Xin chào mọi người! Tôi là phóng viên thường trú của JoyJapan! Đến Hokkaido du lịch tự túc, tuyệt đối không thể bỏ qua suối nước nóng siêu nổi tiếng nằm trong top 10 toàn Nhật Bản——Suối nước nóng NoboribetsuNơi đây không chỉ sở hữu "hệ thống cửa hàng bách hóa suối nước nóng" với lưu lượng nước phun trào hàng ngày lên tới 10.000 tấn, mà còn có kỳ quan núi lửa Thung lũng Địa ngục đầy choáng ngợp. Đi dạo xong qua con phố suối nước nóng, rồi đến thưởng thức món thịt cừu nướng Mông Cổ trứ danh thơm ngon mọng nước được người bản địa nhiệt liệt giới thiệu, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm cảm giác tuyệt đỉnh ở Hokkaido!

♨️ Suối nước nóng Noboribetsu và Thung lũng Địa ngục: Bước vào "bách hóa suối nước nóng" nơi loài quỷ sinh sống

Suối nước nóng Noboribetsu đã được đánh giá cao từ thời Edo, và sau khi các nhà trọ suối nước nóng được xây dựng vào thời Meiji, nơi đây đã phát triển thành một điểm du lịch nghỉ dưỡng nổi tiếng khắp Nhật Bản.Nơi đây có lượng nước suối phun trào lên tới 10.000 tấn mỗi ngày, bao gồm 9 loại nước suối khác nhau như suối lưu huỳnh, suối muối, v.v., do đó được mệnh danh là “trung tâm mua sắm của các suối nước nóng”.

Là nguồn suối nước nóng của Noboribetsu, "Thung lũng Jigokudani" là điểm tham quan không thể bỏ qua đối với bất kỳ du khách nào khi đến đây. Khoảng 10.000 năm trước, núi lửa Kasayama phun trào tạo thành miệng núi lửa, hình thành nên nhiều miệng suối phun và lỗ thoát khí trong phạm vi rộng lớn 110.000 mét vuông. Cảnh tượng hơi nước sôi sục và suối nước nóng cuồn cuộn bốc lên trông giống như "địa hạ nơi quỷ ở", từ đó cái tên Thung lũng Jigokudani ra đời.

Đi bộ dọc theo con đường mòn bằng gỗ xung quanh khoảng 10 phút, sau đó leo lên đài quan sát để chiêm ngưỡng cận cảnh khung cảnh hùng vĩ của hơi nước phun trào từ núi lửa và suối nước nóng.Nếu tiếp tục đi bộ thêm khoảng 20 phút, du khách còn có thể ghé thăm “Địa ngục Taishō” – suối nước nóng bảy màu được hình thành từ một vụ phun trào nhỏ vào thời Taishō – và tận mắt chiêm ngưỡng địa hình bí ẩn do Trái Đất tạo nên.

🥩 Món ăn địa phương của nông dân Hokkaido: Thịt cừu nướng theo phong cách Genghis Khan

Khi nhắc đến ẩm thực Hokkaido, ấn tượng đầu tiên của đa số mọi người thường là hải sản tươi ngon, nhưng món ăn gia đình ngon miệng mà người dân địa phương đã thưởng thức từ nhỏ chính là “Genghis Khan (thịt cừu nướng)”.Món ăn nông thôn đại diện cho Hokkaido này được cho là đã phát triển từ món thịt cừu xiên nướng du nhập từ Trung Quốc. Người ta sử dụng “chảo sắt chuyên dụng cho Genghis Khan” để nướng thịt cừu cắt miếng dày cùng với nhiều loại rau củ; đây là món nướng trên chảo sắt đặc trưng không có nước sốt.

🍖 Lựa chọn hàng đầu tại khu phố suối nước nóng Noboribetsu! Nhà hàng BBQ Hokkaido “NOBOJIN”

Nằm giữa trạm xe buýt “Noboribetsu Onsen” của tuyến Dounan và Thung lũng Địa ngục, “Hokkaido BBQ NOBOJIN (ノボジン)” tọa lạc ngay trung tâm khu phố suối nước nóng, đối diện trực tiếp với chùa Enma-do, là nhà hàng nướng thịt cừu nổi tiếng được các thực khách sành ăn đặc biệt ưa chuộng.Dù là để dùng bữa trưa hay là du khách lưu trú tại các khách sạn không bao gồm bữa tối, mọi người đều tìm đến đây vì danh tiếng của quán. Khi tìm kiếm quán, chỉ cần nhận ra biểu tượng chú cừu dễ thương và rất dễ nhận biết trên biển hiệu là bạn sẽ đến được nơi này.

Thịt cừu non thượng hạng ╳ Nồi gang Thành Cát Tư Hãn độc quyền sáng chế

Lần đầu tiên thưởng thức thịt cừu tươi tại NOBOJIN, miếng đầu tiên thường khiến người ta thốt lên "Đây thực sự là thịt cừu sao?". Nhờ độ tươi ngon tuyệt vời của nguyên liệu, hoàn toàn không có mùi hôi của cừu, thịt cực kỳ mềm và mọng nước. Quán sử dụng "than Binchotan" ổn định nhiệt độ cao làm nguồn lửa, kết hợp với chảo Thành Cát Tư Hãn chuyên dụng tự phát triển.

Chiếc chảo sắt đặc biệt này được thiết kế có độ dốc giúp mỡ chảy xuống một cách trơn tru. Trải đầy rau củ bên dưới những lát thịt để rau củ thấm đẫm phần nước dùng tinh chất và hương thơm tiết ra khi nướng thịt cừu, không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn tốt cho sức khỏe và không lo béo ngậy! Bí quyết ngon miệng là nên nướng thịt cừu tươi ở độ chín "tái vừa" (3 phần) là có thể thưởng thức, chấm cùng sốt đặc biệt của NOBOJIN, lập tức phá vỡ mọi ấn tượng vốn có về thịt cừu.

🥩 Thịt bò Wagyu được chọn lọc kỹ lưỡng và hải sản vận chuyển trực tiếp: Thỏa mãn mọi khẩu vị với sự đa dạng phong phú

Ngoài món thịt cừu nướng đặc trưng, NOBOJIN còn có thể đáp ứng cùng lúc nhu cầu của những thực khách muốn thưởng thức cả “thịt bò Wagyu Nhật Bản” và “hải sản Hokkaido”.Nhà hàng có chuyên gia về thịt chuyên chọn lọc những miếng thịt bò chất lượng cao, giúp thực khách có thể thưởng thức thịt bò Wagyu hạng nhất với mức giá hợp lý hơn so với các thành phố lớn; còn về hải sản, nhà hàng nhập trực tiếp thông qua hệ thống chuỗi cửa hàng sushi thuộc cùng tập đoàn, đảm bảo độ tươi ngon không thể chê vào đâu được.

Quán phục vụ đa dạng các món ăn định thực buổi trưa, cơm bát, cùng các lựa chọn đồ uống như rượu sake Nhật Bản, rượu vang, có sẵn thực đơn tiếng Trung, giúp cho cả khách du lịch gia đình hay du khách ở mọi lứa tuổi đều có thể dùng bữa một cách dễ dàng.

📋 Thông tin chi tiết quán "Hokkaido BBQ NOBOJIN"

Nguồn thông tin và hình ảnh: Hokkaido BBQ NOBOJIN / Hiệp hội Du lịch Quốc tế Noboribetsu / Biên tập bởi JoyJapan