Tiểu long bao xếp hàng nổi tiếng Ximending Đài Bắc "xuất khẩu ngược" sang Tokyo! Quán tiểu long bao Lương Sơn Bá khai trương cửa hàng đầu tiên tại Nhật Bản vào ngày 31 tháng 7 tại Ikebukuro

bea_user

2026.08.11

Những ai từng ăn tiểu long bao tại Ximending, Đài Bắc có thể sắp xếp thêm một lịch trình ẩm thực "nhập khẩu ngược" thú vị tại Ikebukuro, Tokyo vào mùa hè năm 2026. Đến từ Ximending, Đài Bắc và nổi tiếng với những chiếc tiểu long bao tràn ngập nước dùng,Bánh bao súp Lương Sơn Bạc, cửa hàng đầu tiên tại Nhật Bản sẽNgày 31 tháng 7 năm 2026Ở TokyoCửa hàng Yodobashi IkebukuroTầng 8 chính thức khai trương.

Thông tin này rất thú vị đối với du khách Đài Loan. Thông thường khi du lịch Nhật Bản, phần lớn mọi người đều tìm mì ramen, sushi, món tráng miệng của Nhật, nhưng lần này lại mang hương vị Đài Loan quen thuộc vào khu ẩm thực của trung tâm thương mại tại Tokyo. Nếu trong chuyến du lịch Nhật Bản, bạn bỗng thèm món bánh bao nước nóng hổi, hoặc muốn dẫn bạn bè người Nhật đi tìm hiểu các món ăn vặt Đài Loan, cửa hàng ở Ikebukuro này sẽ là một điểm dừng chân rất dễ sắp xếp.

Từ cửa hàng nhỏ ở Tây Môn Đinh đến Ikebukuro ở Tokyo, cửa hàng tiểu long bao Đài Loan đầu tiên tại Nhật Bản

Liang Shan Po Xiao Long Tang Bao khởi đầu từ một cửa hàng nhỏ ở Tây Môn Đinh, Đài Lại vào năm 2000, dần tích lũy sự nổi tiếng nhờ hương thơm khi mở nắp xửng hấp, những chiếc tiểu long bao tràn ngập nước súp và tiếng vang trên mạng. Đối với nhiều người yêu thích món ăn vặt Đài Loan, Tây Môn Đinh vốn dĩ là một nơi rất dễ tìm đồ ngon khi du lịch, và lần này cửa hàng đầu tiên tại Nhật Bản được đặt tại Ikebukuro, cũng vừa hay là khu vực tập trung cả giao thông lẫn mua sắm của Tokyo.

Tên quán "Lương Sơn Bạc" mang ý nghĩa "bốn biển đều là anh em" trong Thủy Hử, rất phù hợp với một nhà hàng: những con người từ khắp nơi quây quần bên một xửng bánh bao súp nóng hổi, thưởng thức hương vị của nước dùng và thịt thơm ngon, đồng thời cảm nhận một không gian ấm cúng, đậm đà tình người. Đối với độc giả Đài Loan, bài viết này không nhằm coi hương vị Đài Loan như một món ăn ngoại quốc mới lạ, mà là để thấy nó đã bén rễ tại Tokyo như thế nào, trở thành một bữa ăn trên đường đi có thể ghé qua để so sánh và hoài niệm.

Món đặc trưng là tiểu long bao sủi cảo nước, lớp vỏ mỏng giấu bên trong là phần nước dùng thịt đậm đà

Sức hút cốt lõi của Tiểu Long Bao Lương Sơn Bát là lớp vỏ làm thủ công mỏng nhưng có độ đàn hồi, có thể chứa được một lượng lớn nước dùng. Nhân bánh chú ý đến hương thơm của thịt và vị ngọt tươi, khi cắn vào nước dùng sẽ chảy ra rõ ràng, lúc ăn tốt nhất nên nhẹ nhàng gắp đặt lên muỗng rồi chọc một lỗ nhỏ, uống nước dùng trước rồi mới ăn miếng bánh, để không bị nước dùng nóng làm bỏng.

Nếu bình thường ở Đài Loan bạn đã hay ăn tiểu long bao, tiểu long thang bao, khi đến cửa hàng ở Tokyo, bạn có thể tập trung so sánh ba yếu tố: "nước dùng, cảm giác về lớp vỏ, và hương thơm của nhân thịt". Môi trường ở các tầng ẩm thực tại Nhật Bản thường có chỗ ngồi và lối đi lại ổn định hơn, đối với những người đi cùng người lớn tuổi, trẻ em hoặc muốn ngồi xuống ăn uống đàng hoàng giữa buổi mua sắm thì sẽ thoải mái hơn so với các quán nhỏ xếp hàng ven đường. Trong giai đoạn đầu khai trương, lượng khách có thể khá đông, khuyên bạn nên tránh giờ cao điểm buổi trưa và buổi tối.

Không chỉ tiểu long bao, còn có đậu hũ Ma Bà và cơm chiên tôm.

Cửa hàng đầu tiên tại Nhật Bản ngoài món bánh bao súp tiểu long bao trứ danh, còn chuẩn bị các món ăn phù hợp để nhiều người cùng chia sẻ như đậu hũ Tứ Xuyên và cơm chiên tôm. Nếu đi từ hai người trở lên, bạn nên gọi món tiểu long bao, kết hợp thêm một món cơm hoặc món xào nóng, bữa ăn sẽ mang nhịp điệu của một mâm cơm Đài Loan hơn là chỉ ăn món điểm tâm.

