Hidangan ketam musim luruh dan musim sejuk di Pulau Izu! 7 jenis sup dan hidangan tradisional yang lazat di Stesen Bulan Seki "Festival Ketam Berbulu"

2026.10.05

Hidangan ketam musim luruh dan musim sejuk di Pulau Izu! 7 jenis sup dan hidangan tradisional yang lazat di Stesen Bulan Seki "Festival Ketam Berbulu"

Apabila melancong ke Pulau Izu pada musim luruh dan musim sejuk, jika anda tidak mahu hanya makan hidangan sashimi dan mi sup panas, anda boleh memasukkan hidangan udang sungai dari lembah Sungai Kani dalam jadual perjalanan anda. Terletak di bandar Izu, Wilayah Shizuoka,Stesen Perhentian Jalan Bulan Izu (Stesen Perhentian Jalan Bulan Izu)Bermula pada 9 Oktober 2026Pesta Kaki Beruang Bulan (Zaganini Festival)Memperkenalkan tujuh hidangan istimewa yang menampilkan kepiting kelapa air yang dikenali di tempat sebagai 'Kareno', sebagai hidangan utama. Kombinasi kuah kepiting yang pekat bersama ramen, udon, nasi kelapa dan ikan cenderong merupakan hidangan makan tengah hari yang sesuai untuk dihidangkan semasa dalam perjalanan di sekitar kawasan Shuzenji, Kawazu atau Kuromon no Oka.

Rasai keindahan sungai di musim luruh di Pulau Izu, apa itu krill?

Di wilayah Izu, istilah 'zaganini' merujuk kepada spesies udang air tawar (mochuzanini). Udang yang ditangkap menggunakan sistem sungai Hanaso untuk aktiviti memburu, selepas ditangkap akan disimpan dalam bekas berbentuk labu untuk tujuan pemeliharaan. Hal ini menjadikan rasa udang lebih bersih dan manis. Apabila dimasak, cangkerang udang juga akan dihancurkan dan direbus bersama miso dari wilayah Izu. Oleh itu, kuahnya bukan sahaja mempunyai rasa segar daripada makanan laut, tetapi juga mempunyai aroma dan kepadatannya yang kuat daripada miso.

Bagi para pelancong yang pertama kali mencuba hidangan udang sungai jenis ini, cara terbaik untuk memahami hidangan ini ialah memikirkannya sebagai perisa yang terkandung dalam sup. Rasanya lebih pekat daripada sup ala ramen biasa, namun tetap memaparkan rasa khas kawasan Gunung Izu dan bahan-bahan sungai. Bagi mereka yang gemar sup miso atau sup haiwan laut, atau ingin mencuba hidangan tempatan yang jarang ditemui semasa melancong, tempat ini sangat sesuai untuk bermula.

Dari ramen hingga nasi dengan biji kelapa, bagaimana memilih antara 7 pilihan hidangan?

Jika ingin menikmati kuah udang yang kaya rasa secara terus, pilih ramen atau udon terlebih dahulu.

Ramen dengan udang berkilau dijual pada harga 1,980 yen. Kuah udang yang pekat dicampur dengan minyak cabai, sesuai untuk mereka yang menyukai rasa pedas. Ramen udang berkilau juga dijual pada harga 1,980 yen, dengan mi yang menyerap kuah. Jika anda baru sahaja melawat Jalan Kuil Suizen atau laluan sekitar Gunung Tenjo pada hari tersebut, kedua-dua hidangan ini adalah pilihan yang paling tidak sukar untuk anda tersalah pilih.

Ingin menikmati hidangan berasaskan bahan-bahan dari Pulau Izu dalam satu hidangan, pilih hidangan sup bersama pakej makanannya.

Sup udang berkilau dengan nasi putih berharga 1,980 yen; kombinasi dengan nasi bijan dari daerah Izu berharga 1,680 yen. Ia memadukan aroma segar bijan dengan rasa pekat sup udang, menjadikannya sajian yang memanjakan lidah. Selain itu, terdapat juga pakej yang menyertakan hidangan gorengan ikan cencaru tempatan dari daerah Izu atau ikan cencaru segar, masing-masing berharga 1,800 yen. Beberapa pakej boleh didapati secara percuma dengan tambahan nasi putih semasa tempoh aktiviti tersebut, jadi para pelancong yang lebih gemar makan banyak boleh memanfaatkan peluang tersebut.

Tempat berhenti makan tengah hari dalam perjalanan memandu ke Pulau Izu

Stesen Minase Doyo terletak menghadap ke Sungai Kaniwa. Selain daripada restoran, anda juga boleh membeli buah-buahan dan barangan tangan daripada daerah Izu. Jika anda memandu dari Shuzunji ke arah Hazu dan Shodai, tempat ini merupakan tempat yang sesuai untuk makan tengah hari dan berehat. Bagi mereka yang tidak mempunyai kenderaan, disarankan untuk menyemak jadual bas terlebih dahulu sebelum menuju ke kawasan sekitar Stesen Shuzunji. Masa akhir untuk membuat tempahan di restoran adalah pada pukul 16:00, jadi jangan rancang makan tengah hari terlalu lewat.

Nama acara:Pesta Kaki Beruang Bulan (Zaganini Festival)
Tarikh permulaan:Mulai pada 9 Oktober 2026 (Khamis)
Tempat:Stesen Perhentian Bulan Sekesho – Restoran Terbuka Bulan Sekesho (Stesen Perhentian Bulan Sekesho – Restoran Terbuka Bulan Sekesho)
Alamat:靜岡縣伊豆市月瀨78-2
Waktu operasi:9:00 hingga 17:00; Restoran dan kafe terakhir menerima tempahan pada pukul 16:00
Nota penting:Jualan hidangan dan tempoh mungkin berubah mengikut jumlah cengkerang tiram yang ditangkap dan keadaan bekalan.
Laman web rasmi:Stesen Wakasa Izu

Perhatian ringkas untuk pelancong dari Taiwan

Hidangan udang selar mengandungi alergen seperti udang, gandum, produk tenusu dan kacang soya. Sebelum memesan, sila semak maklumat yang tertera pada setiap hidangan. Ia sangat sesuai untuk perjalanan memandu di pulau Izu, terutamanya semasa musim bunga sakura apabila anda melawat Shuzenji, Tenjinn atau Kawazu. Mulakan dengan satu mangkuk sup udang dan kemudian bergerak ke destinasi seperti air panas atau pantai. Anda akan dapat merasai rasa musim luruh dan musim sejuk di pulau Izu dengan lebih mendalam berbanding sekadar meneruskan perjalanan di sekitar tempat-tempat menarik sahaja.