Pengalaman menjamu selera baharu dengan pemandangan laut di Pulau Awaji: Ocean Terrace melancarkan menu baharu yang menampilkan daging lembu Awaji dan bufet pembuka selera mulai 1 April.

Jika anda merancang perjalanan ke wilayah Kansai dan mencari restoran di mana anda boleh menikmati pemandangan laut, hidangan mewah dan suasana percutian serentak, maka Ocean Terrace di Pulau Awaji sangat layak dimasukkan ke dalam itinerari anda. Terkenal dengan pemandangan laut yang menakjubkan dan daging lembu Awaji, restoran steak ini akan melancarkan menu kekal baharu mulai 1 April. Sorotannya ialah gabungan stik daging lembu Awaji dan bufet pembuka selera, menjadikan pengalaman menjamu selera lebih lengkap daripada sebelumnya serta memberikan suasana makan malam percutian.

Nikmati keistimewaan daging lembu Awaji dengan pemandangan laut dari barisan hadapan di Pulau Awaji.

Terletak di pantai barat Pulau Awaji, tarikan utama Ocean Terrace ialah peluang untuk menikmati stik sambil memandang laut. Berbeza dengan restoran stik mewah yang lazimnya ditemui di bandar, tempat ini memancarkan suasana santai yang unik di Awaji. Dengan hamparan luas laut dan langit di luar tingkap serta hidangan daging lembu istimewa Awaji di atas meja, keseluruhan suasana lebih terasa seperti 'hidangan percutian' daripada sekadar satu hidangan.

Menu baru selepas kemas kini ini menampilkan stik daging lembu Awaji sebagai hidangan utama, disertai bufet pembuka selera makan sepuas hati yang merangkumi bar salad dan bar pencuci mulut. Bagi pengunjung, manfaat gabungan ini jelas: bukan sahaja hidangan utama disajikan dalam kuantiti yang banyak, tetapi anda juga boleh menyesuaikan hidangan anda dengan sayur-sayuran, pembuka selera sejuk dan pencuci mulut mengikut citarasa sendiri, menghasilkan kepuasan yang jauh lebih tinggi.

Apakah daging lembu Awaji? Mengapa ia berbaloi untuk membuat perjalanan khas untuk mencubanya?

Daging Lembu Awaji adalah salah satu jenama ikon Pulau Awaji, dicirikan oleh tekstur berbutir halus dan urat marmar yang elegan; apabila dicicipi, seseorang dapat menghargai umami semula jadi daging dan teksturnya yang lembut. Berbanding daging lembu yang menekankan urat marmar sahaja, Daging Lembu Awaji menawarkan keseimbangan yang lebih baik; bukannya dikuasai oleh rasa berlemak, ia mencapai keseimbangan sempurna antara rasa daging, manis dan kelembutan.

Pulau Awaji sendiri merupakan salah satu wilayah terkenal di Jepun untuk menghasilkan lembu berkualiti tinggi, dan banyak jenama Wagyu premium sebenarnya mempunyai akar yang mendalam di pulau ini. Oleh itu, rugi jika melawat Pulau Awaji dan hanya menumpukan pada makanan laut sambil terlepas peluang menikmati daging lembu. Bagi pelawat dari Taiwan, daging lembu Awaji tidak begitu terkenal seperti daging lembu Kobe, tetapi ia adalah hidangan yang meninggalkan kesan mendalam setelah anda mencubanya.

Menu baru menampilkan bufet pembuka selera, menjadikan pengalaman makan lebih lengkap.

Kunci kemas kini menu ini bukan sekadar penambahan beberapa hidangan daging baru, tetapi peningkatan ketara dalam pengalaman menjamu selera. Apabila memesan hidangan stik seperti daging lembu Awaji, pelanggan kini boleh menikmati bufet pembuka selera sebagai sebahagian daripada hidangan mereka. Menurut keterangan rasmi restoran, bufet tersebut menampilkan bar salad sayur-sayuran segar dan bar pencuci mulut yang diperbuat daripada bahan bermusim, membolehkan tetamu menikmati bukan sahaja stik, tetapi keseluruhan hidangan dengan lebih santai.

Bagi pelancong, ini sebenarnya satu bonus sebenar. Apabila melancong, kadangkala anda mengidam hidangan yang mengenyangkan tetapi tidak semestinya mahu memesan terlalu banyak hidangan berasingan. Format ini—menyajikan hidangan utama bersama bufet—memastikan stik kekal sebagai bintang utama, sambil membolehkan setiap orang menyesuaikan saiz hidangan dan gabungan mengikut citarasa mereka.

Daging lembu Awaji dihidangkan secara panggang sendiri, dan tahap kematangan stik boleh disesuaikan mengikut kehendak anda.

Di Ocean Terrace, kami terus menawarkan salah satu ciri istimewa kami: tetamu boleh memasak stik mereka mengikut tahap kematangan yang diingini. Secara ringkas, restoran akan menghidangkan stik dan membolehkan tetamu melaraskan masa memasak di atas batu panas mengikut keutamaan mereka. Sama ada anda menyukainya mentah, separa mentah, atau dimasak sedikit lebih lama, anda boleh melaraskan sendiri.

Pendekatan ini sangat menyeronokkan bagi mereka yang suka mengawal tekstur stik mereka. Daging lembu Awaji mempunyai kualiti yang begitu tinggi sehingga dengan hanya beberapa penyesuaian kecil mengikut keutamaan anda, anda boleh mencapai hasil yang sempurna menepati citarasa peribadi anda. Jika ini kali pertama anda mencubanya, tidak perlu risau—konsepnya sama sekali tidak rumit; malah ia menambah elemen keterlibatan tambahan kepada hidangan.

Jika anda mencari pilihan yang lebih premium, terdapat juga jenama daging Awaji yang kedudukannya lebih tinggi daripada 'Awaji Beef' itu sendiri.

Selain stik Awaji biasa, restoran ini juga menyajikan 'Daging Lembu Awaji', jenama Wagyu Awaji gred lebih tinggi. Gred daging lembu ini memenuhi piawaian pemeriksaan yang lebih ketat dan bekalannya terhad; pegawai menerangkan ia sebagai sesuatu yang jarang ditemui, dengan hanya sekitar 150 hingga 200 ekor dihantar setiap tahun. Jika anda sudah merancang untuk memanjakan diri dengan pengalaman makan stik mewah semasa lawatan anda ke Jepun, ini sememangnya pilihan yang patut dipertimbangkan.

Selain itu, Awaji Beef dihidangkan secara berbeza daripada daging Awaji biasa: bukannya dipanggang oleh pelanggan, 'Awaji Beef'—jenama premium stik Awaji—dibakar hingga sempurna oleh cef mahir sebelum dihidangkan. Dengan kata lain, jika anda tidak mahu menilai masa memasak sendiri, atau sekiranya anda hanya ingin menikmati tahap kematangan ideal restoran, 'Awaji Beef' adalah pilihan yang lebih baik.

Julat harga jelas, dengan pilihan tersedia daripada potongan klasik hingga potongan premium.

Pada menu baru, harga stik daging lembu Awaji berbeza mengikut potongan dan berat. Mengambil 150g sebagai contoh, stik paha Awaji berharga 4,600 yen, stik ribeye berharga 5,300 yen, stik sirloin berharga 6,500 yen, dan stik fillet berharga 6,800 yen. Semua harga di atas termasuk bufet pembuka selera; jika anda ingin menambah perkhidmatan panggangan cef, terdapat caj tambahan sebanyak 550 yen.

Jika anda memilih daging Awaji gred lebih tinggi, harganya meningkat lagi; contohnya, stik ribeye 150g berharga 9,200 yen, stik sirloin 10,000 yen, dan stik fillet 20,000 yen. Memandangkan restoran ini terletak sebagai tempat yang menawarkan pemandangan indah dan daging berjenama, harga ini mencerminkan pengalaman 'makanan percutian' yang unik, walaupun ia sememangnya memberikan rasa sesuatu yang benar-benar istimewa.

Sesuai untuk temu janji, ulang tahun atau perjalanan memandu sendiri di Pulau Awaji.

Jenis teres tepi laut ini sesuai untuk singgah di pertengahan atau penghujung lawatan memandu sendiri ke Pulau Awaji. Lawati pada tengah hari untuk menikmati pemandangan laut yang cerah, atau datang pada lewat petang atau malam untuk merasai suasana restoran tepi laut yang lebih berhembus. Sama ada anda melancong berpasangan, meraikan ulang tahun, bersiar-siar bersama keluarga atau bersama rakan-rakan, tempat ini adalah pilihan sempurna jika anda mencari hidangan yang sedap dan tempat duduk yang selesa.

Bagi pelancong yang melancong sendiri ke wilayah Kansai dari Taiwan khususnya, Pulau Awaji adalah destinasi ideal untuk lawatan sambungan satu atau dua hari dari Kobe atau Osaka. Selain tarikan tempatan dan kafe tepi laut, menikmati makan malam yang menampilkan daging lembu Awaji yang terkenal akan melengkapkan perjalanan anda dengan sempurna.

Maklumat Kedai

Nama premis: Ocean Terrace (オーシャンテラス/Ocean Terrace)
Alamat: 816 Nojima-Gamaura, Bandar Awaji, Prefektur Hyogo
Waktu operasi:
Makan Tengah Hari: 11:30–15:30 (kemasukan terakhir 14:00, pesanan terakhir 15:00)
Makan malam: 17:00–21:00 (kemasukan terakhir 19:30, pesanan terakhir 20:30)
Tutup pada hari Rabu (buka pada cuti awam)
Tel: 0799-82-1907
Laman web rasmi: https://ocean-terrace-awaji.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/oceanterraceawaji/

Ringkasan

Jika anda mencari restoran di Pulau Awaji yang menawarkan lebih daripada sekadar stik—di mana anda boleh menikmati pemandangan, hasil tempatan dan pengalaman menjamu selera sekaligus—maka menu baharu Ocean Terrace sememangnya patut dicuba. Dengan daging lembu Awaji sebagai tumpuan utama, pilihan hidangan pembuka yang melimpah di bufet dan tempat duduk barisan hadapan menghadap laut, ia sangat berbaloi dimasukkan ke dalam senarai anda, sama ada anda melawat Pulau Awaji buat kali pertama atau mencari restoran yang layak dikunjungi semula.