Đối với những người bạn Nhật Bản lần đầu thử hương vị Đài Loan, tiểu long bao rất dễ ăn, còn cơm chiên là một lựa chọn an toàn; những ai thích hương vị đậm đà có thể gọi thêm đậu phụ Tứ Xuyên. Ngược lại, du khách Đài Loan khi tự mình thưởng thức lại có thể thoải mái quan sát cách các cửa hàng ở Tokyo điều chỉnh hương vị và phong cách phục vụ. Cảm giác quen thuộc mà lại có chút khác biệt này chính là điều thú vị nhất của ẩm thực "nhập ngược" (xuất khẩu rồi du nhập trở lại).

Mở cửa hàng ở tầng 8 Ikebukuro, có thể tiện đường ghé qua cho cả lịch trình mua sắm và anime.

Cửa hàng nằm ở tầng 8 của Yodobashi Ikebukuro tại Minami-Ikebukuro, quận Toshima, Tokyo. Ikebukuro vốn là một ga trung chuyển quan trọng ở phía tây bắc Tokyo, xung quanh có các bách hóa, cửa hàng điện máy, cửa hàng liên quan đến anime và các cơ sở nhà hát. Nếu trong lịch trình có sắp xếp việc mua sắm ở Ikebukuro, ghé thăm Sunshine City hoặc tìm kiếm đồ lưu niệm anime, việc chọn ăn trưa hoặc ăn tối ở đây sẽ rất thuận tiện.

Lựa chọn ăn uống ở Ikebukuro rất phong phú, nhưng cũng chính vì có quá nhiều lựa chọn nên vào giờ cao điểm thường phải xếp hàng. Tiệm bánh bao nước Lương Sơn Bạc nằm trong khu phức hợp thương mại lớn, rất thích hợp làm nhà hàng để "nạp năng lượng giữa buổi đi mua sắm". Bạn nên kiểm tra tình hình hoạt động trong ngày trước, sau đó sắp xếp thời gian ăn uống theo lộ trình mua sắm; nếu trong nhóm có người muốn ăn hương vị Đài Loan, lại có người muốn đi mua sắm đồ điện gia dụng hoặc mỹ phẩm, thì địa điểm này sẽ rất dễ điều phối.

Thông tin cơ bản của cửa hàng

Tên cửa hàng:Liang Shan Bo Tiểu Long Bao chi nhánh Yodobashi Ikebukuro

Ngày khai mạc:Thứ Sáu, ngày 31 tháng 7 năm 2026

Địa chỉ:Tầng 8, Yodobashi Ikebukuro, 1-chome 28-1 Minamiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo

Giờ làm việc:11:00～23:00，Có thể thay đổi tùy theo giờ hoạt động của cơ sở

Món ăn tiêu biểu:Tiểu long bao, đậu phụ Ma Bà, cơm chiên tôm, v.v.

Trang web chính thức:Bánh bao súp Lương Sơn Bạc

Gợi ý cách ăn uống và lịch trình dành cho du khách Đài Loan

Nếu bạn lần đầu ăn các nhà hàng thương hiệu Đài Loan tại Nhật Bản, bạn có thể coi đó là một trải nghiệm so sánh nhẹ nhàng. Các cửa hàng ở Nhật thường điều chỉnh về quy trình phục vụ, môi trường và độ ổn định của hương vị, không hoàn toàn giống với cảm giác náo nhiệt của các hàng quán đường phố Đài Bắc, nhưng chính vì vậy mà chúng dễ dàng được đưa vào lịch trình du lịch gia đình hoặc ngày đi mua sắm hơn.

Cách sắp xếp được khuyên dùng nhiều nhất là coi Ikebukuro là khu mua sắm nửa ngày, đi dạo các trung tâm thương mại, cửa hàng điện gia dụng hoặc cửa hàng anime trước, sau đó lên tầng 8 để ăn một xửng bánh bao súp nóng hổi. Nếu đi cùng bạn bè người Nhật, nơi đây cũng rất thích hợp để giới thiệu cách ăn bánh bao súp tiểu long và đâu là hàng ngon từ góc nhìn của một người Đài Loan. Việc bắt gặp hương vị Đài Loan quen thuộc trong chuyến đi sẽ mang lại cho lịch trình Tokyo một dấu ấn ký ức rất khác biệt.

Các bài viết liên quan!

Cửa hàng bách hóa Nhật Bản ra mắt chiến dịch mới từ ngày 20 tháng 6! Cherry Sato Nishiki chín mọng hái buổi sáng tại Yamagata sẽ bán độc quyền tại Akihabara và Nihonbashi Tokyo Rich Chicken and Pork Bone "Jigemon Champon" Mùa Đông Giới Hạn: Phiên Bản "Garlic Chive Egg Champon" Ra Mắt Vào Ngày 1/2 (Kèm Cơm Kết Thúc Cấm Kỵ) Thiên đường cho người mê lưỡi bò! "Gyutan Biyori" ở Asakusabashi, Tokyo: Từ lẩu 5 giây đến lưỡi bò dày nướng than, thử thách cách ăn lưỡi bò đỉnh cao nhất 【Tokyo・Shinjuku】Thưởng thức thịt bò Wagyu đen nướng trên chảo sắt thỏa thích! Hướng dẫn bữa trưa All You Can Eat giới hạn 9 năm của "Teppan Diner JAKEN Shinjuku"