na sulit silipin ang bagong menu ng Ocean Terrace. Sa Awaji beef bilang tampok na bituin, masaganang pagpipilian sa buffet ng mga pampanimula, at mga upuang nasa unahan na tanaw ang dagat, sulit itong idagdag sa iyong listahan, maging ito man ang unang beses mong bumisita sa Isla ng Awaji o naghahanap ka ng restawran na sulit balikan.