Quán rượu Robata mới khai trương ở Susukino, Sapporo! Robata Akai Oni Hokkaido, thưởng thức cả hải sản và thịt bò Wagyu trong một lần

Lưu trú tại khu Susukino ở Sapporo, muốn ăn tối mang đậm hươngδ vị Hokkaido mà không chỉ gọi một phần mì ramen hay thịt cừu nướng Genghis Khan, địa điểm sẽ khai trương vào ngày 16 tháng 9 năm 2026Hokkaido Robata AkaoniSẽ là một lựa chọn mới đáng để ghi nhớ. Quán nằm cách ga tàu điện ngầm Susukino khoảng 4 đến 6 phút đi bộ, lấy món爐端燒 (robatayaki) nướng bằng than hồng làm chủ đạo, kết hợp với sashimi, cơm niêu đất, đồ nướng tại bàn và các nguyên liệu từ Hokkaido. Từ nhu cầu muốn có một bữa tối trọn vẹn cho hai người, đến việc tìm phòng riêng cho các buổi tụ tập khi đi du lịch đông người, đều có thể đưa vào kế hoạch.

Susukino có rất nhiều lựa chọn nhà hàng, nhưng vấn đề du khách thường gặp phải là: các quán hải sản có thực đơn quá tập trung, còn quán izakaya lại không nhất thiết phù hợp với nhóm đông người. Hokkaido Robata Akagi dự kiến có 84 chỗ ngồi, bao gồm phòng riêng hoàn chỉnh, phòng bán riêng và chỗ ngồi tại quầy bar, với hơn 70 món trong thực đơn. Quán quy tụ hải sản Rausu, bò Wagyu Hokkaido, sườn cừu và các loại đồ uống cần thiết cho cuộc sống về đêm ở Sapporo trong cùng một cửa hàng, điều này rất thu hút những ai đến Hokkaido lần đầu và muốn nhanh chóng tìm hiểu về các nguyên liệu địa phương chỉ trong một bữa ăn.

Ngoài robata-yaki, còn có niềm vui tự tay nướng thức ăn

Trọng tâm của quán là các món Robata-yaki, sử dụng nguyên liệu từ Hokkaido được nướng chậm trên bếp than. Cá nục hoa lớn xứ Rausu có giá 2.805 yên, rất thích hợp cho những du khách muốn thưởng thức trọn vẹn một con cá nướng mà không cần phải đến các cảng cá vùng ngoại ô; thịt bò lông đen Hokkaido nướng tái có giá 3.800 yên, giúp lưu giữ hương thơm của thịt bò trong món nướng lửa trực tiếp đơn giản. Nếu những người đi cùng có khẩu vị khác nhau, nơi đây có đủ các lựa chọn từ cá, thịt, rau củ cho đến các món hầm, giúp việc gọi món trở nên dễ dàng hơn so với các nhà hàng chỉ chuyên về một chủ đề duy nhất.

Nếu muốn bữa tối trở nên tương tác hơn, bạn có thể thử món bạch tuộc sống Hokkaido nướng tái với giá 1.080 yên. Khi món ăn được dọn lên, bạn có thể dùng bếp than nhỏ trên bàn để điều chỉnh độ chín theo ý thích, vừa mang lại không khí náo nhiệt của các quán Izakaya, lại vừa không phải lo lắng về việc phải tự tay nướng từ đầu đến cuối. Những món ăn dùng bếp lửa tại bàn như thế này đặc biệt phù hợp cho những buổi tối sau khi đi dạo mua sắm ở Susukino, muốn ngồi xuống nhâm nhi vài ly rồi thong thả thưởng thức; còn đối với những gia đình có trẻ nhỏ hoặc những ai không quen nướng đồ ăn, có thể ưu tiên lựa chọn các món Robatayaki đã được chế biến sẵn.

Món ăn đặc trưng từ bò Wagyu cay đến cơm thố đất

Lần đầu đến quán, bạn có thể bắt đầu với món Lẩu bò địa ngục Wagyu Hokkaido. Món ăn đặc trưng kết hợp thịt bò Wagyu và hương vị cay nồng này có giá 750 yên, rất thích hợp làm đồ nhắm; nếu thích thịt cừu, sườn cừu nướng 8 loại gia vị có giá 3.600 yên, khuyến khích chia sẻ từ hai người trở lên. Quán cũng có phần lõi lưỡi bò hiếm, ớt chuông nướng nguyên quả và các món ăn kèm gia đình thay đổi theo ngày, giúp thực đơn không chỉ dừng lại ở hải sản.

Nếu muốn bữa ăn thêm phần chắc bụng, bạn có thể gọi ngay món cơm thố đất cá thu trứng cá tuyết Hokkaido từ đầu với giá 3.500 yên. Món này cần được nấu chín từ lúc gọi món, thích hợp để gọi trước và thong thả chờ đợi trong lúc thưởng thức sashimi và các món nướng robata; rất lý tưởng để chia sẻ cho nhiều người, đồng thời tránh việc gọi cơm ở cuối buổi làm kéo dài thời gian dùng bữa. Ngoài ra còn có đợt 10 loại sashimi với giá 5.580 yên, thành phần sẽ thay đổi tùy theo nguyên liệu nhập về trong ngày, phù hợp cho các nhóm khách muốn thưởng thức trọn vẹn các món hải sản cùng một lúc.

Các gói uống thả ga và ngân sách trong thời gian khai trương

Hokkaido Robata Akaoni dự kiến triển khai chương trình khai trương từ ngày 16 tháng 9 đến ngày 30 tháng 9: gói uống không giới hạn trong hai tiếng được điều chỉnh từ giá gốc 2.300 yên thành 1.580 yên. Đối với những ai muốn tiếp tục dạo chơi Susukino sau khi ăn tối tại Sapporo, sắp xếp này rất thiết thực; tuy nhiên, gói uống không giới hạn thường phải đi kèm với món ăn và quy định của quán, bạn có thể xác nhận trước các điều kiện áp dụng và thời gian gọi món cuối cùng khi đặt bàn hoặc vào quán.

Mức tiêu dùng trung bình do quán thiết lập là khoảng 5.000 đến 6.000 yên mỗi người. Nếu lên kế hoạch dùng bữa cho hai người, bạn có thể chọn một món thịt, một món cá, một món ăn kèm đặc trưng và cơm thố đất ăn chung; từ bốn người trở lên có thể gọi thêm đĩa sashimi và đồ nướng tại bàn để ăn có chiều sâu hơn. Quán chấp nhận tiền mặt, thẻ tín dụng, thanh toán điện tử và thanh toán mã QR, khá thuận tiện cho du khách ngắn ngày.

Lên lịch ăn tối ở Susukino thế nào cho thuận tiện nhất?

Quán nằm tại số 4-chome, Minami 7-jo Nishi, Chuo-ku, thành phố Sapporo, cách ga tàu điện ngầm Susukino khoảng 4 đến 6 phút đi bộ và cách ga Higashi-Honganji-mae khoảng 5 phút đi bộ. Khu vực này không xa trung tâm Susukino, rất thích hợp để đi mua sắm quanh khu Tanukikoji, chợ Nijo hoặc công viên Odori vào chiều tối, sau đó di chuyển đến quán ăn tối. Giờ mở cửa dự kiến từ 17:00 đến 24:00, thời gian gọi món cuối cùng là 23:00 đối với thức ăn và 23:30 đối với đồ uống, du khách có lịch trình kết thúc muộn cũng có thể thong thả sắp xếp thời gian.

Số lượng chỗ ngồi và tình trạng phục vụ trong giai đoạn mới khai trương có thể không ổn định lắm, nếu đi hơn hai người thì liên hệ trước qua mạng xã hội chính thức hoặc điện thoại sẽ chắc chắn hơn. Nếu muốn ăn uống yên tĩnh, bạn có thể hỏi về phòng riêng hoặc bán riêng; còn nếu muốn tận hưởng không khí nấu nướng bằng than hoa trong bếp, khu vực quầy bar sẽ mang lại cảm giác như đang đi du lịch hơn. Dù chọn hình thức nào, bạn cũng nên coi đây là một bữa ăn chính vào buổi tối ở Sapporo chứ không phải là món ăn lót dạ qua loa trước khi vào quán bar, thì mới có thể thưởng thức trọn vẹn sự phong phú của các nguyên liệu hải sản và thịt từ Hokkaido.

Thông tin cửa hàng

Tên cửa hàng:Hokkaido Robata Akaoni

Ngày khai mạc:Ngày 16 tháng 9 năm 2026

Địa chỉ:Tòa nhà LC Shichibankan B1F, 4-chome 2-6, Minami 7-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

Giao thông:Đi bộ khoảng 4-6 phút từ ga tàu điện ngầm Susukino; đi bộ khoảng 5 phút từ ga Higashi-Honganji-Mae

Giờ làm việc:17:00 đến 24:00; nhận gọi món ăn cuối cùng lúc 23:00, nhận gọi đồ uống cuối cùng lúc 23:30

Ngày nghỉ lễ:無

Chỗ ngồi:84 chỗ ngồi, bao gồm phòng riêng, phòng bán riêng và quầy bar

Mức tiêu thụ trung bình:Khoảng 5.000 đến 6.000 yên mỗi người

Phương án khai mạc:Từ ngày 16 đến 30 tháng 9 năm 2026, uống thả ga trong hai giờ với giá 1.580 yên

Điện thoại:011-600-3131

Trang web chính thức:SMILE SOL

Cộng đồng chính thức:Instagram

Lưu giữ hương vị biển và đất liền của Hokkaido trong đêm Susukino

Susukino không chỉ có uống rượu hay ăn thịt cừu nướng Genghis Khan. Kể từ khi khai trương vào ngày 16 tháng 9, Robata Ak鬼 Hokkaido sẽ mang đến một lựa chọn khác phù hợp cho du khách: ngồi xuống thưởng thức hải sản Rausu, bò Wagyu, sườn cừu và cơm thố đất ngay tại khu vực giải trí về đêm vô cùng thuận tiện về giao thông. Dù bạn đến Sapporo lần đầu hay muốn đổi một quán mới tại Susukino quen thuộc, nơi này đều rất thích hợp để làm điểm dừng chân đầm ấm và thịnh soạn nhất trong lịch trình một đêm.