Ikan cumi hidup spesial musim gugur di Pulau Awaji tersedia hingga akhir bulan November! Di pinggir jembatan Selat Ishigaki, Anda dapat mencicipi empat hidangan ikan cumi hidup dalam satu kali makan

2026.10.19

Ikan cumi hidup spesial musim gugur di Pulau Awaji tersedia hingga akhir bulan November! Di pinggir jembatan Selat Ishigaki, Anda dapat mencicipi empat hidangan ikan cumi hidup dalam satu kali makan

Jika Anda bepergian ke Kansai pada musim gugur dan ingin mengunjungi Ishigaki dari Kobe, jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi pulau ini yang hanya dibuka hingga akhir bulan November.Ikan cumi hidup dari Pulau Awaji (cumi hidup dari Pulau Awaji)Hidangan khas lokal ini sudah memasuki tahun ke-16 tahun ini, dengan total 64 restoran di pulau tersebut yang menyediakannya; di salah satu fasilitasnya, Anda dapat menikmati hidangan sashimi ikan bilah dalam 4 gaya berbeda, cocok untuk sarapan saat bepergian dengan mobil atau menggunakan bus cepat menuju pulau tersebut.

Mengapa ikan kakap dari pulau Awaji layak untuk dimakan secara khusus?

Ikan kakap sangat mudah berubah menjadi basi; di Jepang, biasanya dimasak terlebih dahulu dan dibuat menjadi kakap bakar atau produk kering. Ishinomaki memanfaatkan hasil penangkapan ikan yang cepat diproses dan disimpan beku, sehingga para wisatawan dapat menikmati kakap segar yang masih memiliki rasa segar di restoran-restoran di pulau tersebut. Uniknya bukan rasa yang kuat dan pedas, tetapi teksturnya yang lembut dan halus, dengan sedikit aroma laut; digabungkan dengan bumbu seperti bawang putih dan cabai serta saus, sangat cocok untuk dijadikan makan siang musim gugur saat cuaca masih nyaman.

Pasokan tahun ini diperkirakan akan tersedia hingga tanggal 30 November. Namun, Anda masih dapat menikmatinya dengan normal hingga akhir bulan. Pada bulan September, karena pesanan yang banyak, ada beberapa saat pasokan tidak mencukupi. Oleh karena itu, jika Anda mengunjungi tempat ini pada akhir pekan atau hari libur, sebaiknya jangan sampai terlambat tiba. Untuk memastikan pengalaman makan yang memuaskan, disarankan untuk memesan makan siang di Dogoer sekitar pukul 11:00 dan makan hingga Anda merasa puas sebelum melanjutkan perjalanan di sepanjang pesisir pantai, menghindari keramaian yang paling ramai pada siang hari.

Bagaimana cara memilih dari empat jenis sashimi ikan bilah di Restoran Doshu?

Restoran sashimi di Dongyo Station bernama Obasunomaru (Oshinakokan Ebisu Maru) menawarkan pilihan sashimi ikan kakap dengan harga 1.180 yen dan 1.380 yen; sedangkan restoran di lantai 2 bernama Kaishakuro (Kaishakuro) menawarkan pilihan dengan harga 1.280 yen dan 1.580 yen. Setiap restoran memiliki variasi dan ukuran hidangan yang berbeda, namun hal yang sama adalah bahwa sashimi disajikan dengan saus khas yang menyempurnakan rasa ikan kakap itu sendiri tanpa mengaburkan rasa rempah-rempah.

Pertama kali mencoba, Anda bisa mulai dengan pilihan dasar yang lebih terjangkau; jika ingin menikmati pemandangan Jembatan Melaka lebih lama dan ingin mencicipi hidangan lengkap dengan pemandangan jembatan, pilihan restoran di lantai 2 akan lebih cocok. Saat memesan, Anda bisa mencicipi hidangan tanpa tambahan bumbu terlebih dahulu, lalu tambahkan bumbu sesuai selera Anda. Ikan Kaki Cakal memiliki rasa yang halus, dan jika terlalu banyak menambahkan bumbu pada satu kali makan, akan mudah mengaburkan rasa asli hidangan tersebut.

Rancangan makan siang dari Kobe menuju Pulau Awaji

Stasiun Rel Awaji terletak di ujung utara Pulau Awaji. Dengan berkendara dari Kobe, Anda dapat segera tiba setelah menyeberangi Jembatan Merak Shimonoseki. Ini juga merupakan titik awal yang baik untuk menjelajahi pulau ini dengan mobil pribadi. Jika tidak ingin berkendara, sebaiknya berangkat dari Stasiun Kobe Midoshi dengan menggunakan bus cepat menuju Pulau Awaji, kemudian menyesuaikan dengan transportasi lokal atau pengaturan taksi. Anda dapat mengunjungi Jembatan Merak Shimonoseki, Taman Pulau Awaji, kafe pantai, dan sashimi ikan belimbing dalam satu hari, tanpa harus pergi ke ujung selatan pulau khusus untuk makan siang.

Informasi Makanan Musiman

Masakan:Ikan cumi hidup dari Pulau Awaji (cumi hidup dari Pulau Awaji)
periode pasokan:Ditetapkan untuk tanggal 30 November 2026
Tempat yang direkomendasikan:Restoran Shodoshima, Iwaya 1873-1, Kota Awaji, Prefektur Hyogo
Referensi harga:Hidangan ikan bilah hidup mulai dari 1.180 yen
Perhatian:Situasi pasokan mungkin bervariasi berdasarkan jumlah tangkapan dan persediaan restoran pada hari tersebut.
Situs web resmi:Stasiun Rel Awaji

Tips untuk Wisatawan dari Taiwan

Ikan Kisarazu adalah makanan yang sebaiknya dimakan mentah. Bagi wisatawan yang kurang menyukai ikan mentah, Anda dapat memilih hidangan laut lainnya. Jika Anda hanya bisa menginap di Pulau Awaji selama setengah hari, kombinasi yang paling efektif adalah berangkat dari Kobe pada pagi hari, makan sashimi ikan Kisarazu sekitar pukul 11:00, lalu mengunjungi jembatan Merujuk dan tempat-tempat menarik di bagian utara Pulau Awaji pada sore hari, lalu kembali ke Pulau Awaji untuk makan malam. Mengambil kesempatan dari masa produksi yang berlangsung hingga akhir bulan November, hidangan ini akan menjadi sajian khas Kansai yang lebih terasa seperti musimnya dibandingkan hidangan sashimi laut pada umumnya